Zemědělství

Kaviár zdražuje, protože kvůli pytlákům ubývá jeseterů

30. 12. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Bez kaviáru si mnozí lidé nedovedou představit pořádnou silvestrovskou oslavu. Ale málokdo ví, že brzy by mohla být po této známé labužnické delikatese veta. V Kaspickém moři se „těží“ zhruba 90 procent dodávek pro světový trh, dosahujících celkové hodnoty okolo 125 milionů dolarů. Ale právě v tomto regionu drasticky klesá počet jeseterů, ryb, jejichž jikry jsou nazývány kaviárem. Mizí především nejvíce oceňované vyzy velké, z nichž se vyrábí kaviár beluga, nebo jeseter ruský (kaviár osetra). „Před 15 lety byla loď přecpána jesetery plnými kaviáru za odpoledne. Dnes často ani za celý víkend nechytneme ani rybu,“ stěžuje si zpravodaji serveru Iranmania.com íránský rybář Hedayat Mohammadi, který loví jesetery již skoro třicet let.

Neprodaní kapři míří do ciziny či mrazáků

30. 12. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Kapři, kteří v Česku neskončili na vánočním stole, nemíří zpět do rybníků, ale většinou do ciziny. Zbytek se prodá zmražený či porcovaný v hypermarketech, nebo se uloží krátkodobě do sádek, než se rozprodá. Zpátky z kádí do přírody už nemohou. Byla by to jejich vražda. "V žádném případě už nebudou znovu nasazeni do rybníků," řekl v pondělí Právu generální ředitel společnosti Rybářství Třeboň Jan Hůda. Poznamenal, že všechny zbylé kapry společnost zřejmě nejpozději do konce měsíce ledna prodá. "Většinou jdou na zpracování. Děláme z nich například filety nebo půlky," doplnil. Důvodem, proč rybáři kapry po Vánocích nevracejí zpět do rybníků, je jednak to, že je poměrně snadno prodají, ale i biologický fakt, že ryby v rybnících na rozdíl od těch na sádkách jsou už uloženy k zimnímu spánku na nejhlubším místě rybníků se stabilní teplotou vody pět stupňů Celsia.

Vyhláška č. 662/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 330/2004 Sb., o opatřeních proti zavlékání a rozšiřování škodlivých organismů rostlin a rostlinných produktů

29. 12. 2004 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

FAO zkoumá dopad katastrofy v Asii na zemědělství a rybolov

29. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) studuje dopad ničivých víkendových vln cunami v jižní Asii na zemědělství a rybolov této oblasti. Pracovníci římské organizace chtějí na místě určit rozsah okamžité nutné pomoci v koordinaci a zkoumají i možnosti dlouhodobého oživení postižených společenství, uvedla dnes FAO. "Tato společenství ztratila všechny své produktivní majetky," uvedla vedoucí odboru mimořádných operací FAO Fernanda Guerrieriová. Za nejnaléhavější označila dodávky zdravotnických potřeb, čisté vody, potravin a zajištění ubytování a hygienického zázemí. "Postižená společenství však musí obnovit produktivní aktivity co nejdříve, aby se mohla uživit sama a aby zabránila masové migraci do již přelidněných měst," uvedla Guerrieriová.

Dovážené dřevo nezáří

29. 12. 2004 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Koncem letošního roku se v Ostravě objevila fáma, že se k nám z Ukrajiny dováží mimořádně levné dřevo. Jeho láce je prý dána tím, že bylo káceno v lesích poblíž Černobylu, kde je vše živé zasaženo radioaktivitou. Údajně měl být největším odběratelem podnik Biocel Paskov. Martina Konečná z odboru komunikace Biocelu Paskov a. s. takové tvrzení jednoznačně odmítla. Jejich firma z Ukrajiny ani Běloruska dřevo nenakupuje. Nedováží ho z těchto zemí ani pila Mayr- Melnhoff Säge Paskov.

Kazachstán vyveze na mezinárodní trhy 4,5 mil. t obilovin

29. 12. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle posledních zpráv kazašského ministerstva zemědělství bylo v roce 2004 sklizeno celkem 13,9 mil. t obilovin (v čisté hmotnosti se celková produkce odhaduje na 12,3-12,4 mil. t). V roce 2003 dosáhla sklizeň 14,8 mil. t, z toho 11,5 mil. t pšenice.Také průměrný výnos 0,98 t/ha byl nižší než v předchozím roce, kdy dosáhl 1,01 t/ha. Nižší sklizeň asi o 6 % ve srovnání s minulým rokem vysvětluje ministerstvo nepříznivými podmínkami během vegetačního období (dešťové srážky během května a června byly o 30-40 % pod normální úrovní).

Mlékárna Kunín vyrobila rekordní množství jogurtů a smetan

29. 12. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Mlékárna Kunín tento týden vyrobila svůj stomiliontý mléčný výrobek, což znamená nejvyšší roční výrobu v její historii. Loni si mlékárna zapsala výrobu 93 milionů smetan, jogurtů, dezertů a šlehaček. S dalším růstem produkce kunínská mlékárna počítá i v příštím roce, řekl dnes generální ředitel společnosti Zbyněk Gebauer. "Příští rok se dostaneme určitě přes hranici sto milionů výrobků za rok. Trend růstu produkce tvarohů, smetan, jogurtů a podobných výrobků s vyšší přidanou hodnotou je součástí naší strategie. Mimo to v roce 2005 hodláme zvýšit výrobu dvou letos zaváděných novinek, kterými jsou krabicová mléka pro cappuccino a smetana na vaření," dodal ředitel.

Pivovarníky letos zachrání export

29. 12. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Češi sice pijí méně piva, tuzemským pivovarům však odbyt neklesá. Naopak roste. Letos o třicet miliónů půllitrů. Prosadily se totiž v zahraničí a zároveň přibývá "pivních" turistů. "Předpokládáme, že loňský výstav 18,5 miliónu hektolitrů letos o jedno procento překonáme," uvedl prezident Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Očekávaná roční produkce 18,7 miliónu hektolitrů by byla nejvyšší za dobu existence samostatného Česka. Export v letošním roce vzrostl o více než 12 procent na 2,4 miliónu hektolitrů.V podstatě zachránil i tuzemskou spotřebu, která oproti loňsku klesla o 80 tisíc hektolitrů.

EU schválila kvóty pro rybolov na rok 2005

28. 12. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Evropská komise, která chtěla v roce 2005 významně snížit počet ulovených ryb, oznámila, že chce zcela uzavřít vyčerpaná loviště tresky v oblasti Severního moře. Velká Británie i další členské státy Evropy, jejichž území leží na pobřeží Severního moře, se proti tomuto plánu důrazně postavily. Ministři EU se shodli na měkčí formě snižování kvóty, které by mělo probíhat po dobu několika let.

Chrom v krmivech pro prasnice

27. 12. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výzkumníci z několika amerických univerzit provedli společný výzkum s 353 vrhy prasat za účelem stanovení vlivu hladiny doplňkového chromu z tripicolinatu na reprodukční užitkovost prasnic a selat před odstavem.

NEWSLETTER

Podporujeme