Potravinářství

Svaz ekologických zemědělců se za „své“ sedláky zaručuje

23. 4. 2012 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Biopotraviny se postupně začleňují do jídelníčku spotřebitelů. Vzrůstá především zájem o produkci tuzemských ekologických zemědělců. Stoupá množství bioproduktů prodaných ze dvora. Své zákazníky si bio nachází i na farmářských trzích. Bohužel trh s biopotravinami v České republice čelí nedůvěře části spotřebitelů.

Ve Valticích hodnotili vína, vyhrál Znovín a Moravíno

23. 4. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Šampionem bílých vín Valtických vinných trhů je Sauvignon pozdní sběr vinařství Moravíno z roku 2011. Mezi červenými víny vyhrálo Rulandské modré Znovínu Znojmo. Nejlepší vína vybrala odborná komise ve Valticích na Břeclavsku. V soutěži bylo letos téměř 1000 vzorků, loni jich bylo 910 a o rok dříve 952.

Hra na bezhlavou rybku

23. 4. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Přestože na „Baltických sardinkách v tomatové omáčce“ z Estonska bylo uvedeno - sardinky celé bez hlav a ocasů - po otevření bylo zjištěno, že rybky „kulí oči“. Inspektoři Krajské veterinární správy pro Zlínský kraj odebrali vzorky „Baltických sardinek v tomatové omáčce“ z Estonska s dobou minimální trvanlivosti do 19. 7. 2013.

Cukr pokračuje v poklesu

22. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na desetiměsíční minima se na burze ICE Futures propadla cena surového cukru, v reakci na náznaky rostoucích dodávek z Asie. Očekává se, že Indie bude exportovat cukr již třetí sezónu v řadě. Indická vláda možná umožní vývoz dalšího miliónu tun cukru, přičemž již dříve schválila export 3 miliónů tun.

Bendl: Kontroly mají přimět obchodníky k hlídání kvality

21. 4. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kontroly zaměřené na prodej potravin, které letos v řadě případů odhalily špatně označené nebo prošlé zboží, mají přimět obchodníky k lepšímu hlídání kvality potravin. ČTK a České televizi to dnes řekl ministr zemědělství Petr Bendl (ODS).

MZe bude na webu zveřejňovat obchodníky, kteří dostali pokutu

20. 4. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministerstvo zemědělství chce ještě letos začít na internetu zveřejňovat seznam obchodníků, kterým inspektoři kvůli různým prohřeškům udělili pokuty. Součástí webu budou také údaje o nabídce kvalitních potravin. Spotřebitelé by díky tomu měli získat lepší přehled o kvalitě obchodů ve svém okolí.

Kukuřice výrazně posílila

20. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší nárůst za období posledního měsíce zaznamenala na Chicago Board of Trade cena kukuřice. Během čtvrtečního obchodování šla u červencového kontraktu nahoru o tři procenta, uzavírací cena byla 612 centů za bušl. Procentuální vzestup byl největší od konce března.

Vinaři objevují Polsko, vývoz stoupl o polovinu

20. 4. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Tuzemským vinařům tradičně vyvážejícím svou produkci téměř výhradně na Slovensko se otevírá nový trh. Moravské víno totiž v posledních letech berou na milost Poláci, kteří jsou známí zejména jako velcí konzumenti vodky, zatímco vína v průměru na osobu a rok vypíjí zhruba desetkrát méně, než činí průměr v EU.

Potravinářské průšvihy aneb Jak se vyhnout nekvalitním potravinám

20. 4. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Špatné značení, přepsaná data spotřeby, ingredience neodpovídající skutečnosti... To jsou nejčastější praktiky obchodníků, které zneužívají ke klamání zákazníků. Připomeňte si nejzávažnější potravinářské průšvihy a naučte se, jak se nenechat nachytat.

Kontroly jsou podle šéfa prodejen Albert na objednávku

20. 4. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jan van Dam, generální ředitel společnosti Ahold, která v tuzemsku provozuje obchodní řetězce Albert, rozeslal podle dnešní Mladé fronty Dnes zaměstnancům hromadný dopis, v němž uvádí, že státní dozorové orgány zintenzivnily svou činnost na politickou objednávku. Kdo z politiků si kontroly údajně objednal, van Dam nespecifikuje.

NEWSLETTER

Podporujeme