Potravinářství

"O chlebu" už nepřežijete. Chybí živiny

15. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Není chleba jako chleba. Respektive, ten dnešní už není takový jako dříve a hlavně tolik nenasytí. Chemizace zemědělské půdy a průmyslové produkční zemědělství se totiž negativně projevují ve vlastnostech základních potravin, například právě v případě chleba. Potvrzuje to řada vědeckých studií i tuzemští dietologové. Obiloviny jako základní surovina pro pekárenský průmysl totiž ztratily své původní vlastnosti.Kdysi bylo například reálné přežít o chlebu a vodě měsíce, ba dokonce i roky, dnes by to ale možné nebylo.

Drůbež v podnikatelských chovech nebude smět být na výjimky venku

15. 2. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Česká republika kvůli přibývajícím případům ptačí chřipky v Evropě zpřísňuje kroky vůči nákaze. Od čtvrtka začne platit pro podnikatelské chovy zákaz pobytu drůbeže ve venkovních výbězích, splnit ho musí nejpozději do konce února. Od března pak vstoupí v platnost zákaz výstav a trhů drůbeže a ptáků. Výjimky z obou omezení může udělit Krajská veterinární správa, vyplynulo z dnešního jednání Ústřední nákazové komise. Chovatelé - podnikatelé mají podle přijatých mimořádných opatření dále povinnost chránit chovy před vniknutím ptactva, tedy například zasíťovat okna a větráky.

Pivovar Starobrno přechází na nové láhve s užším hrdlem

15. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Pivovar Starobrno dodává od pondělí do distribuční sítě svá piva v nových obalech. Od nejrozšířenějších láhví typu NRW přechází firma na obal s delším užším hrdlem, takzvaný ALE Premium. Kromě odlišení od konkurence tím pivovar hodlá posílit své pozice na domácím i exportním trhu.

Valentýna je možné oslavit i pivem, třeba borůvkovým

14. 2. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Svátek svatého Valentýna zdomácněl i v Česku. Přibližně třetina Čechů totiž tento den opravdu považuje za sváteční a snaží se někoho blízkého obdarovat. Stejně jako květiny a dobré jídlo přitom ke svatému Valentýnovi patří vybrané pití. A dokonce i některé druhy piva. Ve Spojených státech Amerických utratí lidé za radosti související s Valentýnem téměř čtrnáct miliard dolarů. O tom si tuzemští obchodníci mohou nechat jen zdát. Přesto by člověk jen těžko hledal restauraci, kde by v nabídce chybělo speciální sváteční menu.

Pohledávka za Setuzou byla z ČKA převedena na podpůrný fond

14. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pohledávka ve výši 4,1 miliardy korun za potravinářskou firmou Setuza byla převedena z České konsolidační agentury na Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond, který za ni zaplatil 465 milionů korun. ČTK to řekl mluvčí PGRFL Tomáš Vyšohlíd s tím, že fond nyní musí prostudovat dokumentaci pohledávky. Nakládání s ní pak bude podléhat rozhodnutí vlády, dodal.

Prodej vody v obchodech klesá

14. 2. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Výrobci balených vod a minerálek mají před sebou rušné časy. Musí čelit poklesu prodeje a s napětím čekají, jaké budou změny na českém trhu. Podle údajů společnosti AC Nielsen Češi loni vypili o pět litrů vody na hlavu méně než v roce předešlém. Šlo o 86 litrů na osobu. Toto číslo však zahrnuje pouze prodej v obchodech, nikoli v restauracích. A pokud jde o tržby, je pokles kvůli přívalu levnějších vod ještě větší. "Považuji pokles za celkem normální, vezmeme-li v úvahu, že se nabídka nápojů různého typu v posledních letech značně rozšířila," říká majitel Karlovarských minerálních vod a Dobré vody Antonio Pasquale. Jeho konkurent, společnost Alphaduct, které patří značka Korunní, nevidí menší spotřebu balené vody tak strašně.

Vinaři a chmelaři si polepší

14. 2. 2006 | Zdroj: Rovnost |  Článek

Tuzemský pivní trh stagnuje, odbyt lihovin klesá, dlouhodobě se naopak zvyšuje spotřeba vína. Přesto si tuzemští vinaři stěžují. Z těžké ekonomické situace jim však po dohodě z minulého týdne má pomoci stát. Pěstitelé a producenti vína se s ministrem zemědělství Janem Mládkem dohodli na tom, že dostanou vyšší příspěvky na integrovanou produkci. Podpora se zvýší z dosavadních 7300 korun na 14 300 na jeden hektar vinohradu zařazeného do integrované produkce. Vyšší budou i dotace na pojistné. Polepšit by si vedle vinařů měli také pěstitelé chmele a ovoce. Podpora jejich činnosti by se tak dostala na zhruba šedesátiprocentní podíl toho, co dostávají jejich protějšky v tradičních vinařských evropských zemích. Pětina slíbené podpory půjde z českých peněz, zbytek má dodat Evropská unie.

Fernety od Stocku Plzeň budou mezi VyVolenými

14. 2. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Božkov, největší výrobce lihovin v České republice, se stala sponzorem druhé série českých VyVolených, která startuje 18. února. Stock Plzeň bude do vily VyVolených v průběhu nejsledovanější české reality show exkluzivně dodávat lihoviny a víno. Podle exkluzivní dohody mezi Stockem Plzeň a TV Prima je pro obyvatele vily připraveno celkem 945 lahví od Stocku Plzeň. Klíčovou roli samozřejmě hrají Fernet Stock a Fernet Stock Citrus, dvě nejoblíbenější lihoviny v České republice. Soutěžící však budou mít k dispozici také Božkov Tuzemský, Amundsen Vodku, celou řadu ochucených vodek, ale také například bílá a červená vína značky Král Vinohradu.

"O chlebu" už nepřežijete. Chybí živiny

14. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Není chleba jako chleba. Respektive, ten dnešní už není takový jako dříve a hlavně tolik nenasytí. Chemizace zemědělské půdy a průmyslové produkční zemědělství se totiž negativně projevují ve vlastnostech základních potravin, například právě v případě chleba. Potvrzuje to řada vědeckých studií i tuzemští dietologové. Obiloviny jako základní surovina pro pekárenský průmysl totiž ztratily své původní vlastnosti.

Dobré zboží se chválí samo?

13. 2. 2006 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Šetrně anebo klasicky hospodařící, či jak se nyní říká ekozemědělci, zpravidla těžko mohou hovořit o nějaké velkovýrobě. Nicméně o jejich produkty je zájem a jsou nejčastěji k dostání pod označením BIO – produkty ekologického zemědělství. Aby obdrželi tuto značku musejí ale splnit celou řadu přísných podmínek.

NEWSLETTER

Podporujeme