Potravinářství

Biopotraviny - garance biokvality

1. 12. 2005 | Zdroj: Spotrebitel.cz |  Článek

Kdy si spotřebitel může být jistý, že koupil opravdovou biopotravinu? Současná legislativa týkající se ekologického zemědělství a biopotravin. Úloha dozorového orgánu. Klamání spotřebitele neoprávněným použítím označení "bio" nebo "eko".

Producenti včera zastavili růst cukru

1. 12. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Březnový futures kontrakt cukru včera oslabil na burze New York Board of Trade o 2 body na 12,43 centu za libru. Obchodníkům napojených na producenty cukru se tak podařilo vlnou prodejů přerušit předchozí růst cen. Otevřeli jsme níže a trh potom propadl dolů, komentoval středeční obchodování jeden z obchodníků na burzovním parketu.

Případ České pivo - obviněný z Nomury

1. 12. 2005 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Protikorupční služba obvinila zástupce japonské společnosti Nomura Eduarda Onderku kvůli několik let starým transakcím s akciemi Plzeňského Prazdroje. Onderka je v kauze zvané České pivo, kde už jsou roky stíhaní manažeři zkrachovalé IPB, podezřelý ze zneužití informací v obchodním styku. Podstata obvinění stojí na tom, že Nomura v okamžiku vstupu do IPB si svoji investici pojistila.

Sladký kompromis

1. 12. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Unijní trh s cukrem zažije zemětřesení.Cukrovarů ubude a cukr zlevní. Takový by měl být důsledek rozhodnutí ministrů zemědělství členských států Evropské unie, kteří pozměnili a posléze schválili návrh Evropské komise na reformu unijního trhu s cukrem.

Němci našli další tuny zkaženého masa

1. 12. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Obdobně jako v Česku se potýkají s prodejem zkaženého masa i v Německu. Poté, co objevili v Gelsenkirchenu desítky tun závadného produktu, nalezli v jednom skladu ve stejném městě dalších 23 tun uzenářských výrobků a masa s prošlými spotřebními lhůtami.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 45. – 46. týden 2005

30. 11. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 46. týdne (14. 11.–20. 11.) se ve sled. podnicích (34) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 185 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky se snížily nejvíce u ml. býků (-129 ks), pak u krav (-78 ks), u jalovic (-36 ks). Naopak více se porazilo býků (+55 ks) a volů (+3 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 46. týd. krávy 41,5 %, pak mladí býci 26,7 %, býci 21,9 % a jalovice 9,4 %. Celková cena se zvýšila pouze u volů (+4,02 Kč/kg JUT) na 63,27 Kč/kg JUT (34,76 Kč/kg ž. hm.), ovšem tato kategorie se podílela na celk. porážkách pouze 0,5 %. Nejvíce klesla celková cena ml. býků (-0,39 Kč/kg JUT) na 73,56 Kč/kg JUT (40,42 Kč/kg ž. hm.). Méně se snížila celková cena jalovic (-0,36 Kč/kg JUT) na 56,85 Kč/kg JUT (30,08 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků klesla (-0,32 Kč/kg JUT) na 71,49 Kč/kg JUT (39,28 Kč/kg ž. hm.).

Produkce českých pivovarů roste

30. 11. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

České pivovary vyprodukovaly za prvních devět měsíců roku 2005 více než 14,616 milionu hektolitrů piva, což je nárůst o 1,67 % (240 533 hl). Informoval o tom dnes Jan Veselý z Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPAS). Podle něj tak pokračuje vzestupný trend posledních let. Největším producentem piva je nadále skupina Plzeňský Prazdroj, a. s., na druhém místě jsou pivovary Staropramen, a. s., a třetí je Budějovický Budvar, n. p.

Vepřové nedokázalo navázat na růst

30. 11. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s vepřovými půlkami byl včera na burze Chicago Mercantile Exchange ovlivněn výběrem zisků. Některé velké komoditní fondy také rolovaly větší množství dlouhých pozic ze spotových do únorového futures kontraktu této komodity.

Využití chitosanu k biologické ochraně révy vinné proti houbovým chorobám

30. 11. 2005 | Zdroj: Priroda.cz |  Článek

Významným trendem posledních let v ochraně ovocných dřevin a zelenin je využívání biologické ochrany na bázi přírodních prostředků a látek snadno odbouratelných bez nebezpečných reziduí. Tento trend bude jistě pokračovat i v budoucnu.Nedovedeme si totiž představit, jak bychom jinak mohli vyhovět stále se zvyšujícím požadavkům na kvalitu a zdravotní bezpečnost produkce určené buď pro přímý konzum nebo jako suroviny pro potravinářské zpracování.

Výroba piva v ČR do září stoupla o 1,7 pct, výrazně rostl export

30. 11. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

PRAHA 30. listopadu (ČTK) - Domácí pivovary vyrobily za prvních devět měsíců roku 14,6 milionu hektolitrů piva, což je meziroční nárůst o 1,67 procenta. Pokračuje tak vzestupný trend posledních let, uvedl dnes Český svaz pivovarů a sladoven. Výrazně rostl především export, který se proti stejnému období loni zvedl o 16 procent na 2,354 milionu hektolitrů. Do zahraničí prodává drtivá většina domácích výrobců pěnivého moku.

NEWSLETTER

Podporujeme