Potravinářství

České likérky zachraňuje vývoz, vede absint

19. 1. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V prvních měsících loňského roku doma neprodaly likérky téměř ani láhev. „Do loňského roku jsme vstupovali za situace, kdy byly na skladech obchodníků obrovské zásoby lihovin. Ty obchodníci spekulativně nakoupili v posledních měsících roku 2003 před zvýšením spotřební daně, aby se předzásobili,“ uvedl generální ředitel Stocku Martin Petrášek. V první polovině roku tak obchody žily hlavně ze zásob. Stock, který ovládá asi třetinu českého trhu s lihovinami, skoro dvacetiprocentní propad léta nepamatuje. Stejná situace jako v Božkově je i u ostatních výrobců.

Zemědělci: Vývoz mléka do Německa v nejbližší době neporoste

19. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vývoz českého mléka do Německa v nejbližší době zřejmě neporoste. Podle Zdeňka Houška z mlékárenského družstva Jih jsou zemědělci spokojeni se současným stavem. Jihočeši v současnosti vyváží do mlékárny v německém Chamu 210.000 litrů mléka denně, tedy 22 procent celkové produkce. "Jsme spokojeni. Smlouvy, které máme s českými mlékárnami, jsou velmi slušné a není důvod přistoupit k většímu vývozu, byť poptávka po mléku v Německu je," řekl pro ČTK. Navýšit dodávky do jihočeské Madety, která kvůli propadu dodávek od družstva Jih údajně propustí až 350 lidí, ale zemědělci nehodlají.

Japonsko dováží australské hovězí

19. 1. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Australským exportérům hovězího masa se podařil husarský kousek. Protinožci poprvé v historii dodali do Japonska takové množství hovězího masa, že přečíslili domácí producenty. Austrálie v posledním roce těžila z krize kolem výskytu nemoci šílených krav v USA. Japonsko bylo hlavní cílovou zemí pro hovězí amerického původu. Zákaz exportu hovězího masa ze Spojených států do této asijské země byl proto pro australskou konkurenci velkou vzpruhou. Australské exportní prodeje tak díky tomu v roce 2003 vzrostly o 83 procent.

Obchod s Ruskem je zatím neznámou

19. 1. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na setkání šéfů veterinárních správ členských zemí EU, kterého se 14.1. v Bruselu účastnil též Milan Malena, ústřední ředitel SVS ČR, byla otevřena otázka možnosti obchodu mezi členskými zeměmi a Ruskou federací. S určitými výhradami, především k tomu, že se dosud ruská strana nevyjádřila k evropským exportním závodům, vystoupili zejména zástupci Irska, Francie, Španělska, Německa a Polska. V ČR byli prověřovat naše zájemce o vývoz do Ruska veterinární inspektoři na sklonku loňského roku a počátkem loňského prosince na jednání v Moskvě bylo řečeno, že zprávu ČR obdrží v dohledné době.

Každá není jen z jater

19. 1. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Z pohledu potravinářské legislativy patří játrové paštiky mezi masné výrobky - konzervy. Lze tak ovšem označit jen takové potravinářské produkty, které splňují speciální nároky na složení, smyslové požadavky, na chemické i fyzikální znaky, jak je stanoví vyhláška Ministerstva zemědělství ČR č. 326/2001 Sb.

Japonci odmítají hovězí z USA

19. 1. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Američtí chovatelé hovězího dobytka netrpělivě čekají na výsledek vyjednávání představitelů vlády USA a Japonska. Všichni doufají, že povede k rychlému zrušení zákazu dovozu hovězího amerického původu do země vycházejícího slunce. Japonci zakázali dovoz hovězího krátce poté, co byla v prosinci 2003 v USA potvrzen výskyt nemoci šílených krav. To způsobilo rančerům citelné ztráty, protože Japonsko bylo před krizí největším světovým importérem amerického hovězího. Spojené státy nyní navrhují přísnou kontrolu stáří dobytka určeného pro export.

Mlékárna Čejetičky splnila požadavky EU a chystá první export

18. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Čejetičky v Mladé Boleslavi splnila všechny normy požadované Evropskou unií. Ke konci loňského roku tak v ní skončil režim přechodného období. Letos hodlá zvýšit produkci a poprvé začít i s vývozem části výrobků do zahraničí. "Nyní se nám zásadním způsobem uvolnily ruce, protože v přechodném období jsme nemohli exportovat a vše museli uplatnit na českém trhu," řekl ČTK ředitel Zdeněk Košek. Během přechodného období mlékárna uskutečnila nákladnou přestavbu za 25 milionů korun.

Pivovary: Máme víc než jen pivo!

18. 1. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ještě více turistů než loňských sto tisíc chce letos přilákat Plzeňský Prazdroj. A jaká esa má v rukávu? Například novou varnu nejslavnější české značky Pilsner Urquell. Plzeň - Továrna na pivo jako vyhledávaný cíl turistů? Ano, podnik totiž zdaleka už není jen výrobnou pěnivého moku. Hosté mají možnost nahlédnout do tajemství vzniku slavného piva přímo při výrobě, připraveno je pro ně nové Návštěvnické centrum. Pivovarské muzeum zase nabízí kromě mnoha expozic nově i rozsáhlou výstavu Příběh piva, která mapuje tisícileté dějiny oboru.

PROHLÁŠENÍ MLÉKAŘSKÝCH ODBYTOVÝCH DRUŽSTEV

18. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Trh se zemědělskými komoditami je značně roztříštěný a diverzifikovaný. Proto za účelem získání odpovídající pozice zemědělských výrobců vůči odběratelům a zpracovatelům je v zemích EU a i v dalších zemích uplatňována finanční podpora pro odbytová družstva a seskupení zemědělců. Česká vláda tyto podpory uplatňovala před vstupem do Evropské unie již od roku 1999 a tak přispěla k činnosti a vzniku řady mlékařských odbytových družstev. Nejenom předchozí vlády, ale i současná vláda má podporu odbytových organizací ve svém programovém prohlášení.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 52. – 53. týden 2004

18. 1. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 53. týdne (27. 12. 2004 – 2. 1. 2005) se ve sledovaných podnicích (30) porazilo o 45 ks jateč. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší o 133 ks krav. Naopak vzrostly u ml. býků (+42 ks), býků (+55 ks), volů (+4 ks) a jalovic (+ 25 ks). Celková cena ml. býků vzrostla o 0,33 Kč/kg JUT na 72,03 Kč/kg JUT (39,66 Kč/kg ž. hm.). Stagnovala cena býků celkem na 70,43 Kč/kg JUT (38,78 Kč/kg ž. hm.) a cena volů celkem na 61,10 Kč/kg JUT (33,64 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav klesla o 0,26 Kč/kg JUT na 49,97 Kč/kg JUT (25,77 Kč/kg ž. hm.). Cena jalovic klesla ještě více (-0,63 Kč/kg JUT) na 53,90 Kč/kg JUT (28,55 Kč/kg ž. hm.).

NEWSLETTER

Podporujeme