Potravinářství

Případ otrávených vajec: Slováci stopli jídlo z Německa

7. 1. 2011 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Slovensko jako první evropská země sáhlo k tomu, co zatím české úřady dělat nechtějí. Slovenské ministerstvo zemědělství v pátek oznámilo, že dočasně zastavuje prodej vajec a kuřecího masa z Německa, kde se objevily potraviny kontaminované rakovinotvorným dioxinem. V Německu podle serveru Spiegel Online dioxinový skandál už postihl 13 ze 16 spolkových zemí a úřady kvůli němu nechaly preventivně zavřít přes 4700 chovů.

SZPI zveřejňuje celkové výsledky kontrol burčáku za rok 2010

7. 1. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

V listopadu roku 2010 ukončila Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontroly prodeje burčáku či částečně zkvašeného hroznového moštu, který se smí prodávat pouze od začátku srpna do konce listopadu. Nyní má k dispozici v pořadí druhé a také již konečné výsledky laboratorních rozborů. Inspektoři přímo na místě kontrolovali hygienu prodeje, doklady o původu burčáku a také to, zda je nápoj správně označen. Cílem analýz pak bylo odhalit případné falšování tohoto nápoje.

Návrh evropského předpisu o označování potravin

7. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Návrh předpisu o označování (Informace pro spotřebitele) byl upraven vzhledem k mnoha rozporům po prvním čtení v Parlamentu v létě 2010 a byl přijat politickou dohodou zástupců 27 členských států dne 6. 12. 2010. Požaduje, aby povinné údaje byly uváděny na viditelném místě obalu, dobře čitelné a případně nesmazatelné (znamená to upuštění od požadavku, že nutriční údaje musí být na přední straně obalu). V žádném případě nesmí být skryté, zakryté, méně výrazné nebo přerušené jiným značením nebo přelepením.

České potraviny jsou a zůstanou bezpečné, kontroly se ještě zintenzivní

6. 1. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

V souvislosti s nálezem dioxinů v masných výrobcích a vejcích ve Spolkové republice Německo vydal ministr zemědělství Ivan Fuksa pokyn komoditní sekci Ministerstva zemědělství, aby zajistila potravinovou bezpečnost na českém trhu. Ministr Fuksa dále požádal Státní veterinární správu, Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci, a Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský o zintenzivnění kontroly zboží dováženého do České republiky.

Zemědělci:Jak se hlavní hygienik postaví k dioxinům?

6. 1. 2011 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Hlavní představitelé agrárního sektoru ČR na dnešní mimořádné schůzce se rozhodli vyzvat hlavního hygienika ČR a náměstka ministra zdravotnictví pro ochranu a podporu veřejného zdraví Michaela Víta, aby zaujal konkrétní stanovisko k německému skandálu s výskytem dioxinů ve vejcích a vepřovém mase.“V poslední době jsme zaznamenali indicie o nárůstu dovozu vajec z Německa.Máme to dokladované od některých obchodníků,“ uvedl na schůzce předseda Zemědělského svazu ČR Miroslav Jirovský.

Agrární komora žádá zastavení dovozů potravin z Německa

6. 1. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prezident Agrární komory Jan Veleba dnes vyzval orgány státní správy, aby zakázaly až do vyšetření případu krmiv s rakovinotvorným dioxinem dovozy vepřového masa a vajec z Německa. Podle posledních informací bylo v Německu vyrobeno až 3000 tun krmného tuku pro zvířata kontaminovaného rakovinotvorným dioxinem, kvůli jehož výskytu ve vejcích a mase nechaly tamní úřady preventivně zavřít přes 1000 zemědělských farem a drůbežáren.

Slintavka a kulhavka na jihovýchodě

6. 1. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Nejen ČR, ale i ostatní členské státy věří, že se slintavka a kulhavka z Bulharska nezavleče dál do Unie. Bulharské veterinární dozorové orgány totiž zjistily u divokého prasete v provincii Burgas onemocnění slintavkou a kulhavkou. Nález potvrdila referenční laboratoř EU v britském Pirbrightu. O zjištění SLAK (slintavky a kulhavky) neboli FMD (Foot and Mouth Disease) v Bulharsku bude jednat Stálý výbor pro potravní řetězec a zdraví zvířat Evropské komise ve dnech 11. – 12. 1. 2011, kterého se účastní i zástupci SVS ČR.

Audit zpochybňuje státní zásah proti vínu od Templářů

6. 1. 2011 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Systém výroby v Templářských sklepích Čejkovice, které musely kvůli nejasnému původu hroznů stáhnout z obchodů milion lahví vína, prošel těsně před zásahem státní inspekce auditem. Tato kontrola přitom nezjistila žádná vážná pochybení. Inspektoři, kteří v rozhodujícím období pro každého obchodníka - před Vánoci - uštědřili "templářům" citelný zásah, se nyní hájí tím, že audit sledoval jen dražší vína. Jejich pozdější kontrola odhalila nejasný původ u levnějších odrůd.

Řetězec supermarketů podporuje chovatele dojnic

6. 1. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Pro německé chovatele skotu sotva představitelné: ve Velké Británii velký řetězec supermarketů Sainsbury's podporuje svoje dodavatele mléka nejenom finančně, ale i formou poradenství - jak zvýšit rentabilitu produkce mléka. Od roku 2007 investovala společnost Sainsbury's do rozvoje mléčných farem 21 mil. GBP a před nedávnem vyčlenila pro příští tři roky další částku ve výši 40 mil. GBP. „Chceme, abyste byli úspěšní.

Datum minimální trvanlivosti, datum použitelnosti a záruční lhůta

6. 1. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Pokud se spotřebitel při nákupu zajímá, co je na etiketách napsáno, může si všimnout, že doba, do které má výrobek spotřebovat, bývá označena dvěma způsoby: slovy „Datum použitelnosti“ a „Datum minimální trvanlivosti“. Kupující často vůbec netuší, jaký je mezi těmito daty rozdíl. Když se do toho ještě připlete pojem „záruční doba“ popř. „lhůta“ neboli „záruka“ začíná být v pojmech zmatek ještě větší. Jaký je mezi těmito daty rozdíl? Datum použitelnosti (DP) se uvádí slovy "Spotřebujte do...". Datum se uvádí v předepsaném pořadí - den, měsíc a rok ukončení této doby. Je-li potravina označena dobou použitelnosti, tedy slovy: „Spotřebujte do…“, musí výrobce na obal doplnit i údaje o podmínkách skladování.

NEWSLETTER

Podporujeme