Potravinářství

Ceny v listopadu rostly o 2 procenta. Nejvíce zdražila zelenina a nealko.

9. 12. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Za stejný koš zboží a služeb letos v listopadu zákazníci v Česku zaplatili oproti loňsku o dvě procenta více. Toto cenové srovnání platí už třetí měsíc v řadě. Druhý měsíc před Vánocemi tedy obchodníci nezdražují více, než loni. Oproti letošnímu říjnu se ale inflace zvedla o 0,2 procenta. Ceny vzrostly v listopadu oproti říjnu zejména kvůli zdražení zeleniny a ovoce. Lidé si připlatili i za pečivo a obiloviny. Chléb zdražil o 6,1 %, běžné pečivo o 5,0 procent a mouka o více než 16 procent. Naopak zlevnily zájezdy.

Pivovar Starobrno letos dosáhne rekordního výstavu

9. 12. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pivovar Starobrno letos překročí hranici milionu hektolitrů vyrobeného piva. Oproti loňsku je to navýšení o zhruba deset procent. Jedním z důvodů je nová linka na plastové Maxilahve, kterou pivovar ze skupiny Heineken instaloval letos. Linka na plnění piva do plastových lahví je jedinou v České republice. Stála 100 milionů korun, funguje od dubna. Při plném výkonu naplní 14 tisíc lahví za hodinu. V hlavní pivovarské sezoně běžela nonstop včetně sobot a nedělí, nyní se plastové lahve vyrábí a plní pět dní v týdnu. Jaké procento výroby piva tvoří značka Zlatopramen, která se do platových lahví plní, vrchní sládek pivovaru Tomáš Pluháček neuvedl.

V M. Budějovicích skončila mlékárna, výroba přejde do Jaroměřic

8. 12. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Mlékárna J+R v Moravských Budějovicích byla zavřena, výrobu a část zaměstnanců přebírá Jaroměřická mlékárna v Jaroměřicích nad Rokytnou. Noví majitelé obou mlékáren propustí 80 pracovníků. V Jaroměřicích by nakonec mělo být zaměstnáno asi 138 lidí. ČTK to dnes řekl jeden ze dvou majitelů Bedřich Štecher. Výroba se podle něj soustředí do jednoho závodu kvůli snížení nákladů. Mlékárny do listopadu vlastnila společnost Bel Sýry Česko. Prodej obou zpracovatelských provozů na Třebíčsku avizovala skupina Bel už počátkem tohoto roku. Novými vlastníky se stali bývalí členové manažerského týmu Bel Sýry Česko Bedřich Štecher a Miroslav Suchý. Štecher uvedl, že předchozí majitelé záměrně omezili nákup mléka.

Francouzská produkce mléka rychle roste

8. 12. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Loňský propad produkce mléka se v letošním roce podařilo překonat, pětiletý průměr byl překročen o 2,5 %. Mléčná produkce ve Francii se po krizovém roce 2009 výrazně zotavuje. Dodávky mléka v září v porovnání se stejným obdobím loňského roku, kdy byla produkce na velmi nízké úrovni, vzrostly o 12 procent. Pětiletý průměr byl překročen o 2,5 procenta, jak uvedla statistická služba ministerstva zemědělství (Agreste). Expanzní tendence se udržela i v říjnu. Ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku produkce mléka v tomto měsíci stoupla o 8 procent.

Nové Racio Křehké plátky

7. 12. 2010 | Zdroj: Agris |  Článek

Od pátku 10.12.2010 se můžete setkat na trhnu s novými Křehkými plátky společnosti Racio, které jsou od tohoto data do obchodní sítě distribuovány. Rozpoznatelné jsou na první pohled: balené jsou v čiré fólii se samolepkou na přední straně, slovo „plátky“ je nyní vyvedeno v červené barvě, jako výrobce je nově uvedena firma Extrudo Bečice, v horní části etikety je grafická značka „Nová kvalita". Zákazníci si tak mohou zakoupit nové Křehké plátky Racio v  příchutích Rýžové, S česnekem a cibulí nebo Kukuřičné s hrachovou vlákninou, které jsou na základě aktuálního rozboru zaručeně bezlepkové.

Podíl nekvalitního burčáku vzrostl

7. 12. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Menší úroda hroznů i jejich nižší kvalita zřejmě způsobila, že část výrobců burčáku si více než loni pomáhala při výrobě a prodeji nedovolenými způsoby. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) letos od srpna do konce listopadu odebrali padesát vzorků, z poloviny dosud vyhodnocených jich nevyhovělo deset. „Větší množství zachycených nevyhovujících vzorků může být způsobeno nejen letošní špatnou úrodou, ale také tím, že potravinářská inspekce své kontroly v tomto roce zacílila mnohem důrazněji na kontrolu geografického původu. Taktéž to bylo vylepšením laboratorních postupů,“ řekla deníku E15 mluvčí inspekce Romana Kadaňková.

Válka mlynářů

7. 12. 2010 | Zdroj: Euro |  Článek

Hlava nehlava se řežou mlynáři s cenami mouky, a k tomu se perou o obilí. Pšenice je drahá, je jí méně než obvykle, a ještě má horší kvalitu. Nedostatkem trpí velký německý trh, kam tuzemská pšenka také mizí. Mlynáři se neradi připravují na to, že základní surovinu budou muset dovážet. Sháňky po obilí jsou ušetřeny jen mlýny Babišova Penamu, které mají díky výkupům z rodiny Agrofertu přísun zajištěný. Hůř je na tom mlynářská konkurence, kterou Agrofert, vlastnící skoro všechna betonová sila v republice, odstavuje od pšenice. Nejdříve pochopitelně nakrmí vlastní mlýny. V nezáviděníhodné situaci je největší tuzemské mlynářské uskupení Unimills. „Na Agrofertu jsme závislí částí nákupu obilí.

Opět jedna závadná šarže kuřecích prsou

6. 12. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR informovala již v listopadu (26. 11.) o stažení zhruba 10 tun výrobků z kuřecího masa od polského výrobce. Nyní se u stejného polského výrobce prokázala v zásilce mražených kuřecích prsou šťavnatých Salmonela enteritidis. Tentokrát jde o zásilku 5 184 kg, která byla určena do místa určení ve Středočeském kraji, tudíž pozastavení, stažení, vrácení, popřípadě likvidaci řeší Krajská veterinární správa pero Středočeský kraj. Celá zásilka byla pozastavena a bude vrácena zpět dodavateli. (Šlo o mražená kuřecí prsa šťavnatá, vakuově balená po 0,8 kg, datum minimální trvanlivosti: 12. 04. 2012, Šarže:12102010, datum výroby:12. 10. 2010 od výrobce: P.P.H. CEES-POL Sp. z o.o.; Ul. Pólwiejska 29; 57-300 Klodzko, Polsko; Schvalovací číslo: PL 02080302 WE)

MZe chce malým farmářům změkčit podmínky prodeje potravin ze dvora

6. 12. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Ministr zemědělství Ivan Fuksa (ODS) chce změkčit pravidla pro farmářský prodej potravin ze dvora, který považuje za velmi důležitý a potřebný. Pro malovýrobce platí stejně přísná pravidla na zpracování potraviny, například pokud jde o mléko na sýry a tvarohy nebo o maso na klobásy, jako pro velkozpracovatele. Ministerstvo chce v roce 2011 přijít s tím, aby se po vzoru Rakouska a Německa pro malé zemědělce změkčily normy tak, aby se dalo snadněji prodávat ze dvora, řekl dnes Fuksa v Plzni při zprovoznění tří mlékomatů, které budou jako první v ČR nabízet nápoj upravený šetrnou pasterací. „Nemá smysl vymýšlet vymyšlené, stačí se podívat za hranice, kde mají vedle kravína domeček a v něm prodávají báječné sýry.

ČSÚ: Loni v Česku klesla spotřeba alkoholu i cigaret

6. 12. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi v loňském roce vykouřili méně cigaret a vypili menší množství alkoholu než v předchozích letech. Nižší byla loni zejména spotřeba piva, naopak konzumace lihovin a vína mírně vzrostla. Vyplývá to z údajů, které na svých internetových stránkách zveřejnil Český statistický úřad. Spotřebu cigaret a alkoholu nepříznivě ovlivnila hospodářská krize, která přiměla Čechy šetřit. Spotřeba cigaret a piva v Česku klesá i kvůli jejich vyšší ceně. Průměrná roční spotřeba cigaret na osobu loni v Česku podle ČSÚ meziročně klesla o 1,7 procenta z 2107 cigaret v roce 2008 na 2071 cigaret. Pokles byl mírnější než v roce 2008, kdy se spotřeba cigaret přepočtená na jednoho Čecha po několika růstových letech poprvé snížila z 2345 cigaret v roce 2007 na 2107.

NEWSLETTER

Podporujeme