Potravinářství

Česko se musí spoléhat na dovoz potravin

16. 1. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Když praotec Čech vystoupal se svým zástupem na Říp, rozplýval se nad tím, jak je krajina pod ním bohatá na mléko a strdí, tedy na med. Jenomže to bývávalo. Dnes by sice české země mohly také oplývat různými poživatinami, ale velkou část z nich dnes musí dovážet, protože jich zemědělci nevyrábějí dostatečné množství. Česká republika se za poslední roky zbavila potravinové soběstačnosti.„Naše vlády se svou, léty slabou zemědělskou politikou lehkovážně zbavily potravinové soběstačnosti, kde jsme to dotáhli na nějakých 67 až 70 procent,“ uvedl prezident Agrární komory Jan Veleba.Za posledních dvacet let se výrazně snížil počet chovaných domácích zvířat.Nejvýraznější je přitom tento úbytek u prasat, kdy se Česko dostalo na poválečnou úroveň z roku 1946. Tehdy se na našem území chovalo 1,7 milionu prasat, tedy skoro stejně jako loni.

Pivovary K Brewery zdraží pivo o 5 %, Heineken ČR o 1,9 %

16. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pivovarská skupina K Brewery, které patří sedm regionálních menších a středních pivovarů, zdraží od února své produkty v průměru o pět procent. Nejprodávanější piva z nabídky K Brewery tak zdraží zhruba o 60 haléřů za půllitr, sdělil dnes ČTK manažer obchodních značek skupiny Petr Božoň. Důvodem zvýšení cen je růst výrobních nákladů. Ze stejných důvodů zdraží pivo v průměru o 1,9 procenta také skupina Heineken, které v Česku patří několik pivovarů, například Krušovice nebo Starobrno.

Veterináři zadrželi druhou zásilku vajec z nevyhovujících klecí

16. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) zadržela zásilku více než 200.000 vajec z Maďarska kvůli důvodnému podezření, že pocházejí od slepic chovaných v takzvaných neobohacených klecích. Jejich používání je v EU od začátku letošního roku zakázané. Veterináři nařídí zásilku zlikvidovat, případně vrátit zpět maďarskému vývozci, uvedla dnes ředitelka odboru komunikace ministerstva zemědělství Kateřina Böhmová.

Vinaři čekají na mráz, aby mohli sebrat ledové víno z roku 2011

13. 1. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ne všichni vinaři z jižní Moravy už mají svou úrodu ve sklípku. I když je půlka ledna, někteří z nich netrpělivě vyčkávají na mráz, aby mohli sklidit to nejlepší, co ročník 2011 nabízí - tedy ledové víno. Na úrodu modrých vinic ve Velkých Pavlovicích už od podzimu dohlížejí hejna špačků a hlídači s bouchacími puškami. Všichni vyčkávají. Vinaři na mráz, špačci na klid. "Meteorologové slibují, že v neděli začne mrznout, tak ještě čekáme," říká vinař Radomil Baloun.

Výrobce střívek Devro plánuje další rozšíření výroby v Jilemnici

13. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce potravinářských střívek Devro Jilemnice plánuje další rozšíření výroby a výstavbu nové výrobní haly pro deset výrobních linek. ČTK to dnes zjistila v informačním systému EIA. Jde o záměr, který by se mohl realizovat v příštích letech. Se zahájením stavby se nepočítá dříve než v příštím roce, zkušební provoz by mohl být zahájen počátkem roku 2015. Nová hala by mohla zaměstnat přes 270 lidí. Devro vyrábí umělá potravinářská střeva určená hlavně masným, drůbežářským a také mlékárenským podnikům. Plány na rozšíření počítají se zvýšením výroby párkových a salámových střívek o více než třetinu.

ČSÚ: V obchodech výrazněji zdražily papriky a rajčata

13. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

V obchodech v uplynulých čtyřech týdnech výrazněji zdražily papriky a rajská jablka, a to oboje o více než 16 procent. Nepatrně, o více než čtyři procenta na 23,76 Kč/kg, naopak zlevnil krystalový cukr, uvedl ČSÚ. Rajčata byla na pultech obchodů k dostání za 40,76 koruny za kilogram, zdražila tak o 5,84 koruny, tedy o 16,72 procenta. Cena paprik stoupla o 7,41 haléřů na 52,46 Kč/kg. Dražší byla například také jablka, za která si lidé připlatili o dvě koruny více, stála 28,54 Kč/kg.

Veterináři vracejí do Polska 200 000 vajec z nevyhovujících chovů

13. 1. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) posílá zpět do Polska zásilku 200 000 vajec od firmy, která slepice chová v nepovolených menších klecích. Takzvané neobohacené klece, kde mají slepice méně prostoru a horší podmínky k životu, jsou v Evropské unii zakázané od začátku letošního roku. Jedná se o první případ, kdy byla v Česku zachycena vejce z chovu s neobohacenými klecemi. "Podobně budeme postupovat ve všech zjištěných případech. Je nemyslitelné, aby byli domácí producenti poškozováni na vlastním trhu tím, že respektovali požadavky evropské legislativy," uvedl ministr zemědělství Petr Bendl.

FAO: Ceny potravin v prosinci prudce klesly

13. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Světové ceny potravinářských komodit na konci loňského roku prudce klesly, hlavně díky nižším cenám obilovin, cukru a oleje. Ke zlevnění přispěly i vysoká sklizeň, nižší poptávka a růst dolaru. Průměrná hodnota cenového indexu za loňský rok však byla nejvyšší od roku 1990, kdy se vývoj světových cen potravin sleduje. Uvedla to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Dodala rovněž, že vzhledem k nejistému vývoji globální ekonomiky je vývoj cen v letošním roce nejistý. Index cen potravin, který FAO sestavuje, klesl v prosinci ve srovnání s předchozím měsícem o 2,4 procenta na 211 bodů.

Pomerančový džus zdražuje, obsahuje zakázanou látku

13. 1. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Ceny pomerančového džusu se na burze šplhají na světová maxima. Důvodem je chladné počasí na Floridě a strach, že Spojené státy zakáží dovoz nápoje z Brazílie. Na cenách džusu v obchodech se změna ale zatím neprojeví. Jak americká Správa potravin a léčiv (FDA) oznámila, v pomerančích z Brazílie byl 28. prosince nalezen karbendazim. Fungicid, který je v USA na rozdíl od Brazílie zakázaný. Vzhledem k tomu, že více než polovinu pomerančového džusu na světě vyrobila v posledních dvou letech právě Brazílie, se tak investoři bojí, že bude nápoje nedostatek. Proto jej skupují a vyšší poptávka tlačí ceny nahoru.

Velkoobchody Makro kvůli listeriím stáhly z prodeje šunku Tapas

12. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Velkoobchodní společnost Makro stáhla z tuzemských prodejen krájenou šunku Tapas Serrano. V několika baleních tohoto výrobku prodávaných v zahraničí totiž odborníci zjistili zvýšený obsah zdraví nebezpečné bakterie listerie. ČTK to dnes sdělila mluvčí Makro Cash & Carry ČR Romana Nýdrle. Zákazníci, kteří si šunku Tapas koupili, ji mohou v prodejnách Makro vrátit. "Stahování bylo zahájeno na základě rutinních mikrobiologických testů produktů značky Tapas realizovaných zahraniční centrálou společnosti. Aby se předešlo možnému negativnímu vlivu na zdraví spotřebitelů, rozhodla se společnost učinit toto preventivní opatření," uvedla Nýdrle.

NEWSLETTER

Podporujeme