Potravinářství

Kutnohorská čokoláda má tři medaile ze soutěže International Chocolate Awards

19. 6. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká rodinná čokoládovna Lidka z Kutné Hory získala dvě bronzové a jednu stříbrnou medaili v evropském kole mezinárodní soutěže výrobců čokolády International Chocolate Awards.

Strakonický pivovar stáčí pivo do plechovek, linku zatím testuje

19. 6. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Strakonice 1649 začal stáčet pivo do plechovek. V červnu si pořídil linku za více než deset milionů korun. Maximální výkon může být až 3000 plechovek za hodinu. V současné době funguje ve zkušebním provozu, spouští ji jednou týdně, při testování technologie stočili desítky tisíc piv.

Mapujeme budoucnost: Evropská federace potravinových bank vede potravinové banky k udržitelné budoucnosti

19. 6. 2024 | Zdroj: potravinovebanky.cz |  Článek

Evropská federace potravinových bank (FEBA) shromáždila u příležitosti své výroční konference v Praze od 19. června do 21. června zástupce z třiceti evropských zemí pod tématem „Building Sustainable Futures“, aby společně objevovali možnosti posílení systému potravinového bankovnictví v Evropě.

Potraviny jako před krizí. Kuřecí za stovku, cibule i za patnáct, říká web

18. 6. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ceny některých potravin proti stejnému období minulého roku výrazně zlevnily. U některých zemědělských komodit je to dokonce až o padesát procent. Hlavním důvodem je pokles cen vstupních surovin, zlepšení úrody nebo zvýšení dovozu ze zahraničí.

Výrobky Mondelez International od září zdraží, důvodem je růst cen kakaa

18. 6. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli růstu cen surovin, především kakaa, se výrobky potravinářské společnosti Mondelez International nevyhnou zdražení. Růst cen přijde od září a bude dvouciferný. ČTK to dnes v Opavě řekla generální ředitelka Mondelez International pro ČR Ivana Tůmová.

Vědci: Masné výrobky s přídavkem hmyzích bílkovin mají lepší výživové hodnoty

18. 6. 2024 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Masné výrobky s přídavkem hmyzích bílkovin mají lepší výživové hodnoty. Při výzkumu na to přišli vědci z Mendelovy univerzity v Brně, když přidávali cvrččí prášek do měkkého salámu a do klobás.

Čína vyšetřuje dovoz vepřového z Evropské unie. Ta se důsledků neobává

18. 6. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čína zahájila vyšetřování možného dumpingu ze strany dovozců vepřového ze zemí Evropské unie, především z Dánska, Nizozemska a ze Španělska. Podle ní jde pravděpodobně o odvetu za prozatímní cla, která se EU chystá uvalit na dovoz elektromobilů z Číny. Podle španělského ministra zemědělství by vyšetřování mohlo trvat přes rok.

Peruánci přeměnili potravinový odpad na krmivo pro prasata

18. 6. 2024 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Peruánský start-up Sinba přeměňuje potravinový odpad na revoluční probiotické krmivo pro prasata. Tento doplněk vyvinutý s mikroorganismy, které vyrovnávají střevní flóru, slibuje zlepšení zdraví zvířat.

Coca-Cola a Starbucks žádají o prodloužení ochranných známek v Rusku

17. 6. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Americké společnosti Coca-Cola a Starbucks požádaly o opětovné zaregistrování svých ochranných známek v Rusku. Chtějí tak ochránit svá práva na duševní vlastnictví poté, co v roce 2022 v reakci na invazi Moskvy na Ukrajinu zemi opustily. Uvedl to ruský list Vedomosti.

Nelegální výrobna potravin v tržnici SAPA

15. 6. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) ve spolupráci s Policií ČR odhalili v tržnici SAPA nelegální výrobnu a v ní v nevyhovujících podmínkách bezmála půl tuny potravin živočišného původu. Nebezpečné potraviny budou neškodně zlikvidovány, provozovateli hrozí za vážná porušení legislativy pokuta do výše jednoho milionu korun

NEWSLETTER

Podporujeme