Potravinářství

Ministr Ivan Fuksa seznámil s prioritami MZe na rok 2011

8. 2. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Na dnešní tiskové konferenci ministr zemědělství zhodnotil, co se za dobu jeho působení podařilo v jeho rezortu udělat a seznámil s prioritami na rok 2011. K prvořadým úkolům patří například úspory v chodu resortu, zvýšení konkurenceschopnosti českých zemědělců, dokončení majetkového vypořádání, vytvoření spravedlivých podmínek pro podnikání v zemědělství. Mezi priority pro rok 2011 patří například zvýšení efektivity kontrolních orgánů pro bezpečnost potravin a zemědělskou výrobu, podpora českých potravin.

Žíznivá Čína přichází na francouzské vinice. Kupuje pozemky v Bordeaux

8. 2. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Čína si nekupuje pouze pozemky, ale i kulturu a odborné znalosti proslulé vinařské oblasti, tvrdí místní. Skupina Cofco, největší státem vlastněný čínský zemědělský konglomerát, koupila dvacetihektarový pozemek ve francouzském vinařském regionu Bordeaux. Tento obchod, jehož cena není známá, ale není prvním svého druhu. Čína, která loni sebrala prvenství Velké Británii a Německu coby největším exportním trhům pro vína z Bordeaux, postupně získává prostředky, jak vína nejen konzumovat, ale i vyrábět.

Kontroly neodhalily potraviny obsahující nepovolené genetické modifikace

8. 2. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla v loňském roce rozsáhlou kontrolu zaměřenou na zjištění přítomnosti genetické modifikace v potravinách nabízených na českém trhu. Používání geneticky modifikovaných surovin je v Evropské unii možné, ale pouze v případech, kdy se jedná o modifikaci schválenou Evropskou komisí. Celkem bylo testováno 150 vzorků potravin (surovin) odebíraných jak v tržní síti, tak také u samotných výrobců. Analýzy se zaměřily na to, zda potraviny neobsahují nepovolené genetické modifikace a zda jsou potraviny obsahující povolenou geneticky modifikovanou sóju či kukuřici označeny v souladu s platnými předpisy.

Dovozci nahlásí původ masa, nařízení bude do měsíce

7. 2. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministr zemědělství Ivan Fuksa (ODS) chce docílit toho, aby vláda do měsíce schválila pro dovozce masa povinnost informovat dozorové orgány o původu potravin. V pořadu Otázky Václava Moravce to řekl Fuksa s tím, že tato povinnost bude na základě vládního nařízení. Prezident Agrární komory Jan Veleba toto opatření vítá, poté prý bude na spotřebiteli, aby si vybral, zda dá přednost dovezeným potravinám, nebo českým. Fuksa v neděli zároveň uvedl, že chce více podpořit tuzemské chovatele prasat z celkové částky 800 milionů korun, kterou má ministerstvo pro příští rok na podporu citlivých komodit.

Dosavadní šetření neprokázalo nadlimitní obsah dioxinů v potravinách v ČR

7. 2. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Průběh „dioxinové kauzy“, která má svůj původ v Německu, byl v České republice od samotného počátku sledován českým Národním kontaktním místem (NKM) Systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF), který spravuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Členské státy EU, které jsou do tohoto systému napojeny, se navzájem informují o rizikových potravinách a krmivech na evropském trhu. Pracovníci českého Národního kontaktního místa se 4. ledna 2011 obrátili na kolegy z německého NKM i na Generální ředitelství pro zdraví a spotřebitele (DG SANCO) při Evropské komisi s písemnou žádostí o průběžné poskytování informací k tomuto případu, o němž se stejně jako česká veřejnost, dověděli z médií.

Farmáři na Vysočině loni dodali nejvíc vepřového masa v zemi

7. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři na Vysočině dodali v minulém roce nejvíc vepřového masa v zemi. Z jejich chovů plynulo 42.530 tun, v meziročním porovnání o 4,8 procenta více. Produkce vepřového masa se přitom loni podle statistik celorepublikově snížila o tři procenta. Tento klesající trend se zřejmě brzo projeví i na Vysočině, protože chovatelé kvůli ztrátovým výkupním cenám snižují stavy prasat, řekl ČTK ředitel třebíčské agrární komory Karel Coufal. "Je to nerentabilní, jde sem nekvalitní maso z ciziny," uvedl Coufal. Doplnil, že někteří chovatelé jen dokrmují zvířata a s pořízením dalších selat už nepočítají.

Vyškovskému pivovaru se blýská na lepší časy

7. 2. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Nový nájemce počítá s převzetím majetku k 1. březnu 2011. Počítá také se zachováním výroby a zaměstnáním odpovídajícího počtu stávajících zaměstnanců. Nový nájemce Czech Beverage Industry Company, a.s. počítá s převzetím majetku k 1. 3. 2011. Podstatný je úmysl nájemce zachovat dosavadní výrobu a k tomu zaměstnat odpovídající počet stávajících zaměstnanců. Nový nájemce bude disponovat dostatečným know-how, které napomůže k využití technického i technologického potencionálu pivovaru k výrobě tradičního českého piva.

Čisté potraviny neexistují

7. 2. 2011 | Zdroj: ASZ |  Článek

Většina laické veřejnosti nemá nejmenší tušení, v jak kontaminovaném prostředí v civilizovaném světě vůbec žije. Veškeré surovinové zdroje pro potraviny přitom pocházejí právě z tohoto prostředí a v silách žádného ze zemědělců není tomu zabránit. Není proto zcela stategické veřejně hájit čistotu zemědělské produkce, i té naší. Potraviny nejsou hlavní příčinou chorob. Za stávající situace by proto bylo docela žádoucí, pokud by se dioxinové a jakékoli jiné kauzy příliš populisticky nepitvaly, neboť nikdo, bez jakéhokoli vlastního zavinění, nemůže s jistotou říci, že ve svém produktu bude mít ve všech položkách vždy pouze a jenom podlimitní množství nežádoucích látek.

Na jihu Moravy klesl objem mléka vydávaného z mlékomatů

4. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Jihomoravském kraji poklesl oproti jaru 2010 objem vydaného mléka z mlékomatů o dvě třetiny. Počet funkčních mlékomatů je nyní na 16. V kraji jich přitom bylo od konce roku 2009 nainstalováno 27. Čísla dnes ČTK poskytl Josef Velecký z Krajské veterinární správy jižní Moravy. Podle Veleckého byl nejvyšší nárůst počtu automatů i prodaného mléka z jednoho mléčného automatu loni na jaře. První pokles odběrů mléka z automatů zaznamenali zemědělci na jižní Moravě už loni v létě. Negativní vliv mělo zejména varování hygieniků před zdravotními riziky po vypití mléka.

Novela zákona: ve značení vína bude zmatek

4. 2. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Parlament chystá novelu vinařského zákona. Má zásadně změnit označování typu vína na etiketách lahví. Chráněné označení původu a Chráněné zeměpisné označení. To budou zřejmě už brzy úplně nové povinné prvky na etiketách lahví s vínem. Předpis Evropské unie se však mnohým vinařům nelíbí. Předseda Svazu vinařů Jiří Sedlo dokonce mluví o tom, že zákazníci mohou mít v pozměněném značení vína pořádný guláš.

NEWSLETTER

Podporujeme