Potravinářství

Úřad říká: Cena klesá. Pečivo ale zdraží

23. 10. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Cena pečiva poklesla, hlásí statistický úřad. Jenže s ohledem na letošní úrodu obilí jde jen o přechodný stav.Podle šetření ČSÚ zlevnilo bílé pečivo o tři a půl koruny na necelých 40 korun na kilo. Jenže letošní nízká úroda potravinářského obilí jak v Česku, tak v zahraničí ruku v ruce s nárůstem poptávky po zemědělských surovinách kvůli výrobě biopaliv v praxi dříve či později vyústí do růstu spotřebitelských cen pekárenských výrobků.Podle pekařů je důvodů ke zdražování celá řada. Kromě výrazného vzrůstu cen zemědělských surovin také rostoucí ceny energií, zvyšování minimální mzdy a další stoupající náklady. Ceny chleba a pečiva proto musí podle Stanislava Musila, předsedy Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů, vzrůst.

Lihovar ve Vrbátkách nebude, referendum o něm se ale uskuteční

20. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé z Vrbátek na Prostějovsku se dnes a v sobotu zúčastní kromě komunálních a senátních voleb také místního referenda, ve kterém odpoví na otázku, zda chtějí v obci lihovar. Od konce září je přitom rozhodnuto, že se lihovar stavět nebude. Referendum však chtějí odpůrci i přívrženci investice. Informuje o tom dnešní Prostějovský deník."Třeba za rok přijde další zájemce a bude chtít zase stavět lihovar. Ta lokalita je dobrá. Ať tedy jasně ví, jaká je situace," uvedl starosta František Dostál. S referendem souhlasí i zástupci občanského sdružení, kteří proti investici razantně vystoupili. Věří, že lidé lihovar odmítnou.

Studie: Dvě piva denně prospívají zdraví

20. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jedno malé české pivo v poledne a velké večer snižuje podle lékařského výzkumu pravděpodobnost výskytu nemocí srdce a cév a přispívá ke zvýšení zdravé kondice organizmu. Výsledky nezávislé studie novinářům představili pivovarníci a lékaři na pivovarsko-sladařském semináři. "Naše výsledky potvrdily, že mírná konzumace českého piva potlačuje rozvoj cévních chorob způsobených usazováním tukových látek v cévách a v důležitých orgánech, především v srdci a mozku," uvedl Jaroslav Racek z Ústavu klinické biochemie a hematologie v Plzni, šéf výzkumného kolektivu.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - ZÁŘÍ 2006

19. 10. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Prodej nealkoholického piva letos nebývale roste

19. 10. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

V Česku se letos vyrobí a vypije zhruba 350 000 hektolitrů nealkoholického piva, což je o 150 000 hl více než loni. Do pěti let by to mělo být tři čtvrtě miliónu hektolitrů.„Důvodem je zdravý životní styl, nový silniční zákon i fakt, že toto pivo je osvobozeno od spotřební daně,“ řekl ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.Počet výrobců piva, které musí mít pod 0,5 procenta alkoholu, trvale roste. Nealkoholické pivo už produkuje 17 českých výrobců, více než třetina ze všech českých pivovarů.„Je to nejrychleji rostoucí segment mezi všemi pivy,“ řekl Veselý. Kromě zdravého životního stylu a zpřísněných dopravních předpisů na něj sázejí pivovary proto, že jeho výroba je značně zisková.

Čtvrtletní zisk nápojového gigantu Coca-Cola vzrostl o 14 procent

19. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největšímu světovému výrobci nealkoholických nápojů Coca-Cola vzrostl ve třetím čtvrtletí letošního roku čistý zisk o 14 procent na 1,46 miliardy dolarů (33 miliard Kč), tedy 62 centů na akcii. Výsledky byly mnohem lepší, než čekali analytici. Přispěl k tomu silný růst na rozvíjejících se trzích jako Brazílie, Čína a Rusko. Analytici dotazovaní agenturou Reuters Estimates očekávali v průměru zisk 59 centů na akcii. Čisté provozní příjmy stouply o sedm procent na 6,45 miliardy dolarů. Objem prodeje vzrostl o pět procent hlavně díky prodeji na rozvíjejících se trzích, který vyrovnal pokles v Japonsku, Severní Americe a na Filipínách. Nejsilnější růst zaznamenala společnost v Brazílii, Argentině, východní a střední Africe, Číně, Rusku, Turecku, střední a východní Evropě a na Blízkém východě.

Poptávka po tuhých palivech roste - plyn a elektřina jsou dražší

19. 10. 2006 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Zima klepe na dveře a lidé si začínají přitápět. Rok od roku přibývá těch, kteří zavrhli plyn a elektřinu a vyhřívají své domovy pomocí palivového dříví. Poptávka po dřevě letos opět převýšila možnosti tuzemských pil."Palivové dříví máme objednáno až do konce roku. Proti loňsku se zvedla poptávka nejméně o 30 procent. Teď už přijímáme objednávky až na příští rok, ale nevíme, jaké budou potom ceny," řekl Právu Jiří Hartmann z manipulačního skladu společnosti Lesy města Brna v Rájci-Jestřebí na Blanensku.

Island obnovil komerční lov velryb

19. 10. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Záměr Reykjavíku vyvolal vlnu kritiky; vedle mezinárodních organizací na ochranu přírody se proti rozhodnutí postavily také Nový Zéland a Německo. Japonsko, které se již několik let snaží zrušil zákaz komerčního lovu, naopak krok Islandu přivítalo. Nový Zéland, jenž patří tradičně k největším odpůrcům lovu velryb, obnovení komerčního lovu naprosto odmítá a vyzvalo Reykjavík k dodržovaní moratoria Mezinárodní velrybářské komise (IWC) na komerční lov těchto mořských savců.

Pivovarníci se obávají snahy EK regulovat pití alkoholu

19. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zástupci českých a slovenských pivovarů se obávají návrhů Evropské komise, která se podle nich snaží prosadit výraznou regulaci pití alkoholu. Komise je nakonec nebude na konci října projednávat kvůli odporu národních svazů. Do návrhu, jehož prosazení podle pivovarníků stále hrozí, by měl být zahrnut protinávrh rozhodujících pivovarských zemí, zejména Británie, Německa a Česka. ČTK to řekl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS) Jan Veselý, člen výkonné rady Brewers of Europe sdružující 20 zemí EU, který se stejně jako téměř 400 zástupců pivovarů zúčastnil dnešního 33. pivovarsko-sladovnického semináře v Plzni.

Zvěřina bez razítka může způsobit katastrofální následky

19. 10. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

S říjnem přichází doba honů a tím také zvěřiny na stolech. Podle mluvčího Státní veterinární správy Josefa Dubna musí být veškerá zvěřina, která se dostává do oběhu, prověřena veterinářem. Sami myslivci však přiznávají, že je to spíše iluze. Přitom zvěřina bez razítka veterinářů může mít katastrofální následky, včetně toho nejhoršího, smrtelného onemocnění svalovcem. Že nejde o žádnou teorii, potvrzuje zářijový nález svalovce ve vzorku masa z divokého prasete z katastru Velkého Uhřínova, který zjistili odborníci ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě. „Maso z takto nemocných zvířat se nesmí používat pro jakoukoli spotřebu, musí se spálit. Smrtelné případy se však v Česku naposledy vyskytly v roce 1954. Poslední nález svalovce ve vyšetřovaném kusu před zářijovým zjištěním je znám z doby před třemi lety v okrese Děčín,“ sdělil Právu šéf Krajské veterinární správy Jihlava Božek Vejmelka.

NEWSLETTER

Podporujeme