Zemědělství

Monitorovací výbor navrhl úpravy opatření Programu rozvoje venkova

17. 11. 2008 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Monitorovací výbor Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova (EAFRD) projednal podmínky a objemy peněz v rámci jednotlivých opatření Programu rozvoje venkova a doporučil preferenční kriteria pro další kolo příjmu žádostí, které proběhne v únoru příštího roku. Po projednání výboru by se také měla snížit maximální dotace pro bioplynové stanice na třicet procent způsobilých výdajů.

Optimalizace mikrofiltrace mléka k odstranění somatických buněk

15. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Odstraňování mikroorganismů z odtučněného mléka mikrofiltrací (MF) je v mlékárenství stále častěji používané. Proces obvykle probíhá kvůli efektivitě při teplotě 50 oC, ale použití nižších teplot by vedlo k ještě lepší trvanlivosti a kvalitě mléka. Při procesu prováděném zastudena se mimimalizují mikrobiální usazeniny na membráně a předchází se klíčení termofilních spor. Cílem studie prováděné na Cornell University (Ithaca, NY) optimalizovat proces MF zastudena s cílem efektivního odstranění mikroorganismů a somatických buněk. MF-zařízení na principu „cross flow“ sestávalo z válcové keramické membrány Tami s nominální velikostí pórů 1,4 µm.

Obcím v Poolší se hroutí velký sen

14. 11. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Miliardovému projektu výstavby kanalizace a čistíren odpadních vod hrozí krach, záchrana je náročná. Obrovský problém řeší dvě města a šest obcí, které jsou sdruženy ve Slezském vodohospodářském svazku. Ten už několik let připravuje miliardový projekt revitalizace povodí řeky Olše, tedy odkanalizování a čištění odpadních vod. Projekt je v kritické fázi. Evropskou dotaci schválenou v závěru roku 2006 znehodnotila silná koruna, navíc značně podražily stavební práce, a obce tak nyní řeší, zda vůbec mají sílu projekt dofinancovat. V těchto dnech se mimořádně scházejí městská a obecní zastupitelstva.

Kapusta je plná vitamínů i minerálů, navíc moc nestojí

14. 11. 2008 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Na dvorních hostinách v mezopotámském Babylonu nikdy nechyběla kapusta. Král Nabuchodonozor na ni totiž nedal dopustit, neboť mu pomáhala zbavit se kocoviny. A tu on míval dost často. Jeho víra měla opodstatnění. Kapusta obsahuje velké množství minerálů, vitamínů i vody, jež tělo potřebuje, aby rychleji zvládlo důsledky požití nadměrného množství alkoholu. Trh nabízí kapustu v několika typech. Od křehké rané s lahodným srdíčkem přes kadeřávek, který v kategorii zeleniny patří k nejbohatším zdrojům vápníku, navíc ve snadno vstřebatelné formě, až po hlávkovou klasiku. Kulinářsky nejoceňovanější je růžičková s přísně vytříděnými hlavičkami do průměru 2 cm.

Zvěřinu v kůži či peří, anebo bez?

14. 11. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Jednoduše to lze říci tak, že prověřenou ulovenou volně žijící zvěř – zvěřinu – lze nabídnout konečnému spotřebiteli pro využití v jeho domácnosti v kůži nebo peří, přičemž je tak možné učinit i v místní maloobchodní prodejně, která zásobuje přímo konečného spotřebitele a je na území kraje, kde byla zvěř ulovena. A jen bez kůže a peří, tj. rozbouraná, se smí uvádět do tržní sítě, a jedině tak smí být nabízena i do stravovacích zařízení.

Faktory ovlivňující produkci masa

14. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V současném horizontu jsou patrné rekordně vysoké ceny za krmivo, paliva a lidskou práci. Je pociťován i vliv protestu proti reformování politiky Spojených států amerických, což vede ke zvýšení výroby etanolu. Výtky jsou slyšet nejen od potravinářských společností, ale v poslední době i z úst politiků. Výrobci si stěžují na vyšší vstupní náklady a tím výsledně rostou i ceny potravin, což je výsledkem krátkozraké politiky. Nicméně američtí ministerští úředníci pracující v oblasti zemědělství předesílají, že přední výrobce masa a drůbeže čekají obtížná období, protože je výroba potravinářských společností závislá na produkci obilovin.

EK chce větrné elektrárny

14. 11. 2008 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Za poslední rok vzrostly v Evropské unii ceny energie v průměru o 15 procent. Zhruba 54 procent energie potřebné v Evropě se dováží za cenu 700 eur na občana EU ročně. Evropská komise (EK) proto chce zvýšit energetickou účinnost a snížit závislosti na dovozu. Brusel odhaduje náklady na zajištění nových energetických zdrojů na miliardy eur, přičemž vytyčil šest prioritních oblastí - plán propojení Pobaltí, Středomořský energetický okruh, odpovídající propojení plynárenských a elektrizačních soustav mezi severem, jihem a střední a jihovýchodní Evropou, rozvodnou síť v Severním moři, jižní koridor pro přepravu plynu a efektivní dodávky zkapalnělého zemního plynu (LNG) pro Evropu.

Zpráva o trhu zeleniny č. 23/2008 - 45. - 46. týden 2008

13. 11. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 46. týdnu klesla průměrná OC rajčat Cherry (250 g) z dovozu o 2,70 Kč/ks (tj. o 13,2 %) na 17,80 Kč/kg. Naopak průměrná NC kysaného baleného zelí z domácí produkce stoupla o 1,10 Kč/ks (tj. o 14,9 %) na 8,30 Kč/ks, jeho OC se zvýšila o 0,80 Kč/ks na 10,30 Kč/ks, tj. o 8,2 %.

Drůbežáři chovají méně zvířat než vloni

13. 11. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

O sedmatřicet procent se snížily za poslední čtyři roky v Olomouckém kraji stavy drůbeže. Zatímco na konci třetího čtvrtletí roku 2004 chovatelé z regionu měli 627 690 kusů drůbeže, v závěru letošního září to bylo 396 391 kusů. V celém Česku se přitom ve stejném období stavy drůbeže zvýšily o 2,22 milionu na 25,927 milionu kusů. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Středomoravští chovatelé přikročili podle odborníků k redukci stavů mimo jiné kvůli nízkým výkupním cenám vajec a drůbežího masa. „Ceny vstupů, například krmných směsí, naopak vzrostly.

V prosinci uplyne rok, kdy byl u nás diagnostikován poslední případ BSE

13. 11. 2008 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Věková hranice pro vyšetřování skotu by se mohla zvýšit již od roku 2010. Od počátku roku 2001 dosud bylo vyšetřeno 1 338 834 kusů skotu, přičemž pozitivních bylo 28 kusů. Nelze vyloučit, že by se další případ BSE nemohl objevit, je to ale díky přísným veterinárním opatřením, která byla v uplynulých letech podniknuta, málo pravděpodobné. Obdobná situace je i v ostatních členských zemích EU. Z těchto důvodů Evropská komise také uvažuje o zmírnění pravidel pro testování skotu na BSE.

NEWSLETTER

Podporujeme