Potravinářství

Toto jsou restaurace, které nejvíc šidily. Máme seznam pokut

14. 4. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Čtyřiadvacet podniků v oblasti veřejného stravování loni porušilo zákon o ochraně spotřebitele tak výrazně, že jim Česká obchodní inspekce (ČOI) udělila pokutu dosahující alespoň 20 tisíc korun. Je to o pět podniků více než v roce 2012. Online deník Aktuálně.cz získal seznam pokutovaných podnikatelů na základě zákona o svobodném přístupu k informacím.

Blížící se Velikonoce začínají zvedat tržby obchodů

14. 4. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Blížící se Velikonoce začínají zvedat tržby obchodníkům. Poptávka po mouce, vejcích, tucích na pečení, medu či rumu roste jako každoročně o stovky procent. Mezi nejprodávanější zboží letošních svátků budou podle obchodníků patřit velikonoční jidáše, na trh se dostávají také vícezrnné mazance.

Indie bude pokračovat díky přebytku cukru ve vývozech

12. 4. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Indie, druhý největší producent cukru na světě, bude pokračovat v příštím roce ve vývozech této komodity díky zásobám, které převyšují domácí poptávku. Dle vyjádření A. Verma, ředitele Indian Sugar Mills Association, dodávky cukru se pravděpodobně navýší z objemu 2 na 2,5 milionů metrických tun v hospodářském roce začínajícím 1. října t.r.

Šampionem valtických trhů je Ryzlink vlašský Vinařství Volařík

11. 4. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Šampionem 47. ročníku Valtických vinných trhů je mezi bílými víny Ryzlink vlašský pozdní sběr 2013 Vinařství Volařík. Mezi červenými vyhrála Patria Kobylí a její Cabernet Moravia pozdní sběr 2011. ČTK to řekl jeden z organizátorů soutěže Jan Otáhal.

Počet potravin se značkou KLASA se rozšířil o další oceněné produkty

11. 4. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Během měsíce února a března získalo prestižní značku kvality KLASA dalších 16 výrobků od celkem 12 výrobců. Oceněny byly například vynikající odrůdy jablek a hrušek od společností, které jsou členy Odbytového družstva ovoce Český ráj.

Festival Evolution představí novinky z oblasti zdravého žití

11. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Výstavišti v pražských Holešovicích se od nadcházejícího pátku do neděle pod hlavičkou festivalu Evolution představí nejnovější trendy v oblasti bio potravin, přírodní kosmetiky, výživových doplňků nebo ekologicky šetrných výrobků. Své stánky zde v rámci pětice veletrhů bude mít přes 300 vystavovatelů.

V útrobách továrny na becherovku spouští bylinky do pytlů trychtýřem

11. 4. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Přes dvě století vzniká v karlovarské továrně tradiční Karlovarská Becherovka. Náklaďáky nejprve navozí dovnitř 96procentní líh, přes dvacet druhů bylin a koření, cukr a další drobné přísady. Za tři měsíce putuje hotový likér do světa.

Revizí prošly sudy bednářů v Plzni,pivo z nich slouží k porovnání

10. 4. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jarní revizí dnes prošlo dílo bednářů z Plzeňského Prazdroje. Na nádvoří pivovaru vykouleli ze sklepů a vysmolili dubové sudy, v nichž leží a dozrává ležák Pilsner Urquell. Pivo uvařené podle tradiční receptury, kvasící a zrající v původních podmínkách v dubových kádích a sudech slouží sládkům k porovnávání s pivem vyrobeným v současném zařízení

Inspekce zjistila další šarže máku s nadlimitním obsahem morfinu

10. 4. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole máku v maloobchodní síti zjistila dvě šarže nevyhovujícího výrobku Mák modrý v balení 250 g s označením data minimální trvanlivosti do 29. 11. 2014 a 20. 1. 2015, výrobce, resp. distributor: ENCINGER, spol. s r. o., Bratislava.

Svaz vinařů chce, aby stát bojoval proti černému trhu s vínem

10. 4. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Svaz vinařů chce aby stát bojoval proti černému trhu s vínem. Zpřísnit se mají kontroly u prodejců, distributorů i výrobců. U odebraných vzorků až na pětinásobek. Žádost vinařů má na stole ministerstvo zemědělství, vyplývá to z materiálu, který na svém webu dnes zveřejnil Svaz vinařů. Ministerstvo aktuálně analyzuje možnosti k omezení černého trhu s vínem.

NEWSLETTER

Podporujeme