Zemědělství

Využití přírodních emulgátorů

10. 9. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Přirozeným zdrojem emulgátorů jsou např. slunečnicová semena a hnědá rýže. Pokud se použijí extrakty z těchto surovin, může být ve výrobku dosaženo požadovaného účinku, aniž by se přidal samotný emulgátor s číslem E, patřící mezi aditiva (např. fosfatidy amonné E 442 nebo estery mono- a di-glyceridů s kyselinou citronovou), nebo třeba sójový lecitin, u něhož musí být upozorněno na možný alergický účinek.

Pšenice stále pod prodejním tlakem

10. 9. 2009 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Prosincový kontrakt pšenice v průběhu elektronického obchodování na Chicago Board of Trade poklesl o 1,1% na 4,54 dolaru za bušl, což je nejnižší úroveň od 5. dubna 2007. Příčinou dalšího poklesu jsou spekulace ohledně dešťů v Austrálii, které by mohly pomoci tamní úrodě. Vyšší úroda by s největší pravděpodobností vedla k nižšímu zájmu o americkou pšenici. Austrálie je čtvrtým největším exportérem komodity na světě. Země by mohla v této sezóně vyprodukovat největší množství pšenice za poslední čtyři roky.

Poslanci pro lepší ochranu nejohroženějších druhů

9. 9. 2009 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Poslanecká sněmovna dnes jednoznačně schválila novelu zákona o obchodování s ohroženými druhy volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin s připomínkami Senátu. Novela reaguje na aktuální změny legislativy EU a požadavky mezinárodní úmluvy CITES v regulaci obchodu s ohroženými druhy živočichů a rostlin. „Rozhodnutí poslanců i senátorů velice vítám,“ komentoval hlasování ministr životního prostředí Ladislav Miko. „Novela totiž zbavuje zbytečné administrativy a byrokracie poctivé a řádné chovatele a pěstitele, kteří mají v České republice velice dobrou tradici a uznávané výsledky.

SZPI zadržela zásilku čajů z Číny, obsahují zakázané rostliny

9. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s libereckými celníky zadržela zásilku čajů z Číny, které obsahovaly pro potraviny zakázané rostliny. Dvě směsi černého čaje a bylin měly ve složení deklarovány rostliny s farmakologickým účinkem. Inspekce zásilku nepustila do oběhu, spotřebitelům proto žádné nebezpečí nehrozí, řekla ČTK Petra Hoferková ze SZPI. Jedna ze směsí černého čaje obsahovala listy kasie úzkolisté (Cassia angustifolia), druhá směs na snížení tlaku zase bylinu toješť (Apocynum spp.)

Bavlna na vzestupu

9. 9. 2009 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na třítýdenní maxima se v průběhu úterního obchodování na burze ICE Futurew dostala cena bavlny, když růstu ceny napomohlo oslabování kurzu amerického dolaru a také pozitivní vývoj na dalších komoditních trzích. Dollar Index sledující vývoj kurzu americké měny vůči koši šesti měn se dostal na jedenáctiměsíční minimum.

Energetické plodiny, povodně a eroze

9. 9. 2009 | Zdroj: CZ Biom - České sdružení pro biomasu |  Článek

Výskyt prudkých přívalových dešťů, bouřek a vichřic se u nás začíná projevovat stále častěji. Zvláště letos se tyto krajně nepříjemné projevy počasí objevovaly opakovaně, v období téměř celých 6 letních týdnů, od poloviny června až do začátku srpna. Navíc se objevovaly i na místech dříve zcela nečekaných, často v povodí jen malých potoků či stružek. Tyto povodně byly důsledkem „bleskových“ bouřek, doprovázených prudkým vydatným deštěm, kdy spadlo v krátké době i více než 40 mm srážek na 1 m2.

EU na Radě ministrů nedosáhla konsensu, mléčná krize se prohlubuje

9. 9. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ministři zemědělství členských států EU se sešli 7. září v Bruselu, aby diskutovali především o situaci na evropském trhu s mlékem a možných politických řešeních dlouhotrvající krize. Švédské předsednictví tak promptně reaguje ihned po konci prázdnin na prohlubující se agonii, kterou ministr zemědělství Švédska Eskil Erlandsson navzdory svému liberálnímu přístupu označil za velice závažnou. Ministrům závažnost situace znovu připomněli belgičtí farmáři, kteří demonstrovali v ulicích Bruselu a před budovou Rady ministrů.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 35.-36. týden 2009

8. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 35. a 36. týdnu roku 2009 takto: CZV konzumních brambor 3,89 Kč/kg (proti 34. týdnu 2009 pokles o 0,25 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,30 Kč/kg (proti 34. týdnu 2009 pokles o 0,30 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,10 do 9,50 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Impala, ale i Carrera, dále Madelaine a Marabel s cenami nejčastěji mezi 2,50 až 4,50 Kč/kg.

ČSÚ zvýšil odhad sklizně,u obilovin čeká meziroční pokles 6,7 pct

8. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Český statistický úřad zvýšil dnes odhad letošní sklizně. Podle údajů zpracovaných k polovině srpna má být produkce základních obilovin meziročně meziročně nižší o 6,7 procenta a činit 6,994 milionu tun. V červenci ČSÚ předpokládal meziroční pokles o 10,4 procenta. Podle aktuálních údajů ministerstva zemědělství (MZe) bude sklizeň obilí i řepky vyšší, než činí odhady statistiků. Produkci řepky při předpokládaném hektarovém výnosu 3,18 tuny ČSÚ odhadl na 1,128 milionu tun, což je o 7,6 procenta více než loni.

Ekologických farmářů rychle přibývá

8. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Obliba biopotravin v Česku stále roste. Ekologické zemědělce přesto trápí problémy s odbytem jejich produktů. Špekáček plný vody a mouky, který se při opékání přiškvaří na klacek. Česnek z Číny, jenž dávno ztratil svou typickou chuť. Drůbeží stehna kuřete zavřeného v malé klícce, dopovaného růstovými hormony, aby se rychleji vytvořila svalová hmota. Stále více potravin neroste na polích či ve chlévech, ale vzniká na sterilních stolech laboratoří potravinářských firem. Není proto divu, že se lidé začínají vracet k přírodním produktům s přirozenou chutí.

NEWSLETTER

Podporujeme