Potravinářství

Tržby hypermarketů: víc než polovina připadá na akce

6. 2. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Slevové akce se v loňském roce podílely na celkových tržbách obchodních řetězců v Česku již téměř 50 procenty. V důsledku vysokého podílu slev naopak obchodní řetězce v tuzemsku zaostávají v prodejích zboží pod svými privátními značkami.

Anheseur-Busch koupil newyorský mikropivovar Blue Point

6. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Anheuser-Busch InBev koupila newyorský mikropivovar Blue Point Brewing. Plyne to z dnešního sdělení obou firem. Největší světový producent piva si tím rozšiřuje svou nabídku v prudce rostoucím segmentu lokálních a speciálních piv. Firmy finanční podmínky transakce nesdělily.

Sedláci chtějí do řetězců. Ty mohou čekat vyšší sankce

6. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

„Tenhle chleba obsahuje 70 procent žitné mouky. Vydrží neuvěřitelně dlouho vláčný. Jsem na něj hrdý," pochlubil se majitel Statku Uhersko na Pardubicku David Novák a ukázal voňavé pečivo, které získalo ocenění Regionální potravina. Historie statku sahá až do 16. století, přičemž Novákova rodina na něm hospodaří od roku 1890.

Máslo má v Česku po margarínech dalšího konkurenta: nízkotučné náhražky

6. 2. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Tradičnímu plnotučnému máslu s 82 procenty tuku přichází nová konkurence v podobě polotučných a třičtvrtětučných variant. Na český trh totiž zavítala levnější másla s 60 i 40 procenty tuku. Jejich výrobci se je snaží propagovat hlavně zdravotními přednostmi.

Inspekce: V Česku není problém s bezpečností, ale s kvalitou potravin

6. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V České republice není problém s bezpečností potravin, ale s jejich jakostí. Podíl nekvalitních potravin v posledních letech stagnuje podle zjištění Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) mezi 13 až 15 procenty z kontrolovaných produktů. Na obchodníky připadá takřka trojnásobné množství prohřešků než na výrobce.

Z Vysočiny bylo loni druhé nejvyšší množství hovězího masa v ČR

5. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na Vysočině se v uplynulém roce zvýšila produkce hovězího a telecího masa skoro o pět procent na 12.493 tun, což bylo po Pardubickém kraji druhé největší množství v Česku. V republice chovatelé dodávky skotu na jatka v meziročním porovnání mírně snížili.

Ministr Jurečka: Zemědělské zákony, které nyní projednají poslanci, posílí ochranu spotřebitelů a zvýší sankce pro nepoctivé obchodníky

5. 2. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Důležité zákony týkající se rezortu zemědělství předložil vládě ministr zemědělství Marian Jurečka. Jde o zákony o zemědělství, o Státním zemědělském intervenčním fondu, o potravinách a tabákových výrobcích a o Státní zemědělské a potravinářské inspekci.

Mlékomatů ubývá. Minimum? 200 litrů denně

5. 2. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S velkou slávou to začalo a velmi potichu to končí. Automaty na mléko s velkou mediální pompou vtrhly do českých a moravských měst před čtyřmi roky. Nyní by se jejich situace v celé ČR dala popsat jedním slovem: skomírání.

Na jihu Čech skončilo na jatkách 559.183 prasat, nejvíce v zemi

5. 2. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Jihočeském kraji skočilo loni na jatkách 559.183 prasat, což je nejvíce v zemi. Proti roku 2012 porážka vzrostla o dvě procenta. Ačkoli se na jihu Čech chová nejvíce hovězího dobytka, bylo v kraji poraženo jen 13.000 kusů skotu, meziročně o 11 procent méně, což představuje sedmou pozici z třinácti.

Zamíchat, vykynout, zmrazit. Jak vznikají bagety pro celou republiku

5. 2. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Ať si koupíte bagetu v chebském supermarketu, zhltnete croissant u břeclavské benzinky nebo zakousnete chleba v ostravském bufetu, máte velkou šanci, že pokaždé jíte původem kladenské pečivo. Tedy pečivo ze zdejší "továrny" na mražené polotovary patřící firmě La Lorraine.

NEWSLETTER

Podporujeme