Potravinářství

Produkcia mlieka

30. 8. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Producenti mlieka predali za prvých šesť mesiacov tohto roka celkom 495 200 ton mlieka v celkovej hodnote 4,74 mld. Sk bez dane z pridanej hodnoty. V porovnaní s prvým polrokom 2004 tak nákup mlieka vzrástol o 3,8 percenta, teda o 18 200 ton. Priemerná nákupná cena za jeden kilogram mlieka me-dziročne vzrástla z 9,09 Sk na 9,58 Sk za kilogram.

Vyhláška č. 324/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 194/2004 Sb., o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobil....

29. 8. 2005 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

Vitana zprovoznila novou výrobní linku

29. 8. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Přední český výrobce potravin, a.s. Vitana, v Byšicích na Mělnicku zprovoznil novou výrobní linku na výrobu a balení tekutých ochucovadel. Norský koncern Rieber & Son do ní vložil 102 milionů korun. Od roku 1992, kdy Vitanu ovládl, do její modernizace investoval kolem 3,2 miliardy korun. Nové zařízení plně nahrazuje výrobu v uzavírané provozovně v Kralupech nad Vltavou. Vitana nyní zaměstnává na 1000 lidí, kteří pracují v Byšicích, Roudnici nad Labem a ve Varnsdorfu. Vitana dlouhodobě hospodaří se ziskem, v nosných kategoriích zvyšuje svůj tržní podíl a loni její obrat činil 2,4 miliardy korun.

Spotřeba tvrdého alkoholu v ČR klesá, "panák" vytlačují koktejly

29. 8. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba tvrdého alkoholu v Česku klesá a loni se pohybovala kolem 91 milionů litrů proti 109 milionům litrů v roce 2000, vyplývá z údajů International Wine and Spirit Record (IWSR). Podle odborníků je to výsledek řady vlivů, mezi něž patří změna životního stylu, rostoucí motorismus ale také zvyšující se obliba vína či koktejlů. V tuzemské spotřebě loni vodka předstihla do té doby dominující hořké lihoviny a aperitivy, následovaly likéry a rum. Češi se ale spíš odklání od 40procentních lihovin a roste zájem o slabší nápoje, například s obsahem alkoholu kolem 20 až 22 procent, řekl vydavatel časopisu BarLife Martin Kraut.

Potravinářská inspekce zahájila letošní sezónu burčáku bleskovou kontrolou

29. 8. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) dnes zahájila letošní kontroly burčáku. Jen během soboty zkontrolovali inspektoři SZPI 16 prodejců burčáku především na Brněnsku a Olomoucku, kde je v současné době jejich koncentrace největší. Inspektoři se zaměřili na kontrolu správného označení nápoje i povinného uvedení výrobce, na kontrolu průvodních dokladů a hygienických podmínek prodeje.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 31. – 32. týden 2005

26. 8. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 32. týdne (8. 8. – 14. 8.) se ve sled. podnicích (33) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 386 ks dospělého jateč. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily u všech sled. kategorií jateč. skotu - ml. býci (+75 ks), býci (+154 ks), voli (+5 ks), krávy (+110 ks) a jalovice (+42 ks). V 32. týd. měly největší podíl na porážkách jat. krávy 42,4 %, pak ml. býci 27,9 %, býci 21,1 % a jalovice 8,4 %. Ceny v jednotlivých kategoriích se vyvíjely různě. Nejvíce se zvýšila za 32. týden celková cena krav (+0,63 Kč/kg JUT) na 55,40 Kč/kg JUT (28,55 Kč/kg ž. hm.). Stagnovaly ceny jalovic (-0,05 Kč/kg JUT) na 60,43 Kč/kg JUT (31,97 Kč/kg ž. hm.) a býků (+0,08 Kč/kg JUT) na 75,64 Kč/kg JUT (41,56 Kč/kg ž. hm.). Celková cena ml. býků klesla (-0,40 Kč/kg JUT) na 76,37 Kč/kg JUT (41,96 Kč/kg ž. hm.).

Paroubek: Budvar zůstane státní

26. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Privatizace pivovaru by totiž byla politickým rozhodnutím a vzhledem ke krátké době do voleb se toho politici neodváží. "Stále platí usnesení vlády z roku 1992, že Budějovický Budvar je vyloučený z podniků, které mají být privatizovány, a to my respektujeme," uvedl ředitel pivovaru Jiří Boček. Management Budějovického Budvaru se přitom sám před osmi lety pokusil stav zvrátit. Netají se myšlenkou, že by prosperující podnik od státu odkoupil.

Litovelské pivo se vrací do "obtížného" Švédska

26. 8. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Litovelský pivovar začíná opět exportovat své pivo do Švédska. V pondělí odjíždí z pivovaru do Stockholmu první dva kamiony, což představuje zhruba 240 hektolitrů pěnivého moku. Ještě do konce letošního roku by měl pivovar vyvézt do Švédska více než tisíc hektolitrů klasicky vařeného ležáku Litovel Premium. Zpravodajský server iHNed o tom informovali zástupci pivovaru. "Na švédský trh se vracíme po dvou letech", řekl vedoucí exportního oddělení Radoslav Marek.

Vepřové bylo na tříměsíčním maximu

26. 8. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na vepřové půlky (lean hogs) zaznamenaly během včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange výrazný růst cen. Nejaktivnější futures kontrakt této komodity s říjnovým termínem dodání dokázal v říjnu dokázal ve čtvrtek posílit o 152 bodů a uzavřel na ceně 63,32 centu za libru. Během dne se říjnové vepřové půlky vyšplhaly až na nové tříměsíční maximum, 63,45 centu za libru, i navzdory klesajícím cenám na trhu s okamžitým dodáním.

Dovoz masa ničí výrobce

26. 8. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Propad ve výrobě masa pokračoval i v červenci. Chovatelé dodali na trh 30 540 tun masa, což je o 12,3 procenta méně než ve stejném období před rokem. Statistikové v tomto měsíci zaznamenali nejvyšší meziroční pokles produkce hovězího a telecího masa v letošním roce. Celková výroba masa byla nižší i ve srovnání s letošním červnem, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu. Hovězího a telecího masa se vyrobilo meziročně o třetinu méně, celkem 5186 tun, což znamená pokles o 29,5 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme