Potravinářství

Informace pro zájemce o pověření laboratoří k provádění laboratorních rozborů pro účely hodnocení a zatřiďování vína

12. 7. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Ve smyslu Podmínek pověření k provádění laboratorních rozborů pro účely hodnocení a zatřiďování vína za dne 28.5.2004 (dále jen pověření ) je zájemcům nové pověření vystavováno na základě jejich žádosti. Podle čl. 5 Organizačního a jednacího řádu Komise inspekce pro hodnocení a zatřiďování vína ze dne 13.9.2004 pověřena může být pouze ta laboratoř, která úspěšně absolvovala mezilaboratorní testování způsobilosti laboratoří a audit prováděný inspekcí.

Olivy, elixír dlouhověkosti

12. 7. 2005 | Zdroj: Rakovnický deník |  Článek

Budete- li váhat nad tím, jaký suvenýr si z Kréty přivézt, můžeme vám doporučit panenský olivový olej. Jeho spotřeba na tomto řeckém ostrově je jednoznačně nejvyšší na světě (kolem 25 litrů na osobu a rok) a bez nadsázky je tu pravým elixírem života. Jen tak pro zajímavost - spotřeba olivového oleje v České republice je tak mizivá, že je statisticky neměřitelná. Panenský olej z prvního lisu má nazelenalou až zelenohnědou barvu a kudy teče, tudy léčí či hojí. Kréťané jím polévají bílý sýr feta sypaný bazalkou, při přípravě salátů jím bezstarostně plýtvají, používají jej při všech kuchyňských úpravách zeleniny i masa, a dokonce jím léčí i různé kožní nemoci.

Polsko snížilo export vepřového

12. 7. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Pokles produkce vepřového masa v Polsku způsobil výrazné snížení vývozu této komodity. Vstup země do EU rovněž zhoršil možnosti vývozu do Ruské federace. Zatímco v roce 2003 prodalo Polsko do Ruska na 80 000 tun vepřového, v roce 2004 to bylo pouhých 26 000 tun. V 1.čtvrtletí letošního roku dosáhl export vepřového masa do Ruska 1 600 tun, ve stejném období loňského roku to bylo 14 300 tun a v roce 2003 dokonce 24 800 tun. Celkový objem vývozu klesl za první tři měsíce 2005 na 26 900 tun z loňských 61 600 tun.

Výrobní náhrady pro cukr použitý v chemickém průmyslu v červenci 2005.

11. 7. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NK (ES) č. 1016/2005 se stanovuje výše výrobní náhrady pro cukr použitý v chemickém průmyslu na období od 1. do 31.7.2005 na 33,17 EUR/100 kg.

Ferkl: Pracovat v lese se lidem příliš nechce

11. 7. 2005 | Zdroj: Deník Směr |  Článek

Krajský inspektorát Lesy České republiky se sídlem v Teplicích spravuje v Ústeckém kraji lesní pozemky o přibližné rozloze 115 tisíc hektarů a další 3 tisíce hektarů pozemků jsou vodní plochy, ostatní a jiné. V působnosti krajského inspektorátu je devět lesních hospodářských celků. Funkci lesního hospodáře ze zákona na základě smlouvy vykonává navíc pro téměř 4500 dalších vlastníků lesa na přibližné rozloze 6400 ha lesa. Ředitele krajského inspektorátu ing. Jana Ferkla jsme se zeptali, jak lesní odborníci pamatují na obnovu lesních porostů?

Informace o změnách v administraci „mléčných kvót„ od 27.6.2005

11. 7. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dne 27.6.2005 nabylo účinnosti nařízení vlády č.258/2005 Sb. (dále „nařízení“), které mění nařízení vlády č.244/2004 Sb., o stanovení bližších podmínek pro uplatňování dávky v odvětví mléka a mléčných výrobků v rámci společné organizace trhu s mlékem a mléčnými výrobky. Na základě tohoto nařízení dochází v administraci individuálních referenčních množství mléka (IRM) k následujícím změnám:

Bílá smrt číhá v mořích!

11. 7. 2005 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Chystáte se letos k moři? Možná by nebylo na škodu vědět, jaké nebezpečí v jeho hlubinách číhá! Jedná se o ŽRALOKA BÍLÉHO (Charcharodon carcharias) zvaného lidožravý. (Mapa ukazuje jeho nejčastější výskyt ve Středomoří). Je to nejdokonalejší predátor vodní říše. Žraloci spolu s rejnoky a chimérami patří do řádu PARYBY (Chondrichthyes). V současnosti známe 370 druhů žraloků. Mnohé tu byly již před 100 miliony lety. Žraloci nejsou pouze ve vodách mořských,vyskytují se dokonce v řekách(!). To ovšem neznamená,že by se dostali např.do Labe. Obývají spíše pásma tropická,subtropická až mírná. Bývají např.v Zambezi,v řekách Indu a Ganga , Orinoku, Mississippi, Amazonce aj. Za jediné sladkovodní jezero jimi obývané se považuje Lago de Nicaragua. Různí sladkovodní centimetrové žralůčky můžeme vidět i v akváriích po celém světě.

Slivovice či třešňovice se letos moc nevyrobí, ovoce se neurodilo

8. 7. 2005 | Zdroj: Kolínský deník |  Článek

Úrodu ovoce letos výrazně ovlivnily jarní mrazy. Tento fakt se dotkl zejména peckovic, které jsou k poškození chladem náchylnější. Pálenka z třešní, broskví či švestek letos bude spíše výjimkou. Úroda byla letos totiž v důsledku jarních mrazů velice slabá. A palírny mohou pálit jen z většího množství. Jejich provozovatelé se přesto nižšího výdělku neobávají. "U nás například úroda dosáhla jen šedesáti procent loňské. Jarní noční mrazíky totiž poškodily květy," uvedl František Vyšata ze Sadů Tuchoraz.

Drůbežářský závod Klatovy chce rozšířit okruh dodavatelů kuřat

8. 7. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Díky stále vyšší poptávce po kuřecím mase plánuje Drůbežářský závod Klatovy (DZ) od příštího roku zahájit výrobu ve druhé směně. Bude proto ale muset rozšířit okruh dodavatelů kuřat. ČTK to řekl ředitel druhého největšího zpracovatele drůbeže v zemi Drahomír Kočí. Podle něj firma nyní nakupuje 65 procent suroviny z okruhu do 20 kilometrů. Stabilita dodavatelů je sice výhodná, ale neumožňuje rozšíření výroby. Firma chce proto hledat surovinu i ve vzdálenosti 100 a více kilometrů od Klatov, kam už zajíždí.

Za vínem je možné se vypravit také na kole

8. 7. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

K létu patří prázdniny a k těm zase výlety na kolech. Jedním z nejkrásnějších výletů může být projížďka mezi vinicemi. Zajímavý je například okruh kolem Hustopečí na jihu Moravy. Ten vede chvílemi po silnici, částečně lesy. V každý okamžik jízdy je cítit atmosféru jižní Moravy. Cyklista po cestě neustále míjí sady s pečlivě naroubovanými jabloněmi nebo vinice. Ostatně právě víno doprovází turisty na každém kroku a při každém šlápnutí do pedálů po jihu Moravy. Vinný sklípek najde cyklista v každé vesničce, kterou bude projíždět.

NEWSLETTER

Podporujeme