Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 36. - 37. týden 2007

17. 9. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 37. týdnu roku 2007 oproti 35. týdnu došlo k nárůstu průměrné cena zemědělských výrobců (CZV) květáku, a to o 4,- Kč/ks na 15,70 Kč/ks, tj. o 34,2 %. Průměrná CZV celeru se zvýšila o 0,50 Kč/ks (tj. o 7,4 %) na 7,30 Kč/ks. Pokles CZV byl zaznamenán u netříděné suché cibule, a to o 1,40 Kč/kg (tj. o 15,1 %) na 7,90 Kč/kg. CZV hlávkové kapusty stoupla o 0,60 Kč/kg (tj. o 9,2 %) na 7,10 Kč/kg. Průměrná CZV kedluben oproti 35. týdnu klesla o 0,30 Kč/ks na 5,- Kč/ks, tj. o 5,7 %. Pokles průměrné CZV byl zaznamenán i u mrkve a karotky, a to o 0,10 Kč/kg na 6,20 Kč/kg, tj. o 1,6 %. Také CZV polních paprik se snížila, a to o 1,50 Kč/kg (tj. o 12,3 %) na 10,70 Kč/kg. CZV petržele klesla o 0,40 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 16,- Kč/kg, naproti tomu posílila CZV svazkové petržel o 0,10 Kč/sv. na 8,10 Kč/sv., tj. o 1,3 %. Ve 37. týdnu se snížila CZV bílého konzumního zelí o 0,40 Kč/kg (tj. o 7,8 %) na 4,70 Kč/kg.

Antimikrobiální balení potravin

17. 9. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Antimikrobiální obaly se používají stále častěji.Principiálně přicházejí v úvahu tři postupy: - vkládání polštářků, z nichž se uvolňují např. páry etanolu, nebo které váží růstové faktory (např. kyslík), a tím zabraňují růstu mikrobů, - přimíchání příslušné látky do materiálu k výrobě fólie, - nanášení příslušné látky na povrch fólie. Ve všech případech dochází k migraci použité antimikrobiální látky do baleného produktu, a přitom se její koncentrace ve fólii snižuje a může docházet k reakcím se složkami produktu. Používají se obaly obsahující např. ionty stříbra nebo extrakty z ředkve či cedrového dřeva.

Potraviny citelně podražily

17. 9. 2007 | Zdroj: Svět hospodářství |  Článek

Zatímco ceny výrobků z ropy šly v srpnu dolů, citelně zdražily potraviny. Nahrazování ropných motorových paliv bioetanolem zřejmě ještě není příčinou prvního jevu, zato zdražování potravin už s tím téměř jistě souvisí. Vysoká poptávka po potravinách „ze západu“ v zemích, jako je Čína nebo Indie, slabá úroda v Kanadě, Austrálii a evropských oblastech kolem Černého moře a vysoká produkce bioetanolu ze zemědělských plodin vyzdvihují ceny potravin nejen na světovém trhu, ale také v České republice.

První letošní případ BSE diagnostikován na Pardubicku

17. 9. 2007 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Vůbec první letošní případ výskytu BSE – tzv. nemoci šílených krav, byl v úterý 11. 9. veterináři diagnostikován v ZD Zálší Slatina v Pardubickém kraji. V ČR i Evropské unii je tato nemoc na ústupu. Výskyt BSE odhalily testy pouze u více než jedenáctileté krávy. Celkový počet kusů hovězího dobytka v ZD Zálší dosahuje téměř tří set.„Z preventivních důvodů budou utraceny vrstevnice nakažené krávy, tzv. kohorta. S největší pravděpodobností půjde ale o řádově několik kusů zvířat. V současné době se v žádném případě není nutné obávat případného dalšího šíření nemoci,“ uvedl ministr zemědělství Petr Gandalovič.

Potraviny nového typu

17. 9. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Informační zpráva podává přehled o legislativním způsobu zajišťování bezpečnosti a o trendech ve vývoji zcela nových potravin a složek. Výrobci potravin a nápojů ve snaze o nevšední inovace zacházejí do sfér surovin, složek a postupů, které se dosud ke konzumaci či výrobě potravin nepoužívaly. Z toho mohou vyplývat zdravotní rizika pro spotřebitele, kterým se legislativa snaží preventivně zabraňovat.

O "vzteklinové" misi

17. 9. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Tento týden navštívila Státní veterinární správu ČR zase jedna z „bruselských“ misí. Tato, opět z Potravinového a veterinárního úřadu se sídlem v Dublinu, FVO (Food and Veterinary Office), měla za úkol prověřit, jak jsme na tom se vzteklinou. Zejména s plněním požadavků na zdolávání vztekliny a dodržení příznivé nákazové situace v období, kdy provádíme orální vakcinaci lišek proti vzteklině.

Ekozemědělci přírodě

17. 9. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Informace o projektu, jehož cílem je podpora ekologického zemědělství jako důležitého předpokladu zachování druhové rozmanitosti a rozmanitosti venkovské krajiny. Víceletý projekt, při němž Bioinstitut spolupracuje se švýcarským výzkumným instituem FiBL a jeho rakouskou pobočkou, si vzal za cíl vytvořit odborné a metodické podklady pro podnícení účinné realizace opatření šetrných k přírodě a krajině v České republice. Za tímto účelem bude vytvořena síť ekologických modelových podniků v různých regionech. Pomocí vzájemných návštěv bude pěstována aktivní výměna zkušeností a poznatků mezi poradci, zemědělci, státní správou ochrany přírody a veřejností.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 37. týden roku 2007

14. 9. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 37. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 09/07. Objemy obchodovaných komodit se proti minulému burzovnímu shromáždění snížily. Na burze jsou již kotovány pouze ceny nové sklizně. Ceny obilovin a semene řepky se stabilizovaly. K posílení došlo u krmných pokrutin, a proti tomu jatečná prasata dále oslabují.

Gandalovič: ovocnáři si musí vytvořit pevné odbytové vazby

14. 9. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Producenti ovoce v České republice by se letos měli více zaměřit na vytvoření stálých odbytišť, i kdyby to znamenalo několikahaléřové snížení ceny za kilogram vykupovaného ovoce. Na slavnostním zahájení XXXI. ročníku zahradnického veletrhu Zahrada Čech v Litoměřicích to dnes řekl ministr zemědělství Petr Gandalovič. Podle minstra si ovocnáři svoji největší krizi z konkurence zahraničního zboží prodělali již před vstupem České republiky do EU, zelináři těsně po našem vstupu do EU. Dnes se podle Gandaloviče jejich situace jeví již mnohem příznivěji s dobrým výhledem do budoucna.

Je čas na revizi smluvních vztahů

14. 9. 2007 | Zdroj: ASZ |  Článek

Současné vysoké ceny téměř veškerých komodit rostlinné produkce mohou na první pohled svádět k nekritické sázce na klasickou zemědělskou rostlinnou výrobu a snad i k částečné rezignaci na takzvanou diverzifikaci zemědělských činností, tedy projektů v rámci Programu rozvoje venkova. Byla by to ale podle všeho chyba. Současné vysoké ceny mají odůvodnění v řadě faktorů, které jsou notoricky známy (biopaliva, růst světové poptávky po potravinách, pokles světových zásob, nižší úroda v některých světových teritoriích). Přesto by neměly všechny jmenované faktory dohromady za běžných okolností zapříčinit tak dramatický a časově nelogický (ve sklizni) nárůst cen.

NEWSLETTER

Podporujeme