Potravinářství

Inspekce věnuje velkou pozornost kontrole klamavého označování potravin

29. 12. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Přestože hlavní prioritou Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) je bezpečnost potravin, věnuje inspekce velkou pozornost i kontrole označování potravin, a to zejména odhalování klamavě označených potravin. Snaží se tímto chránit ekonomické zájmy spotřebitelů a současně chránit zájmy těch provozovatelů, kteří dodržují „pravidla hry“, nastavením rovných podmínek.

Vína od Templářských sklepů, kritizovaných v Česku, uspěla v SR

28. 12. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vína od moravského vinařského družstva Templářské sklepy Čejkovice uspěla v testu vín na Slovensku, který provedli inspektoři tamní kontrolní organizace Štátna veterinárna a potravinova správa (ŠVPS SR). Informovaly o tom na svých webových stránkách slovenské Hospodárske noviny, které test zaštiťovaly. Templářské sklepy v současnosti vedou v Česku spor se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI), která firmě uložila stáhnout zhruba jeden milion litrů vín z trhu. Podle inspekce vyrobila firma vína z hroznů neznámého původu.

Ve vodě v Olšanech je rakovinotvorný vinylchlorid

28. 12. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Rakovinotvorný vinylchlorid se již více než 20 let šíří podzemními vodami směrem od Lutína na Olšany u Prostějova a dále až k Dubanům. Stovky lidí vodu pijí. Jedy se do ní dostaly při ekologické havárii ve zkrachovalé firmě Sigma Lutín. Chlorované uhlovodíky, které tam byly používané jako odmašťovadla, unikly tehdy z cisteren do půdy. Informuje o tom dnešní Prostějovský deník.

Špatné hospodaření s potravinami

27. 12. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Německá ministryně zemědělství pranýřovala masivní ničení potravin. Každý rok skončí v Německu 20 milionů potravin v popelnicích. Na každou domácnost to představuje potraviny v hodnotě 400 €. Na tuto skutečnost upozornila německá ministryně zemědělství Ilse Aigner v rozhovoru pro Saarbrücken Zeitung: „Co mi vadí, je často nedbalé zacházení s potravinami“. Neuvěřitelné množství 20 mil. t je podle jejího mínění „etickým problémem a plýtvání zdroji“.

Firma Druid stahuje z trhu pochutinu kvůli obsahu lepku

27. 12. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Druid CZ stahuje z trhu výrobek Celpo Fit Snack s příchutí slaniny a šunky kvůli obsahu lepku, o kterém neinformoval obal. Na svých webových stránkách to uvedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Firma nyní stahuje šarži G03/2011 z oběhu. "Po označení etiketou s textem informujícím o obsahu lepku bude výrobek vrácen do prodeje," uvedla firma na svých stránkách. Zákazníkům nabízí možnost závadný výrobek vrátit.

Pekaři na Vánoce napečou tisíce vánoček

25. 12. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

K Vánocům neodmyslitelně patří vedle kapra nebo cukroví také vánočka. Někdo si ji troufne upéci sám, jiný spoléhá na profesionální pekaře. Ti měli v uplynulých dnech plné ruce práce a denně napekli až čtyři tisíce vánoček. "Jen vánočky jsme teď pekli asi osm hodin denně. Všichni zaměstnanci byli v práci a makali,“ říká třiatřicetiletá pekařka z pekařství Boček Lucie Petrovičová a dodává: „Pekli jsme malé, velké a také speciální obří vánočky. Na výběr máme různé – s rozinkami, mandlemi nebo úplně obyčejné,“ vyjmenovává.

Tesco muselo stáhnout z pultů napodobeninu ruského sektu

24. 12. 2010 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Řetězec Tesco prodával pod značkou Sabornoje Igristoje napodobeninu ruského šumivého vína Rossijskoje Igristoje a Městský soud v Praze mu nařídil napodobeninu z regálů stáhnout. Uvedla to Česká televize. Záměna obou značek je podle soudu evidentní. Tesco sice 200.000 lahví napodobeniny z regálů stáhlo, smířit se s tím ale nechce. "Domníváme se, že výrobce postupoval v souladu s českými zákony a že nedošlo k porušení ochranné známky. Z tohoto důvodu se odvoláme," řekla mluvčí Tesco Stores Eva Karasová.

Naše BIO výrobky Mlékárny Valašské Meziříčí

23. 12. 2010 | Zdroj: Agris |  Článek

Bio potraviny jsou produkty ekologického zemědělství a všechny jsou od roku 1994 označeny logem ,,biozebry“ v barvě zelených pruhů a ve tvaru půl-kruhu s nápisem ,,produkt ekologického zemědělství“. Historie BIO výrobků Mlékárny Valašské Meziříčí sahá do roku 2006, kdy se firmě podařilo uzavřít spolupráci s dlouholetým partnerem firmou AGROFYTO Lidečko o dovozu a zpracování BIO mléka. Mlékárna Valašské Meziříčí se řadí mezi prvotní výrobce mléčných biopo-travin.

Veterináři: Dodržování podmínek prodeje kaprů se lepší

23. 12. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dodržování předpisů ze strany prodejců vánočních kaprů se v důsledku kontrol z dlouhodobého hlediska lepší, řekl dnes ČTK ředitel Městské veterinární správy v Praze Antonín Kozák. Spolu s představiteli veterinární správy se dnes inspekce na farmářském tržišti na Kubánském náměstí v Praze 10 zúčastnil také ministr zemědělství Ivan Fuksa (ODS). "Postupně jsme si ty věci vyříkali, zaplatily se za ty roky také nějaké pokuty," uvedl Kozák s tím, že výše pokut za největší prohřešky dosahovala v uplynulých letech v jednotlivých případech kolem 10.000 Kč. Nejčastějšími prohřešky bývají přeplňované kádě, dodal Kozák.

Ministr zemědělství Ivan Fuksa se zúčastnil inspekce vánočního prodeje ryb

22. 12. 2010 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Prodej ryb, zvláště kaprů, patří neodmyslitelně k vánočnímu koloritu. Jestli je při jejich prodeji vše tak, jak být má, prověřili dnes zástupci Státní veterinární správy společně s ministrem zemědělství Ivanem Fuksou na tržnici na Kubánském náměstí v Praze 10. Zájem o sladkovodní ryby má v České republice stoupající úroveň, meziročně je to o osm procent, což představuje navýšení o 700 tun. „Prověřili jsme, zda cesta kapra na vánoční stůl je co nejšetrnější a zda zaručuje čerstvost a kvalitu požadovanou zákazníkem. Rybí maso vzhledem k jeho přednostem a nutričním hodnotám na náš stůl ale patří nejen o Vánocích.

NEWSLETTER

Podporujeme