Potravinářství

IG - Milch má jasný cíl - 35 centů za litr mléka v roce 2005

9. 2. 2005 | Zdroj: Cestr.cz |  Článek

Pod tímto heslem se v průběhu druhé poloviny loňského roku sdružili rakouští producenti mléka s jasným cílem: zvýšit farmářskou cenu mléka. Soustředěný tlak byl zaměřen nikoliv na mlékárny, ale na prodejní řetězce. Výsledek se dostavil. V posledním období potvrdila celá řada rakouských obchodních domů zvýšení ceny mléka o 0,04 €. Dražší mléko je tak nyní možné koupit v řetězcích Rewe Austria , Billa, Merkur, Mondo, Penny, Emma. Navýšení zvažuje také Spar.

Hygienický program dojenia má kľúčové postavenie v prevencii vzniku mastitíd dojníc

9. 2. 2005 | Zdroj: Slovenskychov.sk |  Odkaz

Účinná prevencia mastitíd zahrňuje celý rad opatrení, ktoré pôsobia v súčinnosti pri udržiavaní zdravia mliečnej žľazy dojníc. Prostredie, ktoré vyhovuje zvieratám a zodpovedá požiadavkám z hygienického hľadiska pre prvovýrobu mlieka, kŕmenie v súlade s úžitkovosťou, správne a šetrné dojenie funkčným a hygienicky bezchybným dojacím zariadením sú mnohokrát len zbožným želaním. Taktiež hygiena vemena, t.j. čistenie a dezinfekcia koncov ceckov patrí do postupov hygienického programu dojenia. Namáčanie koncov ceckov po vydojení dojnice do účinného dezinfekčného roztoku (teat-dipping) pri laktujúcich dojniciach predstavuje dôležité hygienické opatrenie.

Produkce a spotřeba masa v Německu v r.2004

9. 2. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Evidence dobytka v SRN v listopadu 2004 ukázala na další pokles stavů skotu i prasat. Počet skotu se meziročně snížil o 3,1%, a to z 13,384 milionů v roce 2003 na 12,967 milionů. Úbytek postihl všechny kategorie, největší redukce nastala ve skupině mladých býků (1-2 roky) o 12,3% a krav nad 2 roky stáří (-8,4%). Snížil se rovněž počet prasat - o 1% (listopad 2004: 26,494 milionů; r. 2004: 26,236 milionů). Stavy chovných prasnic klesly o 4,3 % na 2,454 milionů. Redukce prasnic byla zaznamenána v období květen-listopad 2004 (-2%), z čehož lze usuzovat na nižší produkci vepřového masa v roce 2005 v Německu.

Vyhlášení třetího kola výběrového řízení na intervenční sklady sušeného odstředěného mléka

8. 2. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Výběr intervenčních skladů na skladování intervenčně nakoupeného sušeného odstředěného mléka (SOM). Třetí kolo výběrového řízení je vypsáno s cílem zvýšení počtu intervenčních skladů SOM.

Pivovar se chystá soutěžit

8. 2. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Navázat na úspěchy v podobě osmnácti medailí za chuť a kvalitu, které získalo přerovské pivo Zubr v prestižních degustátorských soutěžích doma i v zahraničí, chtějí také letos jeho pracovníci. I letos se přerovský pivovar zúčastní významných soutěží. „Právě teď připravujeme vzorky pro druhé kolo degustační soutěže Zlatý pohár PIVEX - Pivo roku 2005. Letos probíhá její 13. ročník a v posledních letech byl Zubr vždy jedním z medailistů. Do soutěže jsme přihlásili světlá piva Zubr Classic, Gold i naši Evropskou pivní hvězdu Zubr Premium. Jak jsme uspěli, bychom měli vědět na začátku března,“ uvedla sládková pivovaru Nataša Rousková.

Vývoj cen potravin v prosinci 2004 a porovnání s rokem 2003

8. 2. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Prosinec je měsíc, ve kterém se hodně peče, smaží a připravují všelijaké laskominy na dobu svátků a volna. S touto zvýšenou poptávkou po surovinách jsou také spojeny změny jejich cen. Z prostého srovnání sledovaných položek vychází, že v prosinci došlo oproti listopadu ke zdražení u 14 položek a naopak u 12 došlo ke snížení ceny. V sektoru masa došlo ke zdražení u Hovězí zadní maso bez kosti, kdežto u položek Vepřová pečeně s kostí a Šunkový salám se prodávaly naopak levněji. Nepatrně dražší bylo Kuře kuchané bez drůbků 1. jakost.

Pštros je vždy sám sebou

8. 2. 2005 | Zdroj: Deník Chomutovska |  Článek

Jeden pár spolu vydrží až padesát let; maso je jemnější než hovězí a vejce zaplní celou pánev. Od roku 2000 chová na své rodinně farmě v Ciboušově nedaleko Klášterce nad Ohří Josef Čechura pštrosy. Dostal se k tomu náhodou a bez jakýchkoliv zkušeností. Dnes má tři páry australských Emu a dále zkouší trio afrických modrokrkých pštrosů.

Anheuser-Busch zvedl zisk

8. 2. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Americký pivovarnický gigant Anheuser-Busch zvýšil za celý minulý rok čistý zisk o 7,9 procenta na 2,24 miliardy dolarů. Celoroční čisté tržby koncernu se zvýšily o 5,6 procenta na 14,93 miliardy dolarů. Jako výsledek příznivého cenového prostředí se průměrná tržba za sud zvýšila o 2,5 procenta za celý rok a o 2,3 procenta v posledním čtvrtletí. O právo na ochranné známky Budweiser a Budvar se s americkým koncernem soudí Budějovický Budvar. V neprospěch amerického pivovaru rozhodl například koncem ledna Obchodní soud v Bruselu, a Budvar tak ochránil své značky v Beneluxu.

Budvar obhájil své známky v Beneluxu

8. 2. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar nepřijde o své ochranné známky registrované v Nizozemí, Belgii a Lucembursku. Jeho hlavní rival Anheuser-Bush usiloval o jejich vymazání z registru už od roku 1979, protože Budvar podle něj registrované známky neužíval.

Konkurzy Masokombinátu Klatovy a Mlékárny Stříbro skončí letos

8. 2. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Konkurzy Masokombinátu Klatovy a Mlékárny Stříbro by měly skončit ještě letos. Důvodem jejich dlouhých průtahů jsou neukončené spory o pohledávky. Bankroty obou fungujících podniků, které už mají nové majitele, spravuje Luďa Šabatová, správkyně konkurzní podstaty Plzeňské banky. Ta chce nyní převést 750 milionů korun z účtu konkurzní podstaty banky do Švýcarska kvůli lepšímu zhodnocení peněz věřitelů. Masokombinát Klatovy zkrachoval v listopadu 2000. V polovině prosince 2003 převzal firmu nový majitel - Odbytové družstvo Centrum z Tábora, které za firmu včetně zásob zaplatilo v dražbě 87 milionů korun a převzalo všech 360 lidí.

NEWSLETTER

Podporujeme