Potravinářství

Pomerančový koncentrát opět nabíral zisky

4. 2. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na pomerančový koncentrát byly v minulém týdnu mezi těmi, které zaznamenaly vůbec největší pohyby mezi komoditami. V tomto konkrétním případě šlo o znatelné zdražení způsobené nepříznivými podmínkami pro úrodu citrusových plodů na Floridě, která je druhou nejdůležitější pěstitelskou oblastí citrusů na světě.

"Vyrobeno na Zemi." U mléka a masa skončí hra na schovávanou

4. 2. 2013 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Až sedmdesát procent českých spotřebitelů hledá na potravinách údaje o jejich původu; ty však na obalech často scházejí. Informace nejsou dostačující pro devadesát procent dotázaných. Ukázal to průzkum Evropské spotřebitelské organizace BEUC, který proběhl v několika zemích starého kontinentu.

Rusko se rozhodlo zakázat dovoz hovězího a vepřového z USA

4. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rusko se rozhodlo zakázat dovoz hovězího a vepřového masa ze Spojených států, protože by mohlo obsahovat růstový stimulant ractopamin. Oznámily to dnes tamní úřady. USA se v prvních devíti měsících loňského roku podílely 7,5 procenta na ruském dovozu hovězího a více než 11 procenty na dovozu vepřového.

SZPI zakázala templářské víno distribuovat oprávněně, rozhodl NSS

1. 2. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) před dvěma lety oprávněně zakázala distribuovat do obchodní sítě víno z hroznů neznámého původu ze skladů Templářských sklepů Čejkovice. Ve středu o tom rozhodl Nejvyšší správní soud (NSS), který tak zrušil rozhodnutí Krajského soudu v Brně z března loňského roku.

Veterináři stáhli přes 40 tun masa kvůli značení a trvanlivosti

1. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři nepustili v uplynulých dvou týdnech do prodeje přes 40 tun mraženého masa a uzenin z různých zemí kvůli špatnému označení nebo prošlému datu spotřeby. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Nevyhovující výrobky byly zlikvidovány nebo vráceny zpět výrobci.

Španělé našli koninu v hovězích hamburgerech

1. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ve Španělsku našla organizace na ochranu spotřebitelů koňské maso v hovězích hamburgerech, uvedla agentura AP. Konina byla nedávno nalezena v karbanátcích také v Irsku a ve Velké Británii. Výrobky prodávaly například supermarkety řetězce Tesco. A to i v České republice, kde byly hamburgery s příměsí koňského masa ihned staženy, ačkoliv konina není zdravotně závadná.

Pivovar Holba loni zvýšil výrobu o dvě pct na 342.000 hl piva

1. 2. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Holba z Hanušovic na Šumpersku loni zvýšil výrobu o dvě procenta z 336.000 hektolitrů v roce 2011 na 342.000 hektolitrů piva. ČTK to dnes řekla mluvčí Pivovaru Holba Hana Matulová. Celý tuzemský pivní trh v roce 2012 podle předběžných odhadu odborníků zpomalil růst z 2,7 procenta v roce 2011 na 1,5 procenta.

Spotřeba piva v Německu klesla nejníže od sjednocení, Češi pijí doma

31. 1. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Spotřeba piva v Německu loni klesla o 1,8 procenta a propadla se na nejnižší úroveň od sjednocení země v roce 1990. Způsobilo to neobvykle chladné léto. V Česku klesá spotřeba piva zejména v hospodách. Roste naopak tržní podíl baleného piva. Informovalo o tom sdružení německých pivovarů DBB po zprávě německého statistického úřadu. Prodej piva v Německu se postupně propadá už řadu let.

Tesco po skandálu s koňským masem odmítlo dodavatele Silvercrest

31. 1. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Britský řetězec Tesco se rozhodl zrušit spolupráci s irskou společností Silvercrest, která mu dodávala mražené hamburgery s hovězím masem. Tesco tak reaguje na skandál s koňským masem, které se v hamburgerech objevovalo. Irské ministerstvo zemědělství před pár dny uvedlo, že koňské maso pocházelo z Polska.

Zemědělské muzeum připomíná historii vývoje obalů na potraviny

31. 1. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářským obalům v historickém kontextu je věnována i druhá část výstavy nazvané Od věku sloužím člověku, která bude od čtvrtka 31. ledna přístupna veřejnosti v Národním zemědělském muzeu v Praze na Letné. Poutavě instalovaná výstava připomíná, že už od pradávna se lidé snažili, aby jim potrava co nejdéle bez úhony vydržela a mohli ji zároveň přenášet.

NEWSLETTER

Podporujeme