Potravinářství

Mléko s obsahem růstového hormonu

19. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Mléko argentinských krav obsahuje humánní růstový hormon. Vědci z Univerzity v Buenos Aires modifikovali genetickou výbavu dojnic. V laboratorních podmínkách vědci vložili do genetické výbavy buněk dojnic gen, řídící syntézu humánního růstového hormonu. Mléko naklonované jerseyské krávy obsahovalo 5 g hormonu na litr – což je více než čtyřnásobné množství v porovnání s dosavadními metodami, které se snažily o totéž.

Masna Studená v letošním roce plánuje zisk

18. 5. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Ztrátou 30,5 miliónu korun skončilo loňské hospodaření akciové společnosti Masna Studená, jednoho z největších zpracovatelů masa v zemi. Firma, která patří do skupiny Agrofert Holding Andreje Babiše, je v minusu druhý rok, v roce 2003 činila ztráta 11,4 miliónu. Letos masokombinát plánuje zisk, k němuž by měly firmě pomoci restrukturalizační změny. Jen za první čtvrtletí dosáhl zisk osmi miliónů korun.

Systém pro evidenci, identifikaci, vysledovatelnost a označování hovězího masa

17. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Ivo Šašek, Miroslav Hrubý, Vlastimil Knödl

Problematika využití čárového kódu ve vysledovatelnosti potravin

17. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Miroslav Hrubý, Ivo Šašek, Václav Kybic

Hitem Florie ve Věžkách se stal bambus

17. 5. 2005 | Zdroj: Zlínské noviny |  Článek

Tradiční dostaveníčko zahrádkářů, chalupářů, chovatelů a podnikatelů, výstava Floria, skončilo v neděli ve Věžkách na Kroměřížsku. Přestože podstatnou část výstavy nepřálo organizátorům počasí, do Věžek zejména o víkendech proudily davy lidí. "Letos nám těžce nevyšlo počasí, prvních šest dnů bylo hrozně chladno, což ovlivnilo i návštěvnost,"litovala mluvčí výstavy Jana Navrátilová, podle níž i tak do Věžek zavítalo kolem sedmdesáti tisíc návštěvníků. Vybírali si z nabídky sto padesáti vystavovatelů, což znamenalo o pětadvacet příležitostí více než loni.

Vinařská škola obnovila sklep a vinice

16. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Střední vinařská škola Valtice pořídila s podporou kraje za pět milionů korun šestnáct nerezových tanků pro řízené kvašení, ale i soudky pro výrobu vín typu barrique. „Studenti mohou vyrobit jakékoli víno,“ řekla ředitelka školy Ivana Machovcová. Kromě toho škola obnovila i vinný sklípek či vinice.

Počasí se zlepšilo, mráz ale chmel poznamenal

16. 5. 2005 | Zdroj: Rakovnický deník |  Článek

Jedni brigádníci z Družstva Agrochmel Kněževes už odjeli a v neděli večer nastoupili další, protože zavádění chmele ještě není u konce. "Zatím máme zavedeno třiapadesát hektarů," informoval předseda představenstva Václav Záruba. Brigádníci jsou ubytováni v Kněževsi a v Přílepích a se zaváděním chmele by měli být hotovi do konce týdne. "Potom přijedou ještě další na druhé zavádění, ale už jich bude méně. Je dobře, že se oteplilo, na chmelu se začaly objevovat žluté listy od mrazu, ale ty odpadnou," dodal Václav Záruba.

Ruský dovoz surového cukru v příštích dvou měsících poroste

16. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poptávka Ruska po surovém cukru poroste a v červnu a červenci dosáhne vrcholu kvůli silné spotřebě v letních měsících. Poptávku země, která je největším světovým dovozcem surového cukru, podpoří také nízké dopravní náklady a vyhlídky na nezměněná cla pro dovoz surového třtinového cukru. Uvedla to agentura Reuters. Jeden z obchodníků odhaduje, že Rusko doveze v květnu 600.000 až 700.000 tun surového cukru a v červnu a první polovině července bude dovoz na podobné úrovni.

Diapivo nemocným cukrovkou neprospěje

16. 5. 2005 | Zdroj: Liberecký den |  Článek

Kvalita diapotravin, potravin se sníženým obsahem cukru, se za poslední roky výrazně zlepšila. Ani s jejich nákupem už nejsou problémy. Přesto jejich konzumace skrývá jistá rizika. "Diapotraviny jsou potraviny se sníženým nebo žádným obsahem cukru," informovala dietní sestra Jablonecké nemocnice Miroslava Reczainová. "Řepný cukr je nahrazen fruktózou, nebo umělými sladidly, kterých je celá řada," dodává dietní sestra. Cílovou skupinou diavýrobků jsou především diabetici, kteří mohou cukr konzumovat jen omezeně.

Požár pekárny v Kladně způsobil milionovou škodu

16. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Škodu přibližně milion korun způsobil nedělní požár v kladenském areálu pekárny Delta Frozen Products. Oheň vzniknul ve filtrech nad jednou z výrobních linek, kde se ve sběrači usazují nánosy mastnoty ze zplodin z hořáků a páry, řekla ČTK mluvčí středočeských hasičů Lenka Junková. Nikdo ze zaměstnanců ani hasičů nebyl zraněn. Produkce pekárny není ohrožena, pouze je do příjezdu techniků z Francie odstavena jedna z linek. Příslušníci hasičského sboru z Kladna a dobrovolní hasiči z Hřebče po svém příjezdu rozebrali filtry a požár uhasili.

NEWSLETTER

Podporujeme