Potravinářství

Pomerančový koncentrát v očekávání dnešního Wasde reportu

10. 4. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Návrat k téměř ročnímu maximu zaznamenal po pondělním oslabení nejaktivnější futures kontrakt na pomerančový koncentrát na burze ICE Futures U.S. Důvodem byla reakce na spekulace, podle kterých americké ministerstvo zemědělství v dnešním Wasde reportu opětovně, již popáté, sníží odhad letošní produkce pomerančů v oblasti americké Floridy.

Prvního krokodýla porazí v Jevišovicích až ke konci května

10. 4. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Porážka prvního krokodýla v Česku se posouvá proti původním předpokladům zhruba o měsíc do druhé poloviny května. Majitel krokodýlí farmy AGRO Jevišovice ze Znojemska to vysvětluje legislativními a technickými přípravami a dohodami s partnery na zpracování kůží. Premiérová porážka čeká pouze jedno zvíře.

Český internet se začíná plnit potravinovými portály

10. 4. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Pro více než 61 procent lidí je důležitější kvalita potravin než jejich cena, alespoň to uvádí v nejnovějších průzkumech obchodníků. Velký boom tak zažívají internetové portály zaměřené právě na kvalitu. Speciální web chystá po skandálech s masem i česká veterina. Pozornější zákazník musí počítat s tím, že za kvalitní potraviny zaplatí o něco víc.

Zpřísnění opatření proti falšování olivového oleje

10. 4. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Prováděcí nařízení 299/2013/EU, kterým se mění nařízení 2568/91/EHS o charakteristikách olivového oleje a olivového oleje z pokrutin a o příslušných metodách analýzy, bylo vydáno na základě zkušeností, že účinnost ochrany spotřebitelů podle nařízení 2568/91/EHS pro olivový olej není dostatečná.

Polské jídlo je vážně horší, ukazují první tvrdá data

10. 4. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Tak co tedy: Vozí k nám skutečně z Polska nekvalitní potraviny, anebo jde vážně "jen" o chytrou kampaň, jak velkého - a mnohdy levnějšího - konkurenta vytlačit z trhu? Redakce Aktuálně.cz získala první konkrétní střípek do mozaiky "jak to s polským jídlem je". Pro Poláky to nevyznívá dobře.

SZPI v K. Varech zavřela Penny market kvůli hlodavcům v prodejně

10. 4. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce v pondělí zavřela prodejnu Penny market v Karlových Varech v ulici Stará Kysibelská. Důvodem byl myší trus v prodejně a další stopy po výskytu hlodavců včetně ožraných potravin. Jelikož provozovatel splnil podmínky nařízené inspekcí, povolila mu dnes prodejnu opět otevřít.

Balení masa a masných výrobků

10. 4. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Přehled o vlastnostech plastových materiálů a o principech balení masa s ohledem na trvanlivost a kvalitativní znaky. Maso a masné výrobky se balí buď bez úpravy okolního mikroprostředí, nejčastěji vložením na polystyrenový tácek a přebalením folií, nebo navíc následnou změnou obklopujícího plynu (modifikovaná nebo řízená atmosféra, MAP, CAP).

Ceny v březnu opět vzrostly, nejvíce zdražila zelenina

9. 4. 2013 | Zdroj: Mediafax |  Článek

Oproti únoru vzrostly minulý měsíc spotřebitelské ceny o 0,1 procenta. Největší zásluhu na tom mělo zdražení potravin, nealkoholický nápojů a pohonných hmot a oproti loňskému roku byly cenovky vyšší o 1,7 procenta, uvedl to v úterý Český statistický úřad.

Mlékárna Hlinsko letos plánuje zisk desítky milionů korun

9. 4. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Mlékárna Hlinsko plánuje letos ziskové hospodaření v desítkách milionů korun. Loni uvedla na trh nové výrobky a s novinkami počítá i letos. V loňském roce byl tradiční podnik ztrátový, řekl generální ředitel Jiří Tvrdík. Mlékárna patří od konce roku 2011 společnosti Agrofert Holding.

Zlaté české potraviny

9. 4. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V době, kdy jedna kauza týkající se nekvalitních, kontaminovaných nebo dokonce zkažených potravin střídá další, zorganizovala Agrární komora ČR tiskovou konferenci. Na ní se vystřídali zástupci tří českých firem, které se věnují ekologickému zemědělství, výrobě biopotravin se snadnou dohledatelností. V následujícím textu tyto firmy představujeme.

NEWSLETTER

Podporujeme