Potravinářství

Největší světový výrobce těstovin přechází na bezklecová vejce

11. 1. 2011 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Společnost Barilla, největší světový výrobce těstovin, oznámila, že v roce 2011 bude 45 procent nakupovaných vajec pocházet z volných, neklecových chovů. Jedná se o prvního výrobce těstovin v USA, který se přidal k celonárodnímu hnutí za ukončení používání vajec od nosnic, chovaných v klecích. Po celých Spojených státech se k hnutí za bezklecová vejce přidávají další a další firmy. Mezi výrobci jsou to společnosti Kraft, Sara Lee, Otis Spunkmeyer, Hellmann's.

Hříchy Čechů ve výživě: jedí rychle a kupují nejlevnější potraviny

11. 1. 2011 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Ve stravovacích návycích Čechů je hlavním problémem to, že se při výběru potravin řídí především svými chutěmi a cenou. Zatím málo jich přemýšlí o tom, jak prospěje určitá potravina jejich zdraví a jak by si měli sestavit zdravý jídelníček. Přitom právě strava ovlivňuje zdraví až ze 40 procent, řekl předseda Společnosti pro výživu primář Petr Tláskal. Dalším problémem, který souvisí se současným uspěchaným životním stylem, je podle Tláskala to, že si lidé neudělají na jídlo čas.

EK: Německá krmná směs s dioxiny se dostala i do Dánska

10. 1. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Německá krmiva pro zvířata, která byla kontaminována rakovinotvornými dioxiny, se dostala i do Dánska. Tamní zemědělci jimi krmili nosnice. Novináře o tom informoval mluvčí Evropské komise Frederic Vincent. "Můžeme potvrdit, že kontaminované krmivo z Německa bylo vyvezeno i do Dánska pro nosnice," uvedl Vincent. Podle něj ale nehrozí, že vejce nosnic, k nimž se problematická krmná směs dostala, skončila na prodejních pultech, protože byla určena čistě pro chov.

SPOLEČNÁ VÝZVA AK ČR A PK ČR K OBCHODNÍM ŘEŤEZCŮM VE VĚCI ZNAČENÍ MASA A VAJEC ZNAČKOU ZÁRUKY „BEZ DIOXINŮ“

10. 1. 2011 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Agrární komora ČR a Potravinářská komora ČR přijaly prostřednictvím rozhodnutí svých vedení společnou výzvu k okamžitému zavedení mimořádného značení masa, masných výrobků a vajec např. pod značkou „Bez dioxinů“. Tato výzva je zaměřena především na obchodní řetězce, které v současné době obchodují převážnou většinu prodávaných potravin na tuzemském trhu a významný podíl z tohoto objemu tvoří dovozové zboží, včetně německého.

Fuksa: Dosavadní kontroly nezjistily v ČR výskyt dioxinů

10. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

České dozorové orgány dosud nezjistily žádný výskyt dioxinu v dovezeném vepřovém a vejcích, řekl dnes ministr zemědělství Ivan Fuksa a vedoucí představitelé dozorových organizací. Podle Fuksy není proto důvod uzavírat hranice s Německem, ke kterému minulý týden vyzvala Agrární komora. Dozorové orgány budou dovážené potraviny i krmiva kontrolovat dál. Rakovinotvorné dioxiny byly zjištěny v mase a vejcích v Německu v uplynulých dnech.

Ministr Fuksa bude informovat o zajištění potravinové bezpečnosti

10. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství Ivan Fuksa dnes novináře seznámí s postupem zajištění potravinové bezpečnosti na českém trhu v souvislosti s nálezem dioxinů v masných výrobcích a vejcích v Německu. Potraviny dovezené z Německa kontroluje mimo jiné Státní veterinární správa, která by dnes měla mít definitivní výsledky vyšetření odebraných vzorků vepřového masa. Předběžné výsledky byly v pořádku. Prodej vajec a drůbežího masa německého původu pozastavilo v pátek slovenské ministerstvo zemědělství.

Je libo „zelenou“ šunku z modifikovaných prasat?

10. 1. 2011 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Výbušné diskuze okolo geneticky modifikovaných potravin sytí nová exploze – objev, který naznačuje možné přiblížení „podezřelých“ rostlinných či živočišných hybridů k hranici těch „správných“, přírodě šetrných. BBC přináší zprávu o kanadských genetických inženýrech, kteří úpravou genetického kódu yorkshirských prasat dosáhli zvýšení jejich odolnosti vůči fosfátům v potravě.

Biojogurty z Mlékárny Valašské Meziříčí nahradily v Bille rakouské biojogurty

10. 1. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Mlékárna Valašské Meziříčí od prosince nahradila v prodejnách Billa tradičního rakouského dodavatele biojogurtů a do prodejen nyní dodává 7 druhů biojogurtů. Společnost Billa má tradičně velmi širokou nabídku výrobků z mléka. Také její vlastní značka biopotravin Naše bio nabízí nejširší sortiment právě v kategorii biomléko a výrobky z biomléka. Biojogurty značky Naše bio byly donedávna vyráběny v Rakousku mlékárnou Pinzgau Milch. Nyní jsou biojogurty vyráběny v České republice Mlékárnou Valašské Meziříčí z biomléka od českých biofarmářů.

Stoupající produkce mléka uspokojí čínskou poptávku

10. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nárůst produkce mléka na celém světě bude především odčerpána díky zvýšené poptávce po mléce a mléčných výrobcích ze strany Číny. Z tohoto předpokladu vycházeli experti z amerického ministerstva zemědělství (USDA) ve své pololetní zprávě o vývoji světového trhu a ochodu s mléčnými produkty. USDA očekává v letošním roce výraznější nárůst produkce mléka v porovnání s rokem předchozím.

Na návštěvě v píseckém masokombinátu

8. 1. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Těsně před Štědrým dnem navštívil prezident Agrární komory ČR Jan Veleba ZŘUD Masokombinát Písek CZ, Jednal tam s majitelem firmy ZŘUD Čestmírem Motejzíkem a generálním ředitelem Ladislavem Hájkem. Navštívil zcela nový provoz expedice a hlavně konfrontoval problémy zemědělců s potřebou zpracovatelů.

NEWSLETTER

Podporujeme