Potravinářství

Jihokorejší vědci rozmnožují fluoreskující kuřata

25. 2. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vědci s úspěchem rozmnožují kuřata, která mají dědičné fluoreskující zelené zbarvení. "Potvrdili jsme tak možnost, že například enzymy bojující s rakovinou se mohou produkovat hromadně přes kuřata," shrnul výsledky bádání vedoucí vědeckého týmu Kim Tae-wan z univerzity v Taegu. Vědci pod vedením Kim Tae-wana "vyrobili" první fluoreskující kuře pomocí genetického inženýrství loni v červenci, uvádí server listu The Korea Times. Jako druhým na světě se jim podařilo, že se fluorescenční vlastnost objevila i u potomků. Poprvé to bylo v roce 1986 ve skotském institutu v Roslinu, kde naklonovali prvního savce - ovci Dolly.

Dřevo se válí v lese a chybí ve výrobě

25. 2. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Některé papírenské firmy a výrobci celulózy začínají mít kritický nedostatek dřeva. Státní podnik Lesy ČR apeluje na podnikatele, kteří pro něj zajišťují lesnické práce, aby s těžbou pohnuli. Ti ale tvrdí, že nezahálí, a že naopak podnik nebyl schopen pokácené stromy odvézt a prodat. "Dodávky dříví z domácího trhu váznou, propad je 30 až 40 procent," řekl nám Tomáš Pařík, ředitel firmy Wood & Paper, která zajišťuje surovinu pro velké papírny a celulózky.

EU sjednocuje metodiku vyšetřování na trichinelózu

24. 2. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Od počátku příštího roku – od 1. 1. 2006 - počítá EU jako se standardním způsobem vyšetřování na trichinellu (svalovce) s takzvanou trávicí metodou s tím, že po přechodnou dobu tří let lze využívat výjimečně i alternativní metodu kompresní. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Povinnost vyšetřit například maso černé zvěře na trichinelly, než je uvolněno ke spotřebě, stanoví přitom podle jeho slov veterinární zákon a příslušné prováděcí vyhlášky v souladu s legislativou EU.

Správa lesů může obcím i vydělat

24. 2. 2005 | Zdroj: Liberecký kraj |  Článek

Řada obcí a měst v okrese Semily má ve svém majetku lesy. Jejich správa může být pro obecní pokladny vítaným zdrojem příjmů. Vlastnictví lesů si pochvalují například v Libštátu. "Obci patří zhruba 100 hektarů lesů. Jedná se o porosty, které jsou aktuálně v ideálním stáří pro těžbu. Každoročně tak můžeme vytěžit okolo jednoho hektaru," uvedl Karel Jiříček, starosta obce Libštát na Semilsku. Jak podotkl, výnos z prodeje získaného dřeva tak významně pomáhá obci při financování různých investic. "Ročně máme na investice z vlastního rozpočtu okolo tří milionů korun. Peníze za prodané dřevo jsou příjemným příspěvkem," dodal starosta Libštátu.

Kanada varuje před potravinami kontaminovanými barvivem Sudan I

24. 2. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Kanadský Úřad pro kontrolu potravin (CFIA) varuje spotřebitele před konzumací některých druhů potravin vyrobených v Británii, protože jsou údajně kontaminovány zakázaným barvivem Sudan I. Toto upozornění bylo vydáno poté, co britský Úřad pro bezpečnost potravin (FSA) oznámil, že z prodeje v Británii bylo staženo více než 360 výrobků protože obsahovaly worcesterovou omáčku připravenou s chilli práškem kontaminovaným červeným barvivem Sudan I.

EFE: Trpasličím kravám stačí dvorek a dají mléko pro celou rodinu

24. 2. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

V době krav hubených se kubánský dobytkář snaží o rozšíření chovu krav trpasličích, jejichž dojivost má daleko k rekordům legendární Ubre Blanky, která si svými výkony vysloužila i pomník, ale na druhé straně toho ani moc nesežerou. Desítky let trvalo Raúlu Hernándezovi ze San Juan y Martínez v západokubánské provincii Pinar del Río, než se mu podařilo vypěstovat svou "trpasličí krávu" na půdě, kterou experti považují za nejlepší na světě pro pěstování tabáku. Na jeho parcele se nyní pase 11 kraviček a sedm býčků, jejichž výška se pohybuje kolem metru.

Inspekce EU na jihu Moravy nezjistila vážné veterinární pochybení

24. 2. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři Evropské unie dnes podle předběžného hodnocení nezjistili závažné nedostatky v práci veterinární správy ani ve zpracování živočišných odpadů v Jihomoravském kraji. Inspektoři prověřovali činnost a dokumentaci Krajské veterinární správy v Brně a asanačního podniku AGRIS Medlov na Brněnsku. Řekl to ředitel krajské veterinární správy Jaroslav Salava. Podobná mise se podle něj koná ve všech 25 členských zemích, proto je na konkrétní závěry brzy. "Z názoru komisařů ale vyplynulo, že příslušná unijní směrnice v regionu byla správně pochopena," uvedl ředitel s tím, že formální doporučení inspekce neznamenají jakoukoli změnu v nakládání s takzvanými vedlejšími živočišnými produkty.

Ekologická energie bude stát miliardy

24. 2. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

V zemi by se mělo do několika let vyrábět výrazně víc elektřiny ve větrných elektrárnách či ze spalování biomasy. Zároveň však elektrická energie podraží. Vyplývá to ze zákona, který včera schválili poslanci. Zákon má zajistit, aby se v Česku v roce 2010 vyrábělo osm procent elektřiny z obnovitelných zdrojů. Podle Energetického regulačního úřadu, který pro tuto ekologickou energii stanoví výkupní ceny, elektřina z těchto důvodů do pěti let zdraží asi o sedmnáct haléřů za kilowatthodinu, tedy o necelých sedm procent. Martin Bursík, spoluautor zákona, uvedl, že to představuje maximálně 200 korun na jednoho občana za rok.

Měšťanský pivovar musí na sebe začít vydělávat

23. 2. 2005 | Zdroj: Listy Strakonicka |  Článek

Převod pivovaru pod akciovou společnost Měšťanský pivovar je v současné době prakticky u konce a připravují už se předávací protokoly. Ještě předtím by mělo dojít i k úplné účetní uzávěrce za uplynulý rok. "To vše jsou samozřejmě jen administrativní záležitosti. Fakticky má město pivovar v rukou už od začátku roku," zdůraznil starosta Strakonic Pavel Vondrys. Předávání pivovaru se neobešlo bez komplikací. Nebyly však nijak zásadní a podařilo se je vyřešit. "Bezproblémové nebylo třeba předání seznamů závazků a pohledávek," zmínil se starosta.

Pekári sa sťažujú na diktát obchodu

23. 2. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Podnikateľské prostredie v pekárenskom a cukrárenskom priemysle determinuje dominantné postavenie obchodných reťazcov na trhu. Z neho vyplýva neúmerný tlak na dodávateľské podmienky, komplikujúce život najmä malým a stredným podnikateľom. Aj v tomto výrobnom odbore dochádza ku koncentrácii produkčnej základne, keď prvé husle na slovenskom pekárenskom trhu hrajú v podstate tri - štyri väčšie zoskupenia.

NEWSLETTER

Podporujeme