Potravinářství

Maso v ČR je dosledovatelné!

12. 8. 2014 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Čas od času, nebo je v tom jistá pravidelnost?, se objevují informace o tom, kolik se použije antibiotik při výkrmu zvířat, či že se stejně nikdo nedoví, odkud maso pochází…. Vezměme to po pořádku. Když kritici chovů hospodářských zvířat neuspějí s tvrzením, že maso obsahuje rezidua antibiotik, uvádějí, že se antibiotika používají při výkrmu a že v mase „stejně jsou“.

Pomerančový džus rychle vzrostl

12. 8. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakt na mražený pomerančový koncentrát zaznamenal v pondělí (11.8.2014) největší procentuální růstový pohyb za poslední čtyři měsíce. Kontrakt obchodovaný na burze Intercontinental Exchange získal 2,16 procenta. Za tímto pohybem stojí obnovené obavy o produkci pomerančů na Floridě. Minulý týden cena koncentrátu klesla na nejnižší úroveň za více než šest měsíců.

Kupec pro Vitanu se nenašel. Zůstane Norům

12. 8. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Norská nadnárodní potravinářská skupina Orkla vzdala prodej společnosti Vitana, jednoho z největších tuzemských výrobců potravin. O možném prodeji české firmy s historií sahající do počátku první republiky jednali Norové od přelomu roku, z transakce nakonec sešlo. Podle zdrojů deníku E15 majitel nedostal adekvátní nabídku.

Toman: Čelit sankcím vyžaduje politickou odvahu, můžeme se bránit

12. 8. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Zda v Česku hrozí kvůli ruským sankcím propad cen a následně krach místních firem, záleží podle šéfa agrární komory Miroslava Tomana na přístupu české vlády. "Evropské společenství nám umožňuje uzavřít si trh v případě, že mu hrozí ohrožení. Samozřejmě to chce politickou odvahu," uvedl. České firmy vládu žádají, aby jim pomohla najít náhradní odbytiště.

ČTK - PK:Kvůli ruskému embargu by mohly potraviny zlevnit až o 15 pct

12. 8. 2014 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Přetlak na evropském trhu s potravinami v důsledku ruského embarga na dovoz potravin by mohl způsobit pokles cen potravin v průměru o deset až 15 procent. ČTK to dnes řekla mluvčí Potravinářské komory (PK) Dana Večeřová. Rusko zakázalo v minulém týdnu veškerý dovoz masa, ryb, mléka, mléčných výrobků a ovoce a zeleniny z Evropské unie i Spojených států.

Brazilské firmy Cutrale a Safra podaly nabídku na koupi Chiquity

12. 8. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce džusů Cutrale a investiční společnost Safra Group nabízejí 610,5 milionu dolarů (téměř 13 miliard Kč) za amerického dodavatele ovoce Chiquita Brands International. Firmy Cutrale a Safra Group sídlí v Brazílii a jejich nabídka má podle agentury DPA zabránit plánovanému spojení firmy Chiquita s irským ovocnářským podnikem Fyffes.

Z ruského embarga na potraviny těží Brazílie

12. 8. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ruský zákaz dovozu potravin ze Západu je velkou příležitostí pro Brazílii. Jedná se hlavně o maso a export obilnin. Tajemník zemědělské politiky Brazílie Seneri Paludo uvedl, že přibližně dalších 90 zpracovatelů dostalo okamžité povolení k exportu hovězího, kuřecího i vepřového masa do Ruska a pracuje se na zvýšení exportu kukuřice a sojových bobů.

Zemřel zakladatel legendární pařížské zmrzlinárny Berthillon

11. 8. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Úmrtí zakladatele legendárního pařížského zmrzlinářství Raymonda Berthillona, který zemřel v sobotu ve věku 90 let, je dnem smutku pro všechny milovníky zmrzliny. Takto dnes o smrti "mistra sorbetů a zmrzlin" informovala francouzská média. Berthillon, který dnes už světoznámou firmu založil před 60 lety, ze svého obchodu na ostrově Ile Saint-Louis dokázal udělat pařížskou gastronomickou instituci, do níž každý den míří pro svůj kopeček stovky místních obyvatel i turistů.

Móda potravin bez lepku: Češi utratí stamiliony

11. 8. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Prodej bezlepkových potravin v Česku strmě roste. Podle odborníků zčásti proto, že stoupá počet lidí s diagnostikovanou a zatím nevyléčitelnou alergií na lepek (celiakií). Avšak je za tím i fakt, že stoupá počet zdravých lidí upřednostňujících bezlepkovou dietu dobrovolně.

Také česká obchodní centra zelenají

11. 8. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Příjemné a zdravé prostředí, zeleň, přirozené osvětlení, kvalita vzduchu a dostatečná nabídka certifikovaných, bio či vysloveně farmářských potravin. To jsou podle analýzy mezinárodní poradenské společnosti DTZ stále častější projevy dnes již samozřejmého zájmu společnosti o životní prostředí a poptávky po kvalitních a zdravých potravinách a dalších výrobcích.

NEWSLETTER

Podporujeme