Potravinářství

Soutěž Vinařství roku 2012 vyhrál Znovín Znojmo

29. 3. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Vítězem čtvrtého ročníku soutěže Vinařství roku se stal Znovín Znojmo. Výsledky soutěže byly včera večer vyhlášeny v pražské Lucerně. Do finále postoupilo celkem šest vinařství, vedle vítěze také společnosti Moravíno, Sonberk, Vinařství Vladimír Tetur, Vinařství Štěpán Maňák a Vinařství Volařík.

Čeští vinaři zdražují kvůli špatné úrodě, lahev podraží o koruny

29. 3. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Milovníci vína si za svůj oblíbený nápoj letos připlatí. Důvodem je nízká úroda v loňském roce, kterou ovlivnily mrazy. Vinaři zdražují i jinde v Evropě. Růst cen potvrdily velké vinařské firmy jako Znovín Znojmo nebo Templářské sklepy Čejkovice. Podle tajemníka Svazu vinařů Martina Půčka lze u vína očekávat navýšení cen až o deset procent.

Krize vejcím pomohla. Jsou česká a levná

29. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Před rokem ceny kvůli vaječné krizi šplhaly až k sedmi korunám za kus. Letos se vrátily na předloňskou úroveň a nadále padají. Vaječná krize z loňského roku se letos neopakuje, vejce jsou v obchodech na cenách z předcházejících let. Dají se sehnat v akci dokonce i za 2,16 koruny.

Dešťové srážky na Floridě pomohly pomerančovému koncentrátu

28. 3. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včera futures kontrakty na pomerančový koncentrát oslabily nejvíce v tomto týdnu poté, co životodárné dešťové přeháňky zavlažily úrodu citrusů na Floridě. Podařilo se tak konečně rozplynout obavy z výraznějšího poškození úrody daného nedávným suchým počasím. V některých pěstitelských oblastech Floridy spadlo až 7,6 cm srážek.

Ceny potravin klesly díky nižší poptávce a vyšším dodávkám

28. 3. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Světové ceny potravin v posledních měsících klesly díky nižší poptávce po obilovinách a lepším dodávkám na trhy. Uvedla to v dnešní zprávě Světová banka. Varovala však rovněž, že ceny stále zůstávají blízko rekordu a velmi nestabilní. Podle SB se ceny pšenice v období od října 2012 do února 2013 snížily o 11 procent a cukru o deset procent.

Lindt v Německu prohrál spor o vzhled čokoládového zajíčka

28. 3. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

S nadcházejícími Velikonocemi skončil v Německu takřka 15letý spor o podobu čokoládového zajíčka mezi švýcarským cukrárenským koncernem Lindt & Sprüngli a bavorskou firmou Riegelein. Nejvyšší německý soud v Karlsruhe podle dnes zveřejněného verdiktu odmítl stížnost švýcarské čokoládovny Lindt, která tak definitivně ztratila možnost jako jediná prodávat zlatého zajíčka ve zlatém obalu.

Polský premiér Tusk obhajoval na Slovensku polské potraviny

28. 3. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polský premiér Donald Tusk ve středu na Slovensku obhajoval kvalitu polských potravin, která podle něj nezaostává za evropským průměrem. Ohradil se také vůči kritice, které v souvislosti s různými aférami čelí polští potravináři, mimo jiné také v Česku. "Polsko má mimořádný zájem na tom, aby vysokou kvalitu polských potravin nikdo neznevažoval."

MZe: Výrobky českých zemědělců uznané jako biopotraviny jsou kvalitní

28. 3. 2013 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

V posledních dnech média zveřejnila několik článků o tom, že čeští zákazníci nevěří kvalitě biopotravin. Zatím ale nebyl zaznamenán případ, že by evropské nebo národní logo bylo použito neoprávněně, nebo že by záměrně bylo používané na konvenčních potravinách. Přitom vysokou kvalitu biopotravin, které jsou produkty ekologického zemědělství, potvrzuje celá řada kontrol.

Budvar chce letos zvýšit výstav až o dvě pct, na 1,357 mil. hl

28. 3. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Budějovický Budvar chce letos navzdory poklesu spotřeby piva zvýšit výstav piva o 1,5 až dvě procenta na 1,357 milionu hektolitrů. Nárůst by tak měl zhruba kopírovat loňský rok. Zvýšení výstavu a vylepšení ekonomiky by mělo napomoci zprovoznění nové stáčírny piva do plechovek a také dvě pivní novinky.

Co není doložitelné, je vždy podezřelé

28. 3. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Dosledovatelnost původu potravin je jedním ze základních a zásadních požadavků na zajištění bezpečnosti potravin. Vyplývá to z článku 14 nařízení EP a Rady (ES) č. 178/2002: Potravina nesmí být uvedena na trh, není-li bezpečná. Bezpečná je pouze tehdy, je-li znám původ jejích jednotlivých složek.

NEWSLETTER

Podporujeme