Potravinářství

FAO: Světové ceny potravin v lednu poprvé za půl roku stouply

9. 2. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v lednu meziměsíčně zvýšily téměř o dvě procenta. Zaznamenaly tak první nárůst za posledních šest měsíců. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Dodala, že v únoru by potraviny mohly opět zdražit, protože ceny obilí a rostlinných olejů tlačí vzhůru obavy ohledně špatného počasí v hlavních pěstitelských oblastech.

Značek kvality potravin je moc. A stěží ubudou

9. 2. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zvýraznit podporu stávajících označení pro kvalitní potraviny a zavést nové, jako například logo s vlajkou či značku pro regionální potraviny, byl jeden ze způsobů, jak čelit zahraniční konkurenci zejména v době nástupu ekonomické krize. Zástupci výrobců potravin, řetězců i odborníků se ale nyní shodují, že je v regálech „přeznačkováno“ a zákazníci se v rozdílech a významu jednotlivých log příliš nevyznají.

Po dvoudenním růstu cena cukru na burze ICE Futures U.S. oslabila

9. 2. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Poprvé v posledních třech obchodních seancích oslabil v průběhu včerejšího dne na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější futures kontrakt na surový cukr. Důvodem byly známky nárůstu dodávek ze strany Indie a Brazílie. Podle nezávislých zdrojů by měla produkce cukru v brazilském jižně centrálním regionu v příští sezóně v souvislosti s rozsáhlejší výsadbou vzrůst až o 5 %.

Prazdroji i Staropramenu se daří, K Brewery a Heineken podraží

9. 2. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Pivu se v Česku opět daří. Staropramen i Prazdroj zaznamenaly růst. Plzeňský pivovar prodal loni v Česku a na 50 zahraničních trzích přes 9,9 milionu hektolitrů piva. Meziročně jde o jednoprocentní nárůst. Staropramenu, tuzemské pivovarské dvojce, loni meziročně vzrostl prodej piva o osm procent na 3,03 milionu hektolitrů. Firma prodala více piva v tuzemsku, rostl i vývoz. K Brewery a Heineken plánují zdražení.

Pomerančový koncentrát se přiblížil úrovni třítýdenního minima

9. 2. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň téměř třítýdenního minima oslabil v rámci úterní obchodní seance na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější futures kontrakt na pomerančový koncentrát. Jednalo se o reakci na zprávu brazilské asociace Fund for Citrus Plant Protection (Fundecitrus), spojující producenty a zpracovatele citrusů.

Obchodníci v marketingu více než dřív sázejí na české potraviny

8. 2. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězce ve svých marketingových aktivitách kladou stále větší důraz na české potraviny a zároveň postupně zvyšují jejich nabídku, aby uspokojily rostoucí poptávku zákazníků. Na české potraviny se kromě supermarketů a hypermarketů více zaměřily už i diskontní prodejny.

Potravinářská komora ČR v letošním roce uspořádá několik cyklů seminářů

8. 2. 2012 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

V roce 2012 uspořádá PK ČR několik cyklů seminářů v níže uvedeném harmonogramu.

Český česnek chytá druhý dech

8. 2. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Doslova ovládl farmářské trhy a pomalu se dostává i do obchodních řetězců, kde o něj ještě před lety nikdo nestál. Ale zákazníci při nákupu nemají moc možností, jak poznat skutečný původ česneku. Rozdíl mezi tím českým a čínským nebo španělským či nizozemským není totiž ve vzhledu, ale v chuti. A v tom je ten háček.

Pokles na trhu s bavlnou

8. 2. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Dolů mířila během úterního obchodování na burze ICE Futures cena bavlny, když klesla nejvíce za poslední dva měsíce v reakci na náznaky ochlazující se poptávky ze strany Číny. Její dovozci v týdnu končícím 26. lednem zrušili objednávky na celkem 182 600 žoků bavlny.

Rozvojové země letos zasejí více GM plodin než průmyslové

8. 2. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rozloha půdy oseté geneticky modifikovanými plodinami (GMO) ve světě loni vzrostla o osm procent na rekordních 160 milionů hektarů. Silný byl růst zejména v rozvojových zemích, u nichž se v letošním roce čeká poprvé osetí větší plochy než v průmyslových státech.

NEWSLETTER

Podporujeme