Potravinářství

PRAZDROJ finalizuje nákup českého ječmene

22. 4. 2010 | Zdroj: Agris |  Článek

POUŽÍVÁNÍ CHZO ČESKÉ PIVO JE PRO ČESKÉ ZEMĚDĚLCE ZÁRUKOU ODBYTU. Plzeňský Prazdroj dokončuje nasmlouvání dodávek sladovnického ječmene z  letošní sklizně. Každoročně vykupuje 140-145 tisíc tun českého ječmene, takže cca 600 milionů korun za ječmen dostanou ročně od Prazdroje čeští zemědělci. Prazdroj je hlavním pivovarským subjektem, který ječmen nedováží ze zahraničí, ale nakupuje ho v  ČR. Zároveň je největším tuzemským odběratelem odrůd sladovnického ječmene, jejichž použití je podmínkou pro používání chráněného zeměpisného označení České pivo.

Žatecký pivovar vystoupil kvůli Prazdroji ze svazu pivovarů

9. 4. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Žatecký pivovar vystoupil z Českého svazu pivovarů a sladoven. Protestuje tak podle obchodního ředitele firmy Radka Vincíka proti chování Plzeňského Prazdroje, jímž údajně poškozuje ostatní členy svazu. Prazdroj minulý týden nařkl pivovary, že k výrobě využívají nestandardní suroviny, jako jsou nepovolené chmelové preparáty a přídavné potravinářské látky. Aktivity Prazdroje jsou podle žateckého pivovaru v rozporu se stanovami svazu, a lídr pivního trhu by z něj proto měl být vyloučen, napsal pivovar svazu v dopisu, který má ČTK k dispozici.

Stock Plzeň loni výrazně zvýšil export lihovin, vyváží do 12 zemí

15. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stock Plzeň loni výrazně zvýšil export lihovin. Z předloňských 3,3 milionu litrů se dostal na 4,2 milionu litrů. Kromě růstu největšího vývozního trhu na Slovensku se výrazně zvýšil počet exportních teritorií, kterých je nyní 12. Přibyly Německo, Norsko, Maďarsko, Litva, Makedonie, Černá Hora, Srbsko a Libanon. Expanzi domácího trhu, kde tržní podíl dosahuje téměř 40 procent, tak doplňuje rozšiřování exportního portfolia, řekl ČTK obchodní ředitel Stocku Plzeň Richard Švéda.

Farmáři chtějí vydělávat jinak, plány nevyšly

12. 2. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci na Klatovsku dál redukují stáda dojnic a osévají méně polí než v minulosti. Mohou za to nízké výkupní ceny mléka i obilí, kvůli kterým jsou podniky ve ztrátě. Situace se však nelepší ani v letošním roce. „Všeobecně se mluví o tom, že cena mléka by měla stoupnout o několik haléřů. To ale naší situaci neřeší. Co se týče mléka, tam jsme stále ve ztrátě a to jsme snížili stavy dojných krav. Nejdříve jsme dojili 300 krav, teď jich máme kolem dvou stovek a tento stav bychom chtěli udržet.Pokud ale nedojde k razantnímu navýšení ceny mléka, tím mám na mysli cenu mléka kolem osmi korun, tak jsme rozhodnuti s výrobou mléka letos skončit.“

Masokombinát v Klatovech končí, bez práce bude přes 160 lidí

27. 1. 2010 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Šumavský masokombinát v Klatovech, který je druhým největším podnikem na zpracování masa v Plzeňském kraji, končí. Výpověď dostalo všech více než sto šedesát zaměstnanců. „Firma ukončuje činnost k 28. únoru a propustí 161 zaměstnanců,“ potvrdila Právu ředitelka Úřadu práce v Klatovech Marie Bučková. Podle ní jsou důvodem finanční spory mezi majitelem budov a nájemcem. Nikoho z vedení firmy se zatím Právu nepodařilo sehnat.

Bohemia Sekt prodal loni 25,5 milionu láhví

27. 1. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Největší český výrobce vína, Bohemia Sekt, prodal loni 25,5 milionu láhví sektů, vín a lihovin, což bylo meziročně o 500.000 láhví méně. Skupina loni utržila 1,5 miliardy korun, o rok dříve 1,6 miliardy Kč. Na trhu uplatnila 12 milionů láhví sektů, nejvíce od roku 1999, kdy svět slavil příchod nového milénia, řekl marketingový ředitel Martin Fousek. Předloni podnik prodal přes 11 milionů láhví sektů. Zisk za rok 2009 zatím skupina nezveřejnila.

Spotřeba nealko piv rostla, výroba veškerého piva se ale propadla

6. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zatímco celková výroba piva v ČR se loni propadla zhruba o desetinu, podobně jako v minulých deseti letech vzrostla spotřeba nealkoholického piva. Tohoto nápoje pivovary loni vyrobily přes 600.000 hektolitrů, přitom o rok dříve to bylo 579.000 hl. Na celkové spotřebě má nealko pivo v Česku téměř čtyřprocentní podíl. Také v dalších letech bude jeho spotřeba růst zejména kvůli změně životního stylu a přísnějším pravidlům pro řidiče, řekl ČTK výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

Dárková piva začínají konkurovat lahvím vína

16. 11. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Lahve, džbánky nebo soudky netradičních piv s vlastními etiketami jsou stále častějšími vánočními, svatebními či narozeninovými dárky. Řada firem i lidí jim při obdarovávání dává přednost před "obehranými" lahvemi vína. Je to trend; pokud ta piva jsou zajímavá, tak určitě zapůsobí, řekl plzeňský pivovarský odborník a stavitel malých restauračních pivovarů Josef Krýsl. "Víno už dnes nikoho neohromí, to by musela být specialita, což je ale spíš pro znalce," dodal. Piva vyráběná v nejmenších domácích pivovarech, jsou podle něj tak specifická, že obdarovanému člověku, který je ještě neochutnal, mohou přinést příjemný zážitek.

Stocku letos navzdory krizi roste prodej fernetů

23. 6. 2009 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Čtyřprocentní meziroční nárůst prodeje fernetů v maloobchodě i gastronomii zaznamenal za prvních pět měsíců Stock Plzeň. Loňský odbyt byl přitom pro firmu rekordní; likérka prodala 27,53 milionu litrů lihovin, z toho asi třetinu tvořil fernet. Většina značek lihovin v regálech českých maloobchodů a v restauracích zažívá letos kvůli ekonomické krizi oslabení poptávky nebo stagnaci, řekl obchodní šéf největší české likérky Richard Švéda.

Bioplynka kryje ztrátu z produkce mléka

8. 6. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Návratnost investice bezmála 58 miliónů korun odhadují soběšičtí zemědělci na pět až osm let. Vyrábět mléko je dneska ztrátové, a tak se zemědělci ze Soběšic u Sušice vydali na energetický trh. Ve čtvrtek zahájili provoz nové bioplynové stanice, která je prvním počinem svého druhu na Klatovsku. Jejich bioplynka s výkonem 500 kilowatthodin (KWh) dodává elektřinu do rozvodné sítě ČR a také zásobuje teplem hlavní objekty družstva. Firma tak mohla nahradit dva uhelné kotle s celkovým výkonem 1260 KWh. Soběšická bioplynka byla spuštěna do zkušebního provozu loni v listopadu, letos v květnu proběhla kolaudace a nyní už jede naplno.

NEWSLETTER

Podporujeme