Potravinářství

Farmářské slavnosti vstupují do druhé poloviny

25. 7. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Seznámit návštěvníky s naším kulturním dědictvím a ukázat jim nefalšovaný život na dnešním venkově. Těmito slovy charakterizuje předseda Asociace soukromého zemědělství Josef Stehlík smysl Farmářských slavností.

Domácí slivovice? Letos smůla. V obchodech ale nepodraží

24. 7. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prázdné stromy, bečky, pálenice i demižony. Letošní domácí slivovice si příliš neužijeme. Na Slovácku totiž pomrzla většina plodů ovocných stromů, a tak jsou letos švestky nedostatkovým zbožím. „Datum 18. května 2012 si budu pamatovat do smrti," říká pětačtyřicetiletý páleničář z Boršic u Blatnice Zdeněk Halík.

Výrobce minerálek Karlovarská korunní měl ztrátu přes 52,7 mil.Kč

24. 7. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce minerálních vod a ochucených vod, Karlovarská korunní, skončil loni ve ztrátě přes 52,7 milionu korun. O rok dříve činila ztráta 35 milionů korun. Loňský výsledek negativně ovlivnilo zejména zdražení vstupů, ať už komponentů pro výrobu PET lahví, cukru, fólií a plastových uzávěrů, a nárůst nákladů na přepravu.

Pšenice se přiblížila úrovni čtyřletého maxima

23. 7. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nárůst ceny na úroveň téměř čtyřletého maxima zaznamenala v průběhu minulého týdne pšenice na burze Chicago Board of Trade spadající do skupiny CME. Cenu pšenice ženou od poloviny letošního června vzhůru sucha v klíčových pěstitelských oblastech Spojených států.

Startuje další ročník soutěže Česká biopotravina roku

23. 7. 2012 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Již 11. ročník klání o prestižní titul Česká biopotravina roku začíná. Letošní ročník přináší dvě novinky. Soutěž proběhne v odlišném termínu tak, aby šanci na ocenění získaly i biopotraviny z letošní sezony. Došlo také ke změně organizátora a odborného garanta, kterým se stal PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.

Češi šetří, škrtí hlavně výdaje na potraviny

23. 7. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zastavili se před výlohou svého oblíbeného obchodu s italskými specialitami. Obvykle by zašli dovnitř a dopřáli si něco z nabízených pochoutek. Tentokrát však pokračovali směrem domů. Omezili jsme výdaje. Často jsme nakupovali v italských nebo řeckých specialitách.

Včely přenášejí pesticidy do úlů

23. 7. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Kontaktu včel s fungicidy během doby kvetení například řepky nelze zpravidla zabránit. To vyplývá z reakce spolkové vlády na dotaz strany Zelených. V reakci vlády se dále uvádí, že spolu s nektarem a pylem včely do úlů přenášejí také v nich obsažené „kontaminanty životního prostředí“.

Průzkum: Většina zákazníků preferuje české potraviny

23. 7. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Většina zákazníků při nákupech potravin v tuzemských obchodech sleduje jejich původ a preferuje výrobky od českých potravinářských firem. Vyplývá to z výzkumu agentury Médea Research, který byl zveřejněn v internetové verzi magazínu Retail Info Plus.

Slivovice bude letos nad zlato. Kvůli jarním mrazům

23. 7. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jarní mrazíky mohou za nedostatek ovoce. Podle zemědělců i majitelů pálenic je málo meruněk i švestek. Katastrofa. Tímto slovem hodnotí zemědělci letošní úrodu ovoce. Na Slovácku totiž většina plodů ovocných stromů pomrzla, a tak se budou muset ohánět především milovníci slivovice. Švestky jsou totiž letos nedostatkové zboží.

Exkluzivní parmská šunka se vyráběla z vepřů krmených odpadem

21. 7. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Italská potravinářská inspekce odhalila skandální praktiky při výrobě tamní vyhlášené speciality - parmské šunky. Exkluzivní značky Prosciutto di Parma a Prosciutto di San Daniele byly vyráběny z vepřů krmených odpadem. Inspekce na jedné italské farmě zjistila, že na krmení vepřů se používal zvířecí odpad z potravinářského průmyslu.

NEWSLETTER

Podporujeme