Potravinářství

Deficit agroobchodu byl letos v květnu meziročně výrazně vyšší

15. 7. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Zhruba o 1,35 miliardy korun vyšším schodkem skončila v květnu letošního roku v porovnání se stejným obdobím loňského roku bilance agrárního zahraničního obchodu. Informovalo o tom dnes tiskové oddělení Ministerstva zemědělství ČR (MZe). Zatímco v květnu loňského roku činil deficit agroobchodu 1,605 mld Kč, letos to bylo 2,961 mld Kč.

Jihomoravský kraj chce zjednodušit drobným pěstitelům prodej vína

15. 7. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihomoravský kraj připravuje novou zákonnou úpravu, která by měla drobným pěstitelům vína umožnit prodávat své produkty v malém množství. "Drobní vinaři by při takovém prodeji nemuseli splňovat náročné podmínky platné pro provoz restauračních a občerstvovacích zařízení, ale pouze jednoduchá hygienická pravidla," řekla dnes ČTK radní Jihomoravského kraje Marie Cacková. Radní se při úvahách o novele nechali inspirovat rakouským modelem, kde mohou drobní pěstitelé prodávat menší množství vína přímo u svých domů nebo vinných sklepů jen na základě registrace na obecním úřadě. "Odpadla by tak například povinnost zřizovat při takovém prodeji sociální zařízení," vysvětlila radní.

Veterináři odhalili závadné polské hovězí

15. 7. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Prostřednictvím systému rychlého varování RASFF oznámila dnes Státní veterinární správa ČR (SVS) členským zemím EU skutečnost, že ČR vrátila zásilky hovězích čtvrtí z Polska o hmotnosti 1 334,3 kg. Informoval o tom mluvčí SVS Josef Duben. Veterinární kontrola totiž podle jeho údajů zjistila v pondělí 11. 7. 2005 v chebském masokombinátu u části zásilky hovězích čtvrtí z Polska ze závodu v Siewierz Dziewki některé nedostatky. „Část zásilky hovězích čtvrtí byla povrchově znečištěna a na některých čtvrtí byla nedostatečně odstraněna mícha, což je v rozporu ochrannými opatřeními proti BSE, tato povinnost je i zakotvena ve veterinární legislativě všech členských zemí EU.

Zubr boduje na Blízkém východě nebo v Kolumbii

15. 7. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přerovské pivo Zubr možná nechutná štamgastům v sousední Olomouci, zato si na něm pochutnají lidé až ve střední Asii nebo na Blízkém východě. Pivovar totiž vyváží svůj zlatavý mok až do zemí, jako jsou Turkmenistán nebo Izrael. Zubr pijí ale lidé také v Kolumbii či ve Finsku a Švédsku. "Kolumbie je pro nás nový trh. Jestli to bude jen jednorázová akce, ukáže až budoucnost," tvrdí ředitel pivovaru Zubr Pavel Svoboda. Do exotických zemí vyváží pivovar jen nepatrný podíl své produkce, většinou jde o objem do deseti procent a podnik sám nemusí pro svou propagaci mnoho udělat. Objednávky totiž přicházejí samy.

Japonci odmítají hovězí z USA

14. 7. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Obnovení importu hovězího masa amerického původu je zřejmě v nedohlednu. Japonský ministr zemědělství Jošinibu Šinamura prohlásil během včerejší tiskové konference v čínském Dalianu, že nepodpoří zrušení zákazu hovězího z USA. Kritizoval hlavně americký systém kontroly exportovaných kusů dobytka, který podle něj není schopen zcela zamezit zavlečení nemoci šílených krav na území země vycházejícího slunce. Tato situace velmi nahrává Austrálii, která se stala největším exportérem hovězího do Japonska. V současné době se zde výkupní cena hovězího dobytka vyhoupla na historické maximum.

Aktuální informace

14. 7. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Váznoucí prodej masa po celé Evropě i přes nadále relativně nízkou nabídku vedla k neočekávaně značným úpravám ceny. V řadě zemí EU se odehrála podobná scenérie: Zatímco na německý trh se v minulém týdnu vloudili větší producenti ze severozápadu EU ze severozápadní cenou pod domácí ceny, na druhé straně vytvořili zpracovatelé ve Francii blok, aby si vymohli redukci ceny. Také ve Španělsku si výrobci stěžovali na špatné marže a dosáhli tak snížení cen, které je pro toto brzké časové období velmi neobvyklé.

Španělský chléb s olivovým antioxidantem

14. 7. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve Španělsku byl předním dodavatelem pekařských ingrediencí, společností Puratos, uveden na trh nový chléb obsahující koncentrovanou komponentu olivového oleje, zamýšlený jako potravina zpomalující stárnutí. Účinnou komponentou je koncentrovaný hydroxytyrosol pojmenovaný Hytolive 2, vyráběný španělskou společností Genosa R&D. Hytolive 2 se na trhu objevuje poprvé jako přísada ve chlebu obchodní značky Puratos’ Nostrum, který se připravuje ze směsi zdraví podporujících cereálií, jako jsou oves, pšenice a ječmen. Podle tvrzení společnosti je hydroxytyrosol, přírodní olivový polyfenol, cenným antioxidantem, který se extrahuje z oliv a může napomáhat v prevenci stárnutí.

Průzkum: Češi patří mezi největší jedlíky uzenin v Evropě

13. 7. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi patří společně s Maďary a Slováky mezi největší jedlíky uzenin v Evropě. Zatímco evropský průměr podílu uzenin na celkovém prodeji potravin se pohybuje kolem 4,49 procenta, v ČR to podle průzkumu společnosti Makro Cash&Carry činí 8,73 procenta, na Slovensku 8,7 procenta a v Maďarsku 10,42 procenta. Loni se v ČR prodalo maso za 55 miliard korun; více než polovinu z této částky tvořily právě uzeniny. "Češi se v podílu uzenin na celkovém prodeji potravin umístili v Evropě na druhém místě za Maďary," řekla dnes novinářům nákupčí masných výrobků společnosti Makro Cash&Carry Petra Jelečková.

Kalábrie: kraj s bohatou vinařskou historií

13. 7. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na cestě k jihu nabízí Itálie tolik lákadel, že do Kalábrie na špičce italské "boty" většina turistů nedorazí. A pokud ano, tak jim poloostrov poslouží jen jako tranzitní území při cestě na Sicílii. Kalábrie se ale pyšní vinařskou historií, kterou jí může závidět celý svět. Dávno před naším letopočtem kolonizovali toto území Řekové a zavedli zde prosperující a v celé tehdejší středomořské společnosti vyhlášené vinařství. O to větší kontrast poskytuje pohled na stav tohoto odvětví v dnešní době.

Výsledky nabídkových řízení v sektoru mléka a mléčných výrobků

13. 7. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Evropská komise pravidelně zveřejňuje výsledky nabídkových řízení na internetové adrese: http://forum.europa.eu.int/Public/irc/agri/measures/library.

NEWSLETTER

Podporujeme