Zemědělství

Fermentovanými výrobky proti kardiovaskulárním chorobám

25. 2. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vědci v posledních letech studují vliv fermentovaných mléčných výrobků na prevenci nemocí. Řada studií ukázala, že tyto výrobky mají vliv na snižování krevního tlaku a že to souvisí s vytvářením biologicky aktivních peptidů s inhibičními účinkem na enzym ACE (enzym konvertující aniotensin). Tyto peptidy jsou v primární struktuře peptidů zakódované a inaktivní, ale mohou být uvolněny proteolýzou při procesu trávení nebo během zpracování potravin. Jednou z cest, jak dosáhnout proteolýzy, je endogenní působení enzymů mléka a enzymů z kultur mléčných bakterií, tzn. že se bioaktivní peptidy uvolní během fermentace.

Pivovar se městu nepodařilo prodat, jeho cena padá dolů

25. 2. 2005 | Zdroj: Kutnohorský deník |  Článek

Kutnohorský pivovar se městu nepodařilo prodat. Radnice tak zatím nezískala desítky milionů korun, které si od transakce slibovala."Proběhla určitá jednání, ale uvízlo to na bodu mrazu,"zmínil starosta Ivo Šalátek. Kupec se nenašel ani po výrazném snížení ceny. Nyní radnice požaduje čtyřicet až padesát milionů korun. Přitom ještě v polovině loňského roku město nabídlo pivovar ve výběrovém řízení k prodeji za cenu více než sto milionů korun. Tu však žádný zájemce včetně nájemce, společnosti Drinks Union, která má předkupní právo, neakceptoval.

Pokles výroby masa pokračuje

25. 2. 2005 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

V lednu poklesla výroba masa celkem (bez drůbežího) meziročně o 17,4 % v důsledku snížení výroby vepřového masa o 16,3 % a hovězího vč. telecího o 21,5 %. Průměrná porážková hmotnost stoupla meziročně u jatečných býků o 1,4 % na 584,2 kg, u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) naproti tomu poklesla o 4,0 % na 106,7 kg. Ceny zemědělských výrobců se zvýšily meziročně u jatečných býků o 9,0 %, u jatečných prasat vzrostly o 37,6 %.

O některé programy pro podniky je zatím malý zájem

25. 2. 2005 | Zdroj: edotace.cz |  Článek

Například v programu Inovace, který umožňuje získat na inovace výrobků nebo technologií až 50 milionů, si loni o podporu nikdo nezažádal. Na programy Start, Kredit a Inovace, které jsou určeny pro malé a střední podniky, dostala letos Českomoravská záruční a rozvojová banka ze zdrojů EU 500 milionů. Loni bylo začínajícím podnikatelům rozděleno 72 milionů korun a již existujícím firmám dalších 130 milionů na menších úvěrech. V programu Start, v němž banka poskytuje na rozjezd podnikání až půlmilionový bezúročný úvěr na šest let, si o půjčky loni od července, kdy program začal fungovat, zažádalo 223 podnikatelů. Banka vyhověla 166 z nich, kterým rozdělila 72 milionů korun.

Export obilí by mohl směřovat do Izraele

25. 2. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

S izraelským ministrem zemědělství a rozvoje venkova Izraelem Katzem, který je v ČR na oficiální návštěvě, jednal ministr zemědělství Jaroslav Palas o možnosti exportu našeho obilí do Izraele. Informoval o tom dnes mluvčí ministerstva zemědělství Martin Severa.

Guardian: V Británii začíná klíčit férovější zemědělská politika

25. 2. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Britským venkovem nehýbe v poslední dny jen zákaz tradičních štvanic, ale také zemědělská reforma. Její podstata spočívá v tom, že dotace ze Společné zemědělské politiky nebudou nadále záviset na tom, kolik farmáři vyprodukují ze své půdy, píše Charlotte Mooreová v deníku Guardian. Díky tomu by v Evropské unii nemuselo docházet k nadprodukci potravin, které jsou pak na světových trzích prodávány s dumpingovými cenami. Aby farmář získal dotace, bude muset navíc prokázat, že hospodaří ohleduplně k životnímu prostředí. Oznámení o chystané reformě bylo loni nadšeně přivítáno britským ministerstvem průmyslu a obchodu. Aktivisté však jsou skeptičtí a tvrdí, že reforma chudým zemím zapojit se do světového obchodu nepomůže.

České laboratoře budou analyzovat vejce z 20 zemí

25. 2. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

České laboratoře budou zjišťovat, nakolik jsou vejce z dvaceti zemí kontaminována toxickými látkami, jako jsou dioxiny a polychlorované bifenyly. Analýzu vajec například z Mexika, Mosambiku, Bulharska, Ruska, Senegalu a Francie nechá zpracovat mezinárodní ekologická organizace IPEN (International POPs Elimination Network). Její výsledky předloží ekologická sdružení vysokým představitelům OSN. "Česko nabídlo pro analýzy kvalitní laboratoře a nejnižší cenu," řekl vedoucí kampaně Budoucnost bez jedů sdružení Arnika Jindřich Petrlík. Jeho organizace projekt koordinuje. Je v kontaktu s nevládními sdruženími, která jí vejce zasílají expresními dodávkami.

Zemědělci stále zoufale volají: Kdy už nám konečně prodáte obilí?

25. 2. 2005 | Zdroj: Boleslavský deník |  Článek

Loňská nadúroda obilí způsobila zemědělcům na Mladoboleslavsku obrovské problémy. Sklady jsou přeplněné, farmáři mají dluhy a stát se podle nich k celé situaci staví liknavě. Podniky i soukromníky nejvíce stresuje skutečnost, že většinou žijí z úvěrových peněz a potřebují se akutně zbavit přebytků. O to by se měl především postarat Státní zemědělský intervenční fond, který v Česku slouží jako regulátor trhu. Přitom peníze na odkup obilí nejdou z pokladny naší země, ale z fondů Evropské unie. Podobné fondy pracují i v dalších evropských zemích i v zámoří. Jaký je momentální stav?

ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV - leden 2005

25. 2. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Za prosinec 2004 se ceny výrobců zemědělských výrobků proti stejnému období předchozího roku zvýšily o 2,4 %, přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny klesly o 12,8 %. Vzestup spotřebitelských cen potravinářského zboží od začátku roku ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku představuje 3,8 %. K vzestupu cen došlo jak u pekárenských výrobků tak u obilovin o 10,6 %. Významnější rozdíl mezi vývojem cen výrobců potravin a pochutin a spotřebitelských cen potravinářského zboží je u výrobků pekárenských a cukrářských (vzestup cen výrobců o 12,7 %, proti vzestupu spotřebitelských cen o 10,6 %) U potravinářské pšenice byla v prosinci 2004 průměrná cena 2 993 Kč/t a proti prosinci roku 2003 se cena podstatně snížila, a to o 881 Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období roku 2003 snížila o 667 Kč/t a v prosinci 2004 dosáhla výše 2 657 Kč/t .

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - leden 2005

25. 2. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce celkem se dle šetření TIS ČR SZIF v lednu 2005 proti prosinci 2004 snížila o 0,07 Kč/ks (o 4,1 %) na 1,62 Kč/ks. CZV se snížila u všech hmotnostních kategorií s výjimkou kategorie ostatní (XL + netříděná), a to u hmotnostní kategorie S o 0,09 Kč/ks (o 6,6 %) na 1,25 Kč/ks, u hmotnostní kategorie M o 0,05 Kč/ks (o 3,2 %) na 1,63 Kč/ks, u hmotnostní kategorie L o 0,16 Kč/ks (o 9,0 %) na 1,60 Kč/ks a u hmotnostní kategorie ostatní se CZV zvýšila o 0,09 Kč/ks (o 5,4 %) na 1,77 Kč/ks.

NEWSLETTER

Podporujeme