Zemědělství

Jsou sladkovodní ryby dobré na srdce? Výzkum to zjistí

26. 5. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Prokázat pozitivní vliv konzumace sladkovodních ryb na zdraví jihočeské populace je cílem projektu NUTRAFISH, který rozjíždí oddělení klinické farmakologie Nemocnice České Budějovice. Podle jednoho z autorů, Petra Petra, je ambicí projektu potvrdit v praxi výsledky zahraničních studií, podle nichž vede pojídání rybího masa mimo jiné ke snížení výskytu kardiovaskulárních nemocí. To dokázaly například výzkumy profesora Siegfrieda Heydena prováděné v letech 1967 až 1997 v USA, z nichž vyplynulo, že zvýšená konzumace rybího masa o 28 procent snížila úmrtnost sledované populace o 50 procent.

SVS upozorňuje na rizika cestování se psy

26. 5. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Jedna věc jsou turistické cesty se psem, kdy prakticky nenastane problém, má-li chovatel například při cestě po zemích EU pas, kde je potvrzena identita (tetování nebo čip), vakcinace proti vzteklině, popřípadě potvrzení o účinnosti vakcinace proti vzteklině, které vyžaduje Velká Británie, Irsko, Malta a Švédsko a ošetření proti echinokokóze a klíšťatům, které požadují tyto země plus Finsko. Druhá věc však jsou, jak dnes upozornil mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben, obchodní vývozy psů zejména do některých nečlenských zemí.

Veterináři zabránili prodeji kontaminovaných ryb

26. 5. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Státní veterinární dozor včas zjistil v zásilce ryb nadlimitní množství polyfosfátů. Jak totiž dnes informoval mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben, díky tomu se zásilka 552 kg ryb (treska) nedostalo do tržní sítě a zákazníci nebyli ohroženi. Orgány Krajské veterinární správy pro Jihomoravský kraj odebraly vzorek filetů z treskovitých ryb (filety z modrého witlinga *) v místě určení, tedy v místě, kam přijde zásilka z jiného členského státu. Z tohoto místa je pak zboží distribuováno dále do tržní sítě.

Zrání masa

23. 5. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Faktory důležité pro zlepšení procesu zrání masa. Zrání masa je pravděpodobně nejjednodušší a v největší míře používaná metoda k získání křehkosti masa. Její výsledek má velký vliv na kvalitu a tím je vysoce ceněn spotřebiteli. Je třeba dokonale porozumět biochemickým procesům, které se skrývají za tímto procesem a jsou jednoznačně tajemstvím k úspěchu. Spotřebitelem jsou u masa vysoce ceněné tyto vlastnosti: šťavnatost, chuť a křehkost.

První letošní případ BSE v Nizozemí

23. 5. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V Nizozemí se vyskytl první letošní případ bovinní spongioformní encefalopatie u osmileté dojnice. Den Haag – Z Nizozemí byl ohlášen výskyt prvního případu BSE v letošním roce. Jak oznámilo ministerstvo zemědělství se sídlem v Den Haagu, bylo neléčitelné onemocnění mozku diagnostikováno u jedné osmileté dojnice (narodila se 23. března 2000) v jednom zemědělském podniku v provincii Drenthe, v obci Wapse.

EP vyzývá unii, ať si udělá zásoby potravin pro případ krize

23. 5. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie by si měla podle Evropského parlamentu zřídit dostatečné potravinové zásoby pro předcházení případným potravinovým krizím v Evropě. Vyplývá to z nezávazné rezoluce, kterou dnes přijal Evropský parlament a která se zabývá problém současných vysokých cen potravin ve světě. V dokumentu přijatém velkou většinou se píše, že nynější zásoby obilovin EU jsou tak na 30 dní. EP se pak v této souvislosti ptá, zda jde o dostatečné množství pro případ, že by unii postihla nějaká krize.

Z Číny přicházejí první zprávy o škodách způsobených zemětřesením v zemědělství

22. 5. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zemětřesení v čínské provincii Sečuan způsobilo rozsáhlé poškození polí, zahrad, sadů, rýžovišť, zavlažovacích systémů a úhyn milionů hospodářských zvířat. Čínské ministerstvo zemědělství uveřejnilo první zprávy o škodách, které způsobilo zemětřesení z 12. května v provincii Sečuan na rostlinné a živočišné produkci. Byla zničena úroda na více než 20 000 hektarech zeleniny na 10 000 hektarech pšenice. Zdevastování zavlažovacích systémů znemožnilo zemědělcům pěstování rýže na více než 100 000 ha.

Kontroly chovů skotu v Brazílii

22. 5. 2008 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Do EU mohou vyvážet maso pouze zemědělské podniky vlastnící odpovídají certifikát. Z důvodu výskytu různých nemocí a problémů se zpětnou dohledatelností původu zvířat bude v Brazílii prováděna důkladná kontrola jednotlivých chovů skotu v zemi, usilujících o možnost vyvážet hovězí maso do EU. Brazilské ministerstvo zemědělství na začátku letošního roku začalo s inspekcemi jednotlivých chovů skotu, jejichž majitelé chtějí exportovat do zemí EU. Ministerstvo chce prověřit celkem 6800 zemědělských podniků, které byly zařazeny do národního programu registrovaného skotu.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 21. týden roku 2008

22. 5. 2008 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Na 20. burzovním shromáždění v letošním se obchodovalo s krmnými pokrutinami a masem. Obiloviny a olejniny nebyly na dnešním burzovním shromáždění obchodovány. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 05/08. Objemy obchodovaných komodit u pokrutin a masa zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny. Cena jatečních prasat dále posiluje, oproti tomu po oslabení ceny krmných pokrutin na minulém burzovním shromáždění se jejich cena opět stabilizovala.

Jihokorejský prezident se omluvil za dohodu o dovozu masa z USA

22. 5. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihokorejský prezident I Mjong-bak se dnes omluvil občanům za to, že země uzavřela dohodu s USA o dovozu amerického hovězího masa bez ohledu na protesty a obavy lidí z možnosti zavlečení choroby šílených krav. Omluva má zmírnit rozhořčení veřejnosti z dohody podepsané 18. dubna, na dohodě samé však nic nemění, informovala dnes agentura AP. "Vláda zanedbala snahy o získání většího pochopení mezi obyvatelstvem. Nedostatečně se zajímala o názory lidí," prohlásil prezident v televizním vystoupení.

NEWSLETTER

Podporujeme