Potravinářství

Pokles ceny pomarančového koncentrátu pokračuje

25. 1. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Marcový kontrakt pomarančového koncentrátu dnes znehodnocuje o 0,7 percenta na 169,65 US centa za libru. Obavy z poškodenia úrody na Floride v dôsledku chladného počasia sa nenaplnili. Ministerstvo poľnohospodárstva USA uviedlo, že na väčšine pomarančov „nie je zreteľné poškodenie“. Predpokladá, že oblasť dopestuje v tomto roku 140 miliónov krabíc pomarančov.

Pozor u pasterovaného mléka

25. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Pasterizované mléko musí být ošetřováno velmi obezřetně, protože jinak v něm opět velmi rychle stoupne počet zárodků, jak dokládají závěry amerických vědců, kteří v podmínkách běžné zemědělské praxe na mléčných farmách v Pennsylvánii prověřovali různá pasterovaná mléka. Vědci odebírali vzorky mléka před a po pasteraci a také přímo z napájecího vědra pro telata. Vzorky byly odebírány dvakrát denně po dobu 15 dní.

Němci vyšli kvůli dioxinům do ulic. Chtějí změny v zemědělství.

25. 1. 2011 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Tisíce protestujících v německém hlavním městě požadovaly změny zemědělských postupů v souvislosti s kauzou výskytu rakovinotvorných dioxinů ve vejcích a drůbežím a vepřovém mase. Informovala o tom agentura Reuters. "V posledních letech se směrnice týkající se životního prostředí a zvířat velmi změkčily. To je nebezpečí pro spotřebitele - jak můžeme vidět na dioxinovém skandálu - a něco, co nechtějí," vysvětloval Reinhild Benning z německé odnože hnutí Přátelé Země důvody k protestu, kterého se podle organizátorů zúčastnilo 22.000 lidí. Střízlivější odhady hovořily asi o 10.000 účastnících.

Vinaři na jižní Moravě začínají s přípravou slámových vín

25. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři na jižní Moravě začínají s přípravou slámových vín. Hrozny musejí ležet na slámě minimálně tři měsíce. Leden je tak jedním z prvních termínů, kdy mohou vinaři začít hrozny lisovat. Slámové víno je pro spotřebitele atraktivní, vyrábí se ale v menších objemech. Podle hlavního sommeliéra Národního vinařské centra Marka Babisze se jeho výrobou zabývá spolu s ledovým vínem zhruba polovina vinařů. Jejich počet se v posledních letech ustálil.

Češi chtějí znát původ masa i vajec z EU. Bojí se nové dioxinové aféry

25. 1. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

U hovězího musí být označeno místo, odkud maso je. Prosadilo se kvůli nebezpečí nemoci šílených krav. Češi v Evropské unii prosazují, aby vejce, vepřové a drůbeží maso měly vlastní "rodné listy". Ty by úřady, prodejce i spotřebitele jasně informovaly o tom, odkud výrobek pochází. Návrh padl v pondělí na jednání ministrů zemědělství v Bruselu v rámci debat o reakcích na německou dioxinovou aféru. Podrobné informace o původu kvůli nemoci šílených krav jsou nyní v EU povinné u hovězího masa. Češi se v EU řadí mezi přívržence toho, aby se opatření rozšířilo i na další produkty, řekl novinářům ministr zemědělství Ivan Fuksa.

Vedlejší produkty masného průmyslu jako biomasa

25. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Požadavek německých zpracovatelů masa ke kategorizaci vedlejších produktů jejich činnosti. Na svém výročním setkání v Lipsku požadovaly členské subjekty Sdružení zpracovatelů vedlejších živočišných produktů (VVTN) se sídlem v Bonnu, přizpůsobení podpory na výrobu obnovitelných energií, pro které platí právní předpisy Evropského společenství, i jejich produktům. Sdružení kritizovalo skutečnost, že vedlejší živočišné produkty zařazené v Evropské unii do kategorie 1 a 2, na rozdíl od obdobných směrnic EU pro rostlinné suroviny, ještě nejsou uznané za biomasu.

EU zvažuje opatření proti africkému prasečímu moru

24. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministři zemědělství v pondělí jednali v Bruselu o hrozbě prasečího moru, který se objevil v Rusku. Evropská unie se obává, že by na její území mohl proniknout africký prasečí mor, který se objevil v Rusku. Unie nyní zváží, zda přijme nějaká opatření, která by měla proniknutí této choroby zabránit. O situaci jednali v Bruselu ministři zemědělství „sedmadvacítky“. „Objevila se hrozba afrického prasečího moru zejména z Ruské federace, což reálně ohrožuje i celou Evropskou unii,“ řekl náměstek slovenského ministra zemědělství Gabriel Csicsai.

Na trhu se prodávalo víno ředěné vodou

24. 1. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole jakosti a zdravotní nezávadnosti vín nabízených v tržní síti zjistila u dvou vín závažné nedostatky. Do České republiky je dovezla společnost LIVI spol. s r.o., Dubňany v množství přes 36 000 litrů. Vína naplnila do dvoulitrových PET lahví a do obchodní sítě následně distribuovala společnost ZLATÝ HROZEN spol. s r.o., Dubňany. Zjištěné nedostatky byly laboratorními rozbory prokázány u těchto vín: Hraběnka, víno bílé, suché, šarže č. 176, země původu Maďarsko a Hraběnka, víno červené, suché, šarže č. 155, země původu Maďarsko.

Dva mléčné bary jsou na pokraji existence

24. 1. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřebitelé soudí, že za negativní dopad může varování hlavního hygienika Michaela Víta. Prodělává, ale skončit nehodlá. Automaty na mléko v pekárně v Soběslavi i ve Veselí nad Lužnicí chce i nadále udržet. Možná bude muset zvýšit cenu. Litr mléka by tak ze současných čtrnácti mohl podražit na 15 nebo 16 korun. „Do každého stroje jsem dal 120 tisíc. A schází mi splatit jedna splátka,“ zmínil důvod jednatel Petr Molík ze Zemědělské společnosti Ostrov, která automaty vlastní a mléko do nich dodává. Začátek prodeje z automatů měl úspěch. V Soběslavi si lidé před rokem natočili 120 až 150 litrů denně, ve Veselí kolem třiceti litrů.

Němci vyšli kvůli dioxinům do ulic. Chtějí změny v zemědělství

24. 1. 2011 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Tisíce protestujících v německém hlavním městě požadovaly změny zemědělských postupů v souvislosti s kauzou výskytu rakovinotvorných dioxinů ve vejcích a drůbežím a vepřovém mase. Informovala o tom agentura Reuters. "V posledních letech se směrnice týkající se životního prostředí a zvířat velmi změkčily. To je nebezpečí pro spotřebitele - jak můžeme vidět na dioxinovém skandálu - a něco, co nechtějí," vysvětloval Reinhild Benning z německé odnože hnutí Přátelé Země důvody k protestu, kterého se podle organizátorů zúčastnilo 22.000 lidí. Střízlivější odhady hovořily asi o 10.000 účastnících.

NEWSLETTER

Podporujeme