Potravinářství

Brazílie největším exportérem drůbežího masa

6. 12. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Výroba drůbežího masa ve všech významných exportních zemích opět vykazuje růstový kurs. Podle aktuálních odhadů FAO by měla produkce v letošním roce dosáhnout 95,7 mil. t, což je o 2,2 % více než v roce 2009. V USA, největší producentské zemi drůbežího masa byl zaznamenán vzestup produkce o přibližně 2 procenta na 19,3 mil. t. Také v Brazílii po utlumení v předchozím roce výkrmci výrazně zvýšili svoje úsilí; produkce drůbežího masa by měla stoupnout o 3,6 % na 10,7 mil. t.

Pivovar asi chtějí najmout zemědělci, obavy pokračují

3. 12. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Dlouhou dobu všichni čekali, až jediný majitel vyškovského pivovaru, kterým je Ministerstvo zemědělství vyhlásí podmínky výběrového řízení. Ty ale údajně všechny zájemce odradily. Až na jednoho. „Podle mých informací, které jsou z důvěryhodného zdroje má o nájem zájem zatím jediná firma, kterou je Czech Deverage Comany,“ zjistil lídr vyškovských Věcí veřejných Jiří Krutílek.

Drobil definitivně pohřbil Bursíkovy plány na vratné PET lahve

3. 12. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Lobby výrobců nápojů a obchodníků dosáhla svého. Roky příprav na zálohování umělohmotných nápojových obalů končí definitivně v koši. Ministr životního prostředí Pavel Drobil (ODS) nehodlá nijak dál pokračovat v plánech, které začal na ministerstvu Martin Bursík (SZ). "Zálohování je strašná hloupost, ničemu se tím nepomůže," uvedl Drobil v rozhovoru pro MF DNES. V praxi to znamená, že lidem nehrozí, že by museli schovávat například prázdné PET lahve či plechovky a pak je nosit zpět do obchodů. Také však výrazně klesá šance na to, že by se razantněji zvýšil objem vytříděného odpadu.

Monitoring bezpečnosti potravin v Hong Kongu

3. 12. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V centru pro bezpečnost potravin v Hong Kongu byly v srpnu 2010 provedeny chemické analýzy 3600 vzorků potravin a u 1800 vzorků byly provedeny mikrobiologické analýzy. Z 1900 vzorků zeleniny a ovoce nevyhověly pouze dva – čili papričky a žampiony, které povolený limit kadmia (0,1 µg/kg) překročily na 0,25 a 0,28 µg/kg. Z 500 vzorků masa, drůbeže a výrobků z nich byl pouze v jednom případě překročen limit (0,1 µg/kg) pro reziduum veterinárního léčiva enrofloxacin (0,289 µg/kg).

Farmáři snížili výrobu vepřového masa ve většině krajů

2. 12. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Zemědělským podnikům se výroba nevyplácí. Počty prasat snižují zejména farmáři, kteří nemají možnost kompenzovat výrobu vepřového masa jinou zemědělskou produkcí. Největšími tuzemskými producenty masa byli od ledna do konce září farmáři z Vysočiny. Následovali je zemědělci ze středních Čech a Jihomoravského kraje. Zemědělské podniky z Olomouckého kraje snížily výrobu masa. Výroba masa v prvních třech čtvrtletích roku poklesla v celém Česku, snížila se o 4,5 procenta na zhruba 258.100 tun.

SVS do konce října odhalila 27 závadných zásilek, celkem 135 tun

2. 12. 2010 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) od počátku letošního roku do konce října zjistila 27 případů závadných výrobků směrujících na domácí trh. Celkově šlo zhruba o 135 tun potravin živočišného původu ze zemí EU i nečlenských států. ČTK o tom dnes informoval mluvčí SVS Josef Duben. Všechny zásilky byly buď vráceny do země svého původu, nebo neškodně zlikvidovány, uvedl Duben. Podle Dubna veterináři letos dosud z trhu stahovali drůbeží, vepřové i hovězí maso, ryby, vejce, mléčné produkty, ale také sušená střeva či med. Závadné výrobky pocházely ze Slovenska, Polska, Německa, Španělska, Litvy a Itálie, tedy zemí, které jsou členy EU, ale také z nečlenských států; Brazílie, Číny, Turecka a Pákistánu.

Kontroloři zastavili prodej pistácií z Íránu kvůli aflatoxinům

2. 12. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zastavila prodej výrobku Pistácie pražené solené původem z Íránu kvůli nadměrnému množství aflatoxinů. Výrobek je k dostání v prodejnách řetězce Kaufland, kam ho dodávala firma Enziger se sídlem v Bratislavě. ČTK o tom dnes informovala vedoucí oddělení komunikace SZPI Romana Kadaňková. "Společnosti Kaufland Česká republika bylo uloženo opatření okamžitě stáhnout tuto potravinu z oběhu ve všech svých provozovnách. S ohledem na zjištěný obsah aflatoxinů SZPI v žádném případě nedoporučuje jejich konzumaci," uvedla Kadaňková.

Češi pijou málo mléka, změnit to má projekt Bíle plus

2. 12. 2010 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Zvýšit spotřebu mléka a mléčných výrobků v Česku má za cíl projekt Agrární komory (AK) s názvem Bílé plus. Tříletá propagační kampaň, jejíž náklady přesahují devět milionů korun, odstartovala v říjnu. Projekt je financován z prostředků Evropské unie i národních zdrojů. Na tiskové konferenci jej představili zástupci AK a ministerstva zemědělství. Spotřeba mléka a mléčných výrobků v České republice v dlouhodobém horizontu klesá. Například spotřeba másla klesla od roku 1989 o 50 procent. Projekt je z poloviny financován z unijních peněz, ze 30 procent na něj přispěje stát a pětinou Agrární komora, jejímiž členy je většina významných producentů mléka v ČR.

Vína z Templářských sklepů stahuje sama inspekce

2. 12. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářská inspekce (SZPI) začali v prodejnách, v nichž mají v regálech vína ročníku 2009 od firmy Templářské sklepy Čekovice, zabavovat lahve. Inspekce chce zamezit prodeji těchto vín spotřebitelům, protože podle inspekce jsou vyrobeny z hroznů neznámého původu. V tiskové zprávě o kroku inspekce informovala Petra Hoferková z oddělení komunikace SZPI. Firma Templářské sklepy vína předtím odmítla stáhnout z trhu a navíc se současným postupem SZPI nesouhlasí. Celkem se jedná se o více než milion litrů.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 11/2010 - říjen 2010

1. 12. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Říjnová CZV jatečných kuřat tř. I. se podle výběrového šetření MZe při srovnání se zářím zvýšila o 23 haléřů na kg (1,1 %), tedy na 20,95 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s říjnem 2009 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A vyšší o 0,38 Kč/kg ž. hm. (o 1,9 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti září snížila o 0,89 Kč/kg (o 9,9 %) na 8,22 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za září zveřejnit. V říjnu se jejich CZV proti září snížila o 3,1 %.

NEWSLETTER

Podporujeme