Zemědělství

Zvěř v restauracích není lehké uhlídat

4. 12. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vrcholí sezóna zvěřinových specialit. Původ masa, které končí na talířích v restauracích, musejí ohlídat hygienici. Zkontrolovat vše je ale nemožné. Předtím, než skončí zvěřina v nabídce restaurací, musí ulovená zvěř projít veterinární prohlídkou. Pokud nemá restaurace při kontrole dodací list o nabytí masa, hrozí jí postih. „Letos jsme se zatím s takovým případem nesetkali. Loni ovšem v okrese byly tři případy s podezřením na upytlačenou zvěř. Při kontrole chyběly podnikům doklady o nabytí masa,“ řekla vedoucí břeclavského pracoviště Krajské hygienické stanice se sídlem v Brně Jana Laštovičková.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 47.-48. týden 2007

3. 12. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Na domácím trhu konzumních brambor došlo v průběhu uplynulého čtrnáctidenního období ke stabilizaci cen. Zatímco farmářská cena ještě nepatrně poklesla, obchodní i spotřebitelské ceny nasadily opačný kurz a lehce posílily. Jedná se zatím o posuny v rozsahu několika haléřů, ale odráží se v nich blížící se vánoční období. Někteří pěstitelé a obchodníci také vyskladňují Keřkovské rohlíčky, oblíbenou odrůdu na vánoční stůl. Fakt nadcházejících svátků také potvrzuje silné zastoupení salátových odrůd, jako jsou Dali, Rosara i Marabel. Snad se v prosinci i producenti dočkají mírného posílení cen. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 47. a 48. týdnu roku 2007 takto: CZV konzumních brambor 4,59 Kč/kg (proti 46. týdnu 2007 pokles o 0,08 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,82 Kč/kg (proti 46. týdnu 2007 vzestup o 0,05 Kč/kg)

První pozitivní případ bluetongue v ČR

3. 12. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Protože pásma v souvislosti s výskytem katarální horečky ovcí (bluetongue) zasahují celou západní část ČR, vyzvala Státní veterinární správa ČR všechny krajské správy k tomu, aby všechna veterinární opatření, která v této souvislosti vyhlašují a v budoucnu zřejmě budou vyhlašovat, byla jednotná. V souladu s pokynem Státní veterinární správy ČR na základě prvního pozitivního případu katarální horečky ovcí (bluetongue) sérotypu 8 v ČR v hospodářství SPO-ZEM Nový Kostel s.r.o, (pošta Skalná, u Chebu), vydá Krajská veterinární správa pro Karlovarský kraj mimořádná veterinární opatření, která stanoví požadavky na ohnisko včetně 20 km pásma.

Letmý pohled na obiloviny Středního východu

3. 12. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Renomovaný časopis World Grain pro otázky mezinárodního trhu, produkce a zpracování cereálií, mouky a krmiv v jednom ze svých posledních čísel věnuje prostor obchodu pšenicí a moukou a reformám cereálního sektoru některých z tohoto hlediska významnějších zemí Středního Východu. Zmiňovány jsou následující státy. Egypt (hlavní město Cairo, počet obyvatel 64 milionů) Produkce pšenice by v letošním roce měla dosáhnout 8,3 mil. tun, očekává se ale, že import se v období 2007–2008 zvýší na 7,2 mil. tun z předchozích 7 milionů tun v roce 2006–2007.

Přímé platby neplní podmínky EU

3. 12. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Svaz marginálních oblastí (SMO) vyzývá Ministerstvo zemědělství ČR (MZe), aby se urychleně začalo zabývat problematikou krajinných prvků na zemědělské půdě. V opačném případě lze očekávat problémy s Evropskou unií. Do současné doby nejsou krajinné prvky, o které mají farmáři pečovat, v ČR vůbec identifikovány, ačkoli péče o ně je jednou ze základních podmínek pro čerpání evropských peněz. Je tedy v zájmu všech farmářů, aby krajinné prvky byly co nejdříve a kvalifikovaně vyznačeny.

Nová tropická odrůda cukrovky pro výrobu potravin a biopaliv

3. 12. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost Syngenta vyvinula v Indii speciální odrůdu cukrovky, kterou lze pěstovat také v tropických klimatických podmínkách. Nová odrůda se vyznačuje řadou předností pro pěstování v těchto podmínkách, chrání životní prostředí a poskytuje vysoké výnosy. Z toho profitují nejen zemědělci, ale také obyvatelstvo a hospodářství Indie. Výnosy této cukrovky jsou srovnatelné s cukrovou třtinou. Jednou z oblastí využití je zpracování pro potravinářské účely, další je přeměna na etanol a použití jako biopaliva. Předností nové odrůdy cukrovky je možnost pěstování také v relativně suchých oblastech, protože vystačí s podstatně menším množstvím vody než cukrová třtina.

BIO v Německu

3. 12. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

BIO v Německu Spotřeba bio v Německu stále roste, spokojeni jsou i ekologičtí zemědělci, kterým mlékárny platí více. Podle nejnovější zprávy agentury ZMP utratili němečtí spotřebitelé v první polovině roku 2007 o 20 % více peněz za biopotraviny než ve stejném období loni. – Výrazné nárůsty obratů zaznamenaly zejména bio pečivo a sýr, přičemž u obou kategorií vzrostl obrat o více než 25 %. – Zvýšení obratu o 8,5 až 20 % zaznamenaly maso, uzeniny a drůbež, čerstvé ovoce, zelenina a vejce. – Naopak spotřeba bio brambor poklesla o čtvrtinu. – V první polovině roku došlo také ke snížení ceny pečiva. Zatímco průměrná cena v roce 2006 činila 3,20 euro za kilogram, letos je to 3,11 euro. Je to způsobeno zejména rozšířením nabídky v diskontech. Obrat s biopečivem rostl nejvíce pekařstvím (37 %), diskontům (34) a klasickému maloobchodu (29 %).

Češi i Slováci stále více pijí víno, nám přesto kraluje pivo

3. 12. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Češi pijí stále více víno; jeho spotřeba na hlavu stoupla od roku 1993 skoro o dva litry na loňských 17 litrů. Sílící obliba nápoje z révy ale nijak neohrožuje výsadní postavení piva. V tuzemsku se ho vypije stabilně kolem 160 litrů na osobu ročně, což je dle dostupných údajů nejvíc na světě. Lihovin si dá v přepočtu každý Čech kolem osmi litrů ročně. Vyplývá to ze statistických dat a odhadů odborníků.Na vysoké domácí spotřebě piva mají podle pivovarníků v poslední době rostoucí podíl cizinci, kterých do Česka přijíždí stále více a pěnivý mok pro ně patří k hlavním lákadlům. Aktuálně na turisty a další zahraniční návštěvníky podle odhadů připadá asi 12,5 procenta domácí spotřeby, tedy zhruba 20 litrů z celkových 160 litrů.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 47. – 48. týden 2007

30. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 48. týdnu roku 2007 se ve srovnání se 47. týdnem zvýšily ceny zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia I. jak. třídy o 0,40 Kč/kg na 12,70 Kč/kg, tj. o 3,0 %. Průměrná CZV jablek odrůdy Gloster I. jak. třídy se snížila o 0,70 Kč/kg na 12,40 Kč/kg, tj. o 5,7 %. Ke zvýšení CZV došlo také u jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,0 %) na 14,10 Kč/kg. Za sledované období dále vzrostla CZV jablek odrůdy Jonagold I. jak. třídy, a to o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,4 %) na 14,50 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Rubinola I. jak. třídy klesla o 0,70 Kč/kg na 13,- Kč/kg, tj. o 5,1 %. Ve 48. týdnu se snížila průměrná CZV jablek odrůdy Starkrimson I. jak. třídy, a to o 0,30 Kč/kg (tj. o 2,2 %) na 14,70 Kč/kg. Naopak CZV jablek odrůdy Topaz I. jak. třídy se zvýšila, a to o 0,90 Kč/kg na 13,10 Kč/kg, tj. o 7,4 %.

ZPRÁVA O TRHU DRůBEŽÍHO MASA - říjen 2007

30. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme