Potravinářství

Prazdroj zastavil prodej kvasnic malým pivovarům

5. 9. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj přestal po letech prodávat malým pivovarům svoje kvasnice. Ještě letos v červenci pivovar v tiskové zprávě oznamoval, že kvasnicemi a sladem zásobuje na osm menších pivovarů ze západu Čech a okolí Prahy. Nyní prodej jedné ze základních surovin pro výrobu piva zastavil, píše server iHNed.cz. Podle něj počet minipivovarů roste, je jich už na 120. Přestože na celkové produkci piva mají ani ne procentní podíl, pro velké pivovary se stávají díky speciálním pivům nepříjemnou konkurencí.

Stocku letos výrazně roste prodej, celkový trh lihovin se propadá

10. 8. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Meziročně o 48 procent více lihovin prodal za prvních šest letošních měsíců Stock Plzeň - Božkov. Důvodem rapidního nárůstu byly malé prodeje v loňském prvním půlroce zaviněné přezásobením obchodníků z konce roku 2009 kvůli růstu spotřební daně od loňského ledna. Pokud by se srovnávaly skutečné prodeje Stocku v obchodech i gastronomii, činí meziroční nárůst sedm procent. Celkový trh lihovin přitom za pololetí klesl o tři procenta. ČTK to řekl šéf největší české likérky a prezident Unie výrobců a dovozců lihovin Petr Pavlík.

Prazdroj dodává slad a kvasnice osmi minipivovarům, zájem roste

15. 7. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celkem osmi minipivovarům a menším pivovarům převážně z Plzeňska, ale také z Chebu, Strakonic a Prahy dodává plzeňský pivovar Gambrinus vlastní šrotovaný či nešrotovaný slad a pivovarské kvasnice. Za poslední tři roky takto největší český pivovar prodal 62 tun špičkového sladu, řekl ČTK jeho mluvčí Jiří Mareček. Pivovar Gambrinus je jedním z pivovarů patřících do skupiny Plzeňský Prazdroj.

Plzeňský Prazdroj zvolil řešení EDI ORION a přechází na využití EDI jako služby

25. 5. 2011 | Zdroj: Agris |  Soubor

Výrobci piva se stávají další skupinou firem, která po vzoru obchodních a logistických společností využívá elektronickou výměnu dokladů (EDI) ve strukturované podobě prostřednictvím služeb konsolidačního a clearingového centra EDI Orion. Platí to i pro světoznámou značku Plzeňský Prazdroj, která představuje z hlediska objemu komunikace vůbec největšího dodavatele do retailu na tuzemském trhu. Prazdroj si tento způsob elektronické komunikace vybral letos v dubnu ve výběrovém řízení. Dodavatelem řešení pro komplexní zajištění EDI komunikace je společnost CCV Informační systémy.

Počet mlékomatů roste

29. 3. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Veterinární lékaři z Krajské veterinární správy Plzeňského kraje (KVS) nezjistili žádné významnější hygienické nedostatky loni ani letos v mléce z automatů. Žádné nedostatky nebyly zjištěny ani ve farmách, kde si lidé kupují syrové mléko ze dvora. KVS provedla celkem 39 kontrol hygienického a technického stavu prodejního zařízení, údržby, sanitace i zacházení.

Veterináři nezjistili na Plzeňsku závady prodeje syrového mléka

18. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Žádné významnější hygienické nedostatky nezjistila loni ani letos Krajská veterinární správa Plzeňského kraje (KVS) u automatů na čerstvé i šetrně pasterované kravské mléko, ani ve farmách, kde si lidé kupují syrové mléko ze dvora. Správa provedla 39 kontrol hygienického a technického stavu prodejního zařízení, údržby, sanitace i zacházení, řekl ČTK ředitel KVS Richard Bílý.

Prazdroj končí v Polsku výrobu Pilsner Urquell, doveze ho z Plzně

2. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj bude od dubna dovážet do Polska ležák Pilsner Urquell výhradně z Plzně. Pivovar končí s licenční výrobou v polských Tychách, která začala v roce 2002 kvůli nedostatečné kapacitě plzeňského pivovaru a celním bariérám na dovoz piva. Ty pominuly vstupem Polska do EU. ČTK to řekl Jiří Mareček, mluvčí Prazdroje, pro nějž je Polsko dlouhodobě třetím největším trhem. "Pro polský trh, stejně jako pro více než 50 exportních zemí a Česko, se pivo Pilsner Urquell bude vařit výhradně v Plzni," dodal.

Farma masného skotu Angus z Plzeňska postaví výrobnu uzenin

21. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší farma masného plemena skotu Aberdeen-Angus v Plzeňském kraji začne příští měsíc v Soběsukách na jihu Plzeňska budovat výrobnu masných produktů. Z celkových nákladů 11 milionů korun získá firma Šumavský Angus 45 procent dotace z EU na rozvoj ekofarem, kterou už má schválenou. Hotová by měla být do konce léta, řekl ČTK spolumajitel Václav Silovský. "Běží výběrové řízení, stavba potrvá tři měsíce," dodal. Výrobna vznikne ze stodoly vedle firemní steakové restaurace. Farma, která zatím poráží maso u partnerské firmy v Dehtíně, postaví ještě do dvou let svoji porážku skotu v nedalekých Vojovicích. Opět bude usilovat o dotace EU

Plzeňskému Prazdroji se loni propadl prodej piva o šest procent

20. 2. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Prazdroj loni prodal 9,9 milionu hektolitrů piva, z toho 7 milionů hektolitrů se vypilo v tuzemsku. Pokles prodeje piva se loni nevyhnul ani největší tuzemská pivovarnická skupině plzeňskému Prazdroji. Ten oznámil, že za loňský rok prodal o 6 procent piva méně. V absolutním množství se propadl na 9,9 milionu hektolitrů. Prazdroj oznámil, že za výrazným propadem prodejů stojí dramatické zvýšení spotřební daně v roce 2010 v kombinaci s obtížnými ekonomickými podmínkami na pivním trhu.

Veterináři: Plzeňské Tesco označilo maso z dovozu jako české

8. 2. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Klamavé označení původu nebaleného hovězího a vepřového masa objevila v jednom plzeňském hypermarketu Tesco Krajská veterinární správa pro Plzeňský kraj (KVS). ČTK to řekl Richard Bílý, ředitel KVS, která prováděla v obchodě pravidelný veterinární dozor nad přepravou, skladováním a prodejem masa. Řetězec uvedl, že pochybil nezodpovědný pracovník a nedostatek byl ihned odstraněn.

NEWSLETTER

Podporujeme