Potravinářství

Jednání s ministryní zemědělství

18. 10. 2006 | Zdroj: AK ČR |  Článek

V Olomouci se dne 12. října 2006 uskutečnilo setkání ministryně zemědělství se zástupci zemědělské veřejnosti. Paní ministryně Ing. Milena Vicenová přijala pozvání na pracovní schůzku, která měla za cíl projednat tři okruhy, které zemědělce na Olomoucku trápí.

Soud: Želetava nesmí používat název Apetitto ani v podtitulu

18. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Bel Sýry Česko v Želetavě na Třebíčsku nesmí používat název Apetitto ani v podtitulu k sýrům Smetanito. Želetavská sýrárna přejmenovala svůj výrobek kvůli sporu o značku Apetito s firmou TPK. Název Apetitto ale dál používala ve spojení Smetanito - dříve Apetitto. Brněnský krajský soud vydal minulý týden předběžné opatření, kterým firmě zakázal užívat název sýru na obalech i v reklamách. ČTK to dnes potvrdil soudce Roman Sychra. Návrh na předběžné opatření podala hodonínská společnost TPK. Celý spor o ochrannou známku se táhne několik let. Hodonínská i želetavská sýrárna původně patřily pod jeden podnik a Apetito vyráběly obě. Po privatizaci ale každá z firem získala jiného majitele a ochrannou známku si jako první zaregistrovalo TPK. V Želetavě se proto začal vyrábět sýr se třemi písmeny T v názvu - Apetitto.

IPFSAPH: nový portál FAO

18. 10. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Mezinárodní portál pro bezpečnost potravin, zdraví živočichů a rostlin.

Pivovary se zdražováním zatím váhají

18. 10. 2006 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pivovary v tuzemsku hodnotí situaci a zvažují, zda mohou stejně jako Plzeňský Prazdroj zvýšit cenu piva. „Samozřejmě vítáme, že Plzeňský Prazdroj zdražuje. Pivo je v Česku podhodnoceno,“ uvedl mluvčí Rodinného pivovaru Bernard Stanislav Mikulášek. Nejdříve je však podle něho analyzovat situaci, zda je možné zdražit i jejich rodinný pěnivý mok.

Chovatelé vyvážejí zástavový skot, ceny jsou v zahraničí vyšší

18. 10. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Tuzemský zpracovatel není schopen nabídnout odpovídající cenu a čeští zpracovatelé tvrdí, že nemohou prodávat kvalitní české hovězí, protože tady neexistuje. Problémem českého hovězího masa není jeho kvalita, ale zpracování v masokombinátech, kdy maso jde do obchodů nevyzrálé. Je potřeba, aby zpracovatelé na tuto situaci reagovali, abychom spotřebitelům společně dokázali, že i české hovězí je dostatečně kvalitní.

Francouzi se po létech vzdali názvu Tokaj

17. 10. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Alsaští vinaři se na maďarském velvyslanectví v Paříži oficiálně vzdali jakékoli podoby názvu Tokaj pro své výrobky počínaje ročníkem 2006. Včerejší slavnostní ceremonií tak skončila tak bitva, která trvala skoro třicet let. Alsaská vína podobná tokajskému mají napříště nést název Pinot gris. Alsaští vinaři dostali na žádost Maďarska z Bruselu první výstrahu ohledně názvu Tokaj v roce 1980. O čtyři roky později bylo dosaženo dohody, která dávala Francouzům počínaje rokem 1986 dvacet let na to, aby se tohoto názvu vzdali. Maďaři zase přistoupili na to, že přestanou na svých etiketách používat názvu Médoc.

MZe připravilo osvětovou stránku o hovězím mase

17. 10. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Pro lepší informovanost spotřebitelů o původu, stáří a tedy i kvalitě hovězího masa připravilo Ministerstvo zemědělství ČR (MZe) ve spolupráci s Českomoravskou společností chovatelů internetové stránky www.hovezimaso.cz/skot, na kterých mohou velmi rychle ověřit původ zakoupeného hovězího masa. Informovala o tom dnes mluvčí Mze Táňa Králová. Podle jejích údajů se spotřebitelé na uvedené webové adrese dozví i praktické rady, týkající se nákupu hovězího masa, jeho zrání či dělení, vše doprovázené barevnými fotografiemi.

Mezinárodní úřad pro révu a víno ocenil českou knihu o víně

17. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Publikace Nová encyklopedie českého a moravského vína získala v pondělí cenu Mezinárodního úřadu pro révu a víno (OIV) jako nejlepší dílo své kategorie. Za 76 let, co OIV tyto ceny uděluje, bylo česká kniha vyznamenána poprvé. Cenu v Paříži převzal Vilém Kraus, který stál v čele kolektivu autorů, a zástupci edičního domu Praga Mystica, který publikaci vydal. V dalších kategoriích byly oceněny knihy z vinařských velmocí Francie, Španělska a Itálie. Ceny předával slovenský diplomat František Lipka, který už dvanáct let stojí v čele odborné poroty OIV.

Mléka se pije více, zemědělci dojí méně

17. 10. 2006 | Zdroj: Vysočina |  Článek

Bludný mléčný kruh v tuzemsku uzavírá současný nárůst spotřeby mléka. A to jako suroviny i nápoje. Z chovů na Vysočině mizí skot a celková produkce mléka se snižuje. Podtlak na trzích vyrovnává dovoz. "Ceny mléka jdou dolů a na Vysočině, jedné z největších chovných oblastí v tuzemsku, krav ubývá. Mám signály, že některé firmy i soukromníci zvažují ukončit výrobu mléka. Jsou dokonce slyšet hlasy o rušení chovů," přiblížil tajemník jihlavské sekce Zemědělského svazu ČR Michal Bratršovský. Obchodní řetězce už dovážejí mléko "Obchodní řetězce dovážejí už teď čerstvé i trvanlivé mléko ze Slovenska a mléčné výrobky z Evropy," potvrdil prezident Agrární komory ČR Jan Veleba.

Síla australského čajovníku

17. 10. 2006 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Výraz Tea Tree máme nejčastěji spojený s aromatickým olejíčkem, který má protizánětlivé a protiplísňové účinky. Co to ale vlastně Tea Tree Oil je?

NEWSLETTER

Podporujeme