Potravinářství

Pokud test potvrdí výskyt BSE, v Hodicích porazí asi 300 zvířat

1. 2. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokud se potvrdí podezření na výskyt takzvané nemoci šílených krav (BSE) u dojnice zemědělského družstva Roštýn v Hodicích na Jihlavsku, půjde na porážku asi 300 zvířat. Rizikové stádo zatím veterináři odhadli podle písemných podkladů. "Nyní se šetření bude provádět v místě chovu," řekl dnes ředitel krajské veterinární správy Jiří Šulc. O tom, zda se v Hodicích vyskytl v pořadí již 17. případ BSE v Česku, rozhodne kontrolní test. Jihlavská laboratoř jej dokončí v pátek. Družstvo chová asi 2000 kusů skotu, z toho 700 krav. Přes čtyři roky stará kráva, podezřelá z nákazy, pochází z farmy Růžená.

Česká pojišťovna vyplatí další miliony korun kvůli nemoci šílených krav

1. 2. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V souvislosti s šestnáctým případem výskytu BSE v České republice, je Česká pojišťovna (ČP) připravena poskytnout svému klientovi v Dolním Němčí na Uherskohradišťsku náhradu za utracení několika stovek krav. Informovala o tom dnes Klára Hegertová z ČP. V rámci prvního letošního případu tzv. nemoci šílených krav ČP předpokládá, že vyplatí náhradu škody v hodnotě několika milionů korun. Vyplácet ji bude po obdržení všech podkladů od krajské veterinární správy, která nařizuje utratit riziková zvířata.

Češi si oblíbili zdravá a snadná jídla

1. 2. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Češi jsou pohodlnější, nechce se jim vařit, ale žít chtějí zdravě a levně. To vyplývá z průzkumu nákupů u českých obchodních řetězců a menších obchodníků, který uskutečnila agentura ACNielsen. Z průzkumu vyplývá, že nejvíce roste prodej jogurtů, jogurtových, sójových a ovocných nápojů či müsli tyčinek. Více také pijeme, loni se kupovalo hodně vody bez bublinek, ovocných džusů a sportovních a energetických nápojů, ale i vína. Češi tak sledují stejné trendy, jaké panují v ostatních zemích Evropy či v USA. Agentura udělala průzkum mezi obchodníky v 59 zemích světa a sledovala na 90 kategorií potravin a nápojů.

Víno visí jako prádlo

1. 2. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Jako prádlo visí na struně ve viničním domku některé hrozny z vinice sv. Klára v Troji, z nichž už brzy vznikne slámové víno. Jiné leží do konce února v přepravkách na kvalitní slámě - odtud nese víno své jméno - kde dozrávají do toho správného stavu, který předchází lisování. „Loňské teplé léto a klimaticky příznivý podzim měly vliv na to, že celá úroda vína vykazuje vysokou kvalitu, hrozny mají vysokou cukernatost a nepostihla je žádná plíseň,“ ujišťuje Marcela Uhlíková, mluvčí trojské botanické zahrady, pod niž vinohrad spadá.

Pivovar vyváží vlastní slad

1. 2. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Vratislavický pivovar Hols a.s. vyváží pivo značky Konrad do sousedního Německa a pokouší se prosadit i na polském trhu. Podle ředitele pivovaru Petra Hostaše jde zvyšování vývozu piva zatím pomalu, zato se daří prodávat slad, který pivovar sám vyrábí. Vývoz piva se však přece jen podařilo mírně zvýšit, na celkových tržbách se nyní podílí třemi procenty.

Exporty vepřového masa se zvyšují

1. 2. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Odkaz

Obchodníci s masem ze Spojených států amerických očekávají, že se Brazílie může během dvou následujících let stát významným exportérem vepřového masa. Doposud tato jihoamerická země prodávala do zahraničí ročně 605 000 t, to jsou 23 % produkce. Očekávaný export na rok 2004 je sice 3 % pod touto hranicí, ale na rok 2005 se očekává nárůst. Zatímco v roce 2003 šlo 65 % exportu do Ruska, vychází se dnes z toho, že vývoz z Brazílie vzhledem k ruské kvótě na dovoz vepřového masa klesne o 30 %.

Souhrn událostí předchozího dne – 31. 1. 2005

1. 2. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V Česku se zřejmě objevil další, v pořadí již 17. případ BSE. Na veletrhu biopotravin v Německu se představí Češi společně. Za přebytkem vajec je nerovná soutěž. Ve Francii jsou mírné obavy ze "šílených koz" kvůli kozím sýrům.

Vyrobili skvělou slivovici. Ovšem bojí se jí pochlubit

1. 2. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Až na polovinu se ve srovnání s minulými ročníky snížil počet nabízených vzorků na letošním koštu pálenek v Bukovanech u Kyjova. „Změnil se zákon o pálení alkoholu a mnozí si jej vyložili nesprávně. Lidé se začali bát,“ řekl degustátor a jeden z pořadatelů Radomír Bystřický. Podle něho si mnozí myslí, že po vstupu do Evropské unie se nesmí alkohol nabízet dál. „Nevědí, že nějaké množství mohou darovat,“ uvedl Bystřický. Podle evropských zákonů si smí pěstitel vypálit až třicet litrů čistého alkoholu na osobu. Druhou částí problému je zákon o spotřební dani. Na ten již narazili vinaři, kteří odmítají vystavovat na tradičních přehlídkách vín.

Poslanci připraví seminář o vinařích a změny vinařského zákona

31. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pracovní seminář o problematice oboru vinařství připraví pro své kolegy poslanci z Jihomoravského kraje. Nejspíše v jarních měsících by měli rovněž připravit změny a dodatky vinařského zákona tak, aby se do právní normy dostala kategorie malovinaře se svobodným prodejem vína do 2000 litrů z vinic do půl hektaru. Požaduje to petice, kterou od loňského listopadu podepsalo téměř 11.000 lidí. "Vše by se mělo připravit nejspíše v měsících únoru, březnu a dubnu," řekl po dnešním jednání s 12 poslanci a sedmi senátory v Brně krajský radní Jan Letocha.

Svijanský pivovar loni výrazně zvýšil svůj výstav

31. 1. 2005 | Zdroj: Deník Pojizeří |  Článek

Soukromý Pivovar Svijany navýšil loni svůj výstav o více než 12 procent. "Loni jsme prodali 178 tisíc hektolitrů piva a na letošní rok plánujeme vyrobit kolem 185 tisíc hektolitrů," řekl ČTK ředitel společnosti František Horák. Většinu produkce prodá pivovar v Libereckém kraji. Konkurenční Hols Vratislavice uvařil loni asi 56 tisíc hektolitrů, tj. o desetinu méně než předloni. Důvodem je podle firmy chladné léto a sílící konkurence.

NEWSLETTER

Podporujeme