Potravinářství

Táhnou i matou

15. 9. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Většina spotřebitelů se při nákupu potravin orientuje podle marketingových sloganů na obalech, které mohou být zavádějící. Zjistila to studie, kterou si objednala Evropská organizace na ochranu spotřebitelů (BEUC) a která zkoumala spotřebitelské chování v pěti členských státech - Dánsku, Německu, Maďarsku, Polsku a Španělsku. Na základě tohoto závěru ochránci spotřebitelů vyzvali Evropskou komisi, aby urychlila schvalování připravené směrnice o označování potravin a aby co nejdříve připravila návrh právní normy, která by zavedla povinné uvádění nutričních údajů na všech potravinách.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 33. – 34. týden 2005

14. 9. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 34. týdne (22. 8. – 28. 8.) se ve sled. podnicích (33) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 305 ks dospělého jatečného skotu více než v předch. týdnu. Porážky se zvýšily u většiny sledovaných kategorií jatečného skotu - býci (+80 ks), krávy (+60 ks) a jalovice (+32 ks). Nižší porážky byly u ml. býků (-41 ks) a u volů (-5 ks). V 34. týd. měly největší podíl na porážkách jat. krávy 45,6 %, pak ml. býci 26,8 %, býci 18,3 % a jalovice 9,4 %. Celkové ceny v jednotlivých kategoriích stagnovaly kromě ceny jalovic, která se snížila. Celková cena ml. býků stagnovala (-0,03 Kč/kg JUT) na 76,45 Kč/kg JUT (42,00 Kč/kg ž. hm.). Stagnovala i cena býků (+0,12 Kč/kg JUT) na 74,48 Kč/kg JUT (40,92 Kč/kg ž. hm.) a krav (+0,10 Kč/kg JUT) na 54,82, Kč/kg JUT (28,26 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jalovic klesla (-0,41 Kč/kg JUT) na 59,97 Kč/kg JUT (31,73 Kč/kg ž. hm.).

Úroda je letos nadprůměrná

14. 9. 2005 | Zdroj: Večerník Praha |  Článek

Na vinicích v hlavním městě to žije! Pražští vinaři za několik dní sklidí sladké plody celoroční práce. Milovníci královského nápoje se také dočkají tradičních vinařských slavností spojených s koštováním burčáku a minulých ročníků vína. Réva se na území Prahy pěstovala již za Přemyslovců. O tom svědčí třeba malba ve Svatováclavské kapli, na níž svatý Václav šlape víno. Zašlou slávu pražského vinařství připomínají také názvy některých ulic, například Děkanská vinice v Praze 4 nebo Na Vinici v Praze 10.

Uvařil jsem nejsilnější pivo světa, tvrdí německý sládek

14. 9. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Německý sládek Harald Schneider uvařil nápoj, který sám označuje za nejsilnější pivo na světě. Jeho pivo je tak silné, že se musí servírovat v "prccích" a konzumovat velmi opatrně, "jinak pijáci padají jako mouchy", usmívá se bavorský sládek. Obsah alkoholu v jeho pivu je 25,4 procenta. Každý, kdo ho ochutnal, je naprosto nadšený. Chutná jako podivná směs piva a sherry," říká Schneider o pivu, které kvasí 12 týdnů, tedy dvakrát déle, než nejsilnější německá piva. Dosud nejsilnější pivo vařil americký pivovar Boston Beer Company a Schneider ho svým nápojem vyzývá na souboj. "Jsem si jistý, že Američani mají nějaké trumfy v rukávu," uzavírá sládek.

Souhrn událostí předchozího dne – 13. 9. 2005

14. 9. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Zemědělci chtějí znovu otevřít vstupní jednání s Bruselem. Respekt: O tajemných schůzkách řekl televizi Palas . Lesy České republiky ukončily druhý blok výběrových řízení. MMR vypracovalo studie k zefektivnění čerpání fondů EU.

Nastala doba burčáku, ale dejte pozor na podvodníky

13. 9. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Vinárny, tržiště, výpadovky - zde všude se začíná nabízet lahodný mok z letošních prvních hroznů. Burčák je tu. Je ale důležité, aby člověk věděl, co kupuje. Ne každý nabízený burčák je totiž kvalitní a může z něho pořádně bolet hlava. Mezi časté prohřešky se řadí pančování vodou. Někteří výtečníci dokonce místo burčáku prodávají jablečný mošt.

Trh s mléčnými výrobky v Arabských emirátech

13. 9. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve Spojených arabských emirátech se ročně spotřebují mléčné výrobky v hodnotě 52,8 mil. USD a trh roste. Tuzemské mlékárenství se teprve industrializuje, vývoz do této země je výhodný, výrobky však musí být v souladu s pravidly pro muslimskou stravu – halal.

Ceny vajec takmer všetkých hmotnostných skupín sa zotavujú

13. 9. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

V 34. týždni sa priemerná cena jatočných kurčiat znížila o 0,8 percenta, z 27,46 Sk/kg v 32. týždni na 27,25 Sk/kg živej hmotnosti. Výrobcovia predávali jatočné kurčatá od 26,22 do 28,50 Sk/kg ž. hm. Objem nakúpených kurčiat bol o 16,2 percenta väčší ako v predchádzajúcom sledovanom období. Medziročne sa nákupná cena jatočných kurčiat znížila o 53 percenta. V 34. týždni spracovatelia nakupovali aj sliepky, ich podiel na celkovom nákupe jatočnej hydiny bol však minimálny (2,4 percenta).

Zemědělci chtějí znovu otevřít vstupní jednání s Bruselem

13. 9. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Znovuotevření vstupních jednání s Evropskou unií ve věci dotací zemědělcům požaduje česká Agrární komora spolu se svými sesterskými komorami na Slovensku, v Polsku a v Maďarsku. Farmáři prý nejsou kvůli špatně vyjednaným podmínkám schopní konkurence, což podle nich vede ke snižování stavů zvířat a rostoucímu dovozu surovin. Jen v ČR se zvedly dovozy vajec od ledna do července až desetinásobně. "Je to ale běh na delší trať," přiznal prezident Agrární komory ČR Jan Veleba po dnešním jednání s prezidentem evropské profesní farmářské organizace COPA Rudolfem Schwarzböckem.

Tajná továrna na alkohol odhalena

13. 9. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pod svícnem je největší tma. Toto rčení naplňovali majitelé nelegální továrny na alkohol, kterou odhalili o víkendu celníci. Zřídili si totiž výrobnu a stáčecí linku přímo v opuštěné hale oficiální ostravské Likérky Daněk.

NEWSLETTER

Podporujeme