Potravinářství

Chřipka dál zabíjí v Turecku i Indonésii

16. 1. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Nové případy úmrtí na ptačí chřipku hlásí po víkendu Turecko a Indonésie. Ve východotureckém městě Van zemřela v neděli v nemocnici patnáctiletá dívka, která tam byla hospitalizována s podezřením na ptačí chřipku. Zda byla tato nemoc skutečnou příčinou úmrtí, musí ještě potvrdit testy. Pokud se tak stane, půjde už o čtvrté úmrtí na ptačí chřipku v Turecku. Smrtelný virus H5N1 byl mezitím diagnostikován i u bratra zemřelé dívky. Podle informací BBC je jeho zdravotní stav zatím stabilní.

Nové nařízení o mikrobiologických kritériích

16. 1. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nové nařízení ES 2073/2005/ES o mikrobiologických kritériích pro potraviny (OJ L 338, 22.12.2005, s.1) je komplexně zpracovaným materiálem, kterým se harmonizují nejdůležitější požadavky z hlediska hygieny a bezpečnosti potravin. Nařízení schválené v prosinci 2005 Evropskou komisí stanovuje také požadavky pro výrobní podniky na povinnost široké škály testování od přítomnosti E. coli přes salmonelu po listerie, a to především se zaměřením na potraviny určené k přímé konzumaci (ready to eat). Zvláštní ustanovení se týkají sušené kojenecké výživy, především jde o zabránění rizika z enterobakterií kontrolou výrobních prostor a zařízení. Nejsou přípustné pozitivní nálezy.

Vratným lahvím v Česku zvoní hrana

16. 1. 2006 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zvykli jste si vracet zálohované lahve do obchodu ve svém okolí? Tak pozor - situace by se mohla změnit. Stále více Čechů na nákupy jezdí do hypermarketů, ale s lahvemi se tam zpátky tahat nechtějí. A tak to odskáče malá prodejna, která je nejblíže. V ní se prázdné lahve hromadí, protože výrobce nápojů si zpátky vezme přesně jen to, co přivezl. A to se malým obchodníkům nelíbí. Proto bojují za novelu zákona o obalech.

Stock Plzeň loni zvýšil prodeje i přes pokles spotřeby lihovin

16. 1. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Stock Plzeň – Božkov, největší výrobce lihovin v ČR, v roce 2005 prodala 23,16 milionu litrů alkoholických nápojů. Informoval o tom dnes mediální zástupce společnosti Jiří Janoušek. Podle něj to představuje meziroční zvýšení odbytu o 11,6 procenta. Prodeje tak výrazně vzrostly ve srovnání s rokem 2004, kdy všichni domácí výrobci a prodejci čelili razantnímu poklesu poptávky způsobenému skokovým zvýšením spotřební daně na lihoviny. Nárůst prodejů se přitom projevil průřezově prakticky v celém výrobkovém portfoliu Stocku Plzeň - Božkov, které čítá více než 30 značek.

Tatranská mlékárna loni poprvé s tržbami přes miliardu korun

14. 1. 2006 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Tatranská mlékárna v Kežmarku, která podle žebříčku Trend Top 100 patří mezi pět největších mlékáren na Slovensku, loni poprvé dosáhla tržby přes jednu miliardu slovenských korun (1,078 miliardy Sk). V roce 2004 činily tržby mlékárny 744 milionů Sk. O víc než sto procent zvýšila také tržby z exportu. Zatímco v roce 2004 představoval export 56 milionů korun, loni to bylo už 124 milionů Sk, řekl ředitel společnosti Ľubomír Valčuha. Důvodem nárůstu exportu je podle Valčuhy zahájení dodávek do Maďarska, když předtím vyvážela zejména do České republiky.

Masnu Studenou opustí nejspíše 200 zaměstnanců

13. 1. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jednoho z největších zpracovatelů masa v zemi Masnu Studenou opustí nejspíše 200 zaměstnanců. Vedení firmy, patřící do skupiny Agrofert Holding Andreje Babiše, navrhuje omezit v některých provozech výrobu. O případném propuštění by měla za dva týdny rozhodovat mimořádná valná hromada a personální audit. Firma je třetím rokem ve ztrátě. Předloni skončilo její hospodaření ztrátou 30,5 milionu korun. "Uvažuje se o tom, že se omezí ztrátová výroba, hlavně měkkých salámů a sekané, kterou by bylo nutné modernizovat za 50 až 60 milionů korun.

Pivovar Starobrno otevře nové distribuční centrum v Kunovicích

13. 1. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciová společnost Starobrno otevře od 1. února v Kunovicích na Uherskohradišťsku nové distribuční centrum. Sklad a velkoobchodní prodejna by měly posílit obchodní pozice pivovaru ve Zlínském kraji. Od letních měsíců zde firma nabídne rozšíření provozu o půjčovnu výčepního zařízení. ČTK o tom informoval mluvčí pivovaru Aleš Řiháček. V distribučním centru bude podle něj úplný sortiment pivních značek, jež firma dodává na domácí trh. Pivovar má nyní distribuční centra v Brně a Těšeticích na Znojemsku. Kromě Kunovic plánuje letos rozšířit síť distribučních center i v dalších českých a moravských regionech.

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů - listopad 2005

12. 1. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

CENTROODBYT - národní odbytové družstvo - Aktuální informace pro chovatele

12. 1. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

V tuzemsku je ve 2.týdnu letošního roku poměr poptávky a nabídky dle oblastí různorodý. Převažuje však rovnovážný stav. Rozpětí porážkové hmotnosti je na úrovni  108-115 kg. V průběhu současného týdne se základní domácí ceny prasat pohybují v intervalu 42-43,- Kč/ kg JUT zastudena. V zemích EU 15 dle ISN je ve 2.týdnu cenová stabilita zaznamenána opět ve Španělsku, ve Velké Británii a Švédsku. Ke zvýšení cen došlo opět v Itálii. V ostatních zemích byly zaznamenány srážky. V dalším období lze s vysokou pravděpodobností očekávat, že již nedojde k dalšímu cenovému poklesu. Dosahovaná cena prasnic v ČR ve 2. týdnu je až 25,- Kč/kg ž.h. Na domácím trhu předpokládáme snížení ceny

Slivovice letos v pálenicích netekla

12. 1. 2006 | Zdroj: Zlínské noviny |  Článek

Rekordně nízkým množstvím vypálených destilátů skončila ve většině pěstitelských pálenic sezona, která se podle páleničářů řadí mezi nejslabší za posledních patnáct let. "S pálením jsem skončil už před Vánocemi a množství čistého alkoholu se pohybovalo okolo dvou tisíc pěti set litrů, což je oproti jiným rokům pouze třetinové množství," kroutil hlavou Zdeněk Halík z Boršic u Blatnice, který soudí, že loňský propad dala tušit předchozí nadprůměrná úroda.

NEWSLETTER

Podporujeme