Potravinářství

Český trh s biopotravinami v roce 2009 udržel hodnoty z předešlého roku, pro rok 2010 se odhaduje mírný růst spotřeby

4. 4. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Spotřebitelé v České republice utratili v roce 2009 za biopotraviny 1,77 miliardy korun, což je zhruba stejně jako v roce 2008. Průměrná roční spotřeba na obyvatele činila necelých 200 Kč a podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů dosáhl 0,71 % podobně jako v roce předchozím. Vyplývá to z dnes zveřejněné zprávy Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI). Trh s biopotravinami se tak s finanční a ekonomickou krizí vyrovnal velice dobře.

Podpora českého zemědělství prospěje chovu kuřat

3. 4. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Produkce českých kuřat v současné době klesá. Přesvědčil se o tom i ministr zemědělství Ivan Fuksa při své dnešní návštěvě Školního zemědělského podniku v Lánech. Ten ještě v roce 2008 měl vlastní chov brojlerů, které se také rovnou na místě poráželi a zpracovávali. Kvůli výraznému poklesu cen a naopak vysokému nárůstu finančních prostředků na krmiva, byli místní nuceni výkrmný podnik zavřít. V současné době v Lánech funguje pouze porážka kuřat, ale i ta klesá.

Environmentální nebo zdravotní argumenty nestačí k zamítnutí GMO v členském státě

2. 4. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na jednání Výboru pro životní prostředí, veřejné zdraví a bezpečnost potravin (Enviroment, Public Health and Food Safety) Evropského parlamentu byl dne 28. 2. 2011 diskutován problém přijímání rozhodnutí Evropské komise ohledně schválení GM-komodit členskými státy. Podle zástupce ředitele DG SANCO (pro zdraví a spotřebitele) nebude Komise akceptovat národní rozhodnutí o nepoužití GMO schválených Komisí na území příslušného státu, pokud budou zdůvodněna environmentálními nebo zdravotními argumenty.

Vinařství Sazky čeká, co bude dál

1. 4. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zatímco Sazka je v úpadku, její vinařství Kolby hlásí nárůst prodeje. Podle starosty Pouzdřan by byla škoda, kdyby mělo skončit. Víno a Sazka? Fungující manželství. Loterijní společnosti, která se po vyhlášení úpadku potýká s existenčními problémy, patří už deset let pouzdřanské vinařství Kolby. Předseda Českého svazu tělesné výchovy, hlavního akcionáře Sazky, Pavel Kořan, už se ale nechal slyšet, že by se společnost měla zbavit majetku, který se netýká loterijního byznysu.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 3/2011 - únor 2011

31. 3. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Únorová CZV jatečných kuřat tř. A. se podle výběrového šetření MZe při srovnání s lednem zvýšila o 35 haléřů na kg (1,7 %), tedy na 21,27 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s únorem 2010 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A vyšší o 1,16 Kč/kg ž. hm. (o 5,8 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti lednu snížila o 2,83 Kč/kg (o 27,6 %) na 7,43 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za únor zveřejnit. V lednu jejich CZV byla 33,46 Kč/kg a meziročně se zvýšila o 4,7%.

Zničí rohlíky za korunu nový předpis?

31. 3. 2011 | Zdroj: ASZ |  Článek

Zákon o významné tržní síle, který se pokoušel oslabit pozice obchodníků vůči dodavatelům, končí. Ministerstvo zemědělství chce prosadit přísnější předpis. Dodavatelé a obchodníci mají zatím zřejmě jen jednu jistotu, co bude po zrušení nynějšího zákona o významné tržní síle, který měl velké obchodníky zkrotit. Tou je zachování zákonem dané třicetidenní splatnosti a zřejmě i zákazu vratek (povinnosti dodavatele odebrat zpět neprodané zboží, pozn.red.), což zajímá hlavně pekaře. S těmito body podle dostupných informací nemá problém žádná ze stran účastnících se jednání o tom, co bude ze zákona zachováno.

Inspekce stáhla z trhu první škodlivé piniové oříšky

31. 3. 2011 | Zdroj: Hobby magazín |  Článek

Potravinářská a zemědělská inspekce stáhla z trhu čínské piniové oříšky. Reagovala tak na podněty spotřebitelů i zprávy v médiích, které upozornily na problém ztráty chuti po jejich konzumaci, takzvaný piniový syndrom. Vyzývá, aby jí lidé hlásili další výskyty. V obchodech se zdravou výživou najdete balíčky piniových oříšků, které hlásají skvělé vlastnosti těchto produktů. Jsou bohaté na biologicky kvalitní proteiny, jakož i na vitamin B1 a železo. Mají velkou nutriční hodnotu a vynikají obsahem polynenasycených mastných kyselin. Nyní si na ně ale raději dejte pozor a jejich pojídání si pro jistotu odpusťte.

Vyšší porážky drůbeže ve Spolkové republice Německo

31. 3. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Porovnání množství, počtu poražených kusů a průměrné hmotnosti jednotlivých druhů drůbeže. V roce 2010 poskytla, podle Spolkového statistického úřadu, porážka kuřat 802 782 t surovin pro průmysl zpracování drůbeže, což znamená oproti roku 2009 nárůst o 7,1 %. V průběhu posledních deseti let se jedná bezmála o dvojnásobek vyprodukovaného množství. Poprvé byl v roce 2010 zjištěn také počet kusů poražených zvířat.

Růžové víno oslovuje mladé lidí a přitahuje také vinaře

30. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svěží, ovocná a aromatická jsou růžová vína, která si získávají stále více příznivců. Velké oblibě se těší mezi mladými lidmi a přibývá prý také vinařů, kteří omezují výrobu červených vín a z hroznů modrých odrůd připravují růžová. Podle znalců lidé oceňují chuť, rozmanitost i možnost snadné kombinace s pokrmy. "Růžové víno dělá výjimečným jeho ovocnost, aromatika, chuť jahod, třešní a červeného ovoce, které lidi láká. Má také kyselinku a působí velmi svěže."

Aviární influenza není zapomenuta

30. 3. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

To, že se na území ČR vyskytla aviární influenza (ptačí chřipka) naposledy před čtyřmi lety, a to vysoce patogenní H5N1 a dva roky na to i nízce patogenní a od té doby již nikoli, neznamená, že riziko neexistuje. Dne 25. března hlásí z Holandska výskyt nízce patogenní aviární influenzy subtypu H7 z provincie Zeeland, kde byla diagnostikována na hospodářství s volně ustájenými 127 500 slepicemi.

NEWSLETTER

Podporujeme