Zemědělství

Proč zdražil chleba? Jediná odpověď nestačí

9. 1. 2008 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Po hubených letech se potravináři a obchodníci dočkali - ceny potravin vylétly v uplynulých měsících vzhůru. V Česku skoro trojnásobným tempem než třeba ve Francii, například Bulhaři ale ještě skoro čtyřnásobně předčili české tempo. Více či méně zdražoval rohlíky nebo tortily celý svět. Konec levných potravin - hlásaly donedávna titulky bulváru i seriózních novin. Teď zažíváme oddechový čas. Bude loňské zdražování pokračovat? Šlo jen o výkyv, nebo začátek nezvratného trendu? Potíž je v tom, že přesná čísla chybějí a na důkladnou analýzu je zřejmě příliš brzo.

Srovnávací test cen a dostupnosti biopotravin v Praze

9. 1. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výsledky srovnávacího průzkumu, který provedla PRO-BIO Liga v pražských prodejnách. Z výsledků srovnávacího testu, který porovnával nabídku biopotravin v osmi obchodních řetězcích a dvou specializovaných prodejnách biopotravin a konvenčních potravin, byly zjištěny následující závěry:

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 49. – 50. týden 2007

8. 1. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 50. týdne (10. 12. – 16. 12. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, oklasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 120 ks dospělého jateč. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u ml. býků (+118 ks) a krav (+75 ks). Méně se porazilo býků (-20 ks), jalovic (-52 ks) a volů (-1 ks). Největší podíl na porážkách měli v 50. týdnu ml. býci 43,6 %, pak krávy 36,8 %, býci 13,2 % a jalovice 6,4 %. Celková cena skotu stagnovala na hodnotě 63,09 Kč/kg JUT. Celková cena ml. býků stoupla (+0,25 Kč/kg JUT) na 71,08 Kč/kg JUT (39,06 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků mírně vzrostla (+0,14 Kč/kg JUT) a dosáhla 68,13 Kč/kg JUT (37,44 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav klesla (-0,95 Kč/kg JUT) na 50,50 Kč/kg JUT (26,03 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic stagnovala na 56,63 Kč/kg JUT (29,96 Kč/kg ž. hm.).

Guardian: Svět se otepluje, stromy absorbují méně CO2

8. 1. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Schopnost stromů vázat antropogenní oxid uhličitý slábne, napsal deník Guardian. Vědci to zjistili analýzou dat za posledních dvacet let z více než třiceti lokalit v chladných severních oblastech. Zjištění publikovaná minulý týden jsou zásadní. Čím více oxidu uhličitého totiž vypustíme, tím více jej skončí v atmosféře a bude ovlivňovat klima místo toho, aby byl bezpečně uložen ve stromech či v půdě. Tyto výsledky mohou částečně vysvětlit nedávné studie, které naznačily, že množství oxidu uhličitého v atmosféře roste rychleji, než se očekávalo. Pokud by za vyšších teplot rostliny absorbovaly méně uhlíku, globální oteplování by se urychlilo, uvádí Guardian.

Povolí USA mléko a maso z klonů?

8. 1. 2008 | Zdroj: Euroskop |  Článek

Ve Spojených státech se schyluje k velké politické bitvě. Po šesti letech výzkumů a debat má Federální úřad pro potraviny (FDA) tento týden rozhodnout, zda je bezpečné konzumovat maso a mléko z klonovaných zvířat. Podle amerického listu Wall Street Journal v případě, že FDA výrobu a distribuci takových produktů schválí, bude čelit tlaku asociací spotřebitelů a jim nakloněných kongresmanů a senátorů. Je velice pravděpodobné, že potíže s masem a mlékem z klonovaných zvířat by měli zvláště ti producenti, kteří by je chtěli vyvážet především do zemí Evropské unie.

12. majstrovstvá Slovenskej republiky v orbe, Bánov 2007

8. 1. 2008 | Zdroj: Mmpress.sk |  Článek

12. majstrovstvá Slovenska v orbe sa tento rok uskutočnili 21. septembra v Bánove v okrese Nové Zámky na pozemkoch patriacich spoločnosti Poľnohospodár Nové Zámky, a.s. Po PD Kotešová v roku 2004, PD Očová v roku 2005 a po PD Bolešov v minulom roku sa orby presunuli zo severného a stredného Slovenska na juhozápad. Krásnu scenériu hôr v pozadí vystriedala rovina Západoslovenskej nížiny. Avšak organizáciou sa nenechali Novozámčania zahanbiť a za bezchybný priebeh majstrovstiev patrí všetkým organizátorom hlboká poklona.

ČR byla ještě v roce 2002 ve výrobě vepřového soběstačná

8. 1. 2008 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Současná snaha ministra Petra Gandaloviče motivovat české zemědělce k investování do chovů a zlepšení infrastruktury přinese zlepšení, ale přišla pozdě. Ve střednědobém horizontu však spolu s přibližně dvacetiprocentním růstem ceny vepřového masa přispěje k pozitivnímu obratu. Během tří až pěti let se pokles zastaví a vznikne prostor pro obnovení výroby. Chovatelé prasat budou končit i letos, mnoha podnikům to (podpora investic) již nepomůže, protože mají tak vážné finanční problémy, že si již nemohou dovolit investovat a nikdo jim již nepůjčí peníze. V posledních letech skončila podle údajů AK každoročně s podnikáním přibližně desetina chovatelů prasat.

Mlékárny snížily nákup mléka

8. 1. 2008 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Podniky mlékárenského průmyslu nakoupily v listopadu od tuzemských producentů celkem 186 591 tisíc litrů mléka. V celkovém množství tak bylo nakoupeno o 8197 tisíc litrů mléka méně než v říjnu. Z přepočtu na denní nákup mléka, který v listopadu činí 6219,7 tisíce litrů (v měsíci říjnu 6 283,5 tisíce litrů) a následného srovnání je zřejmé, že současný denní nákup mléka je o 63,8 tisíce litrů denně nižší, tedy o 1,02 procenta než v říjnu. O výsledcích statistického zjišťování Mlék(Mze)6-12 informovala Irena Vozková z odboru ekonomiky a financování Ministerstva zemědělství ČR.

Salmonely v zelenině je velmi obtížné se zbavit

8. 1. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Mnoho lidí se domnívá, že dobré omytí zeleniny je vše, co je potřeba k eliminaci bakterií, jako například salmonela. Není tomu tak, tvrdí nizozemský výzkumník z wageningenské univerzity, který zjistil, že salmonela roste nejen na povrchu rostlin, ale i uvnitř. Studoval, jak salmonella infikuje salát. Jeho zjištění ukazují, že riziko otravy z potravin prostřednictvím konzumace kontaminované listové zeleniny je větší než se dříve myslelo a mnohem obtížnější proti němu bojovat. Studoval fyziologické a molekulární interakce mezi salmonellou a různými odrůdami salátu. Objevil, že tato bakterie se aktivně přemisťuje do kořenů rostliny, zde se rozmnožuje a šíří se odtud v rostlině.

Některá biopaliva horší než paliva fosilní

8. 1. 2008 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Dohady kolem módních biopaliv neustávají. V důsledku hysterické paniky kolem oxidu uhličitého a strachu z vyčerpání fosilních paliv jsou biopaliva in. Má se za to, že jejich používání snižuje produkci skleníkových plynů. Zároveň je ale stále více jasné, že se různá biopaliva ve výsledném dopadu na životní prostředí velmi liší a že je dobré před jejich nadšenou propagací nejdřív chvíli popřemýšlet.

NEWSLETTER

Podporujeme