Potravinářství

Asiaty přešla chuť na ryby

14. 1. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Po ničivých záplavách v jihovýchodní Asii ztratilo mnoho místních lidí chuť na ryby. Odbyt zboží na rybích trzích se dramaticky snížil. Přes ujišťování odborníků o jejich nezávadnosti se mezi konzumenty prosadil názor, že ryby a další mořští živočichové, kteří se prý mohli živit mrtvými těly uvízlými ve vodě, představují zdravotní riziko. „Cítím se, jako bych jedla maso mrtvých,“ řekla novinářům jedna ze singapurských hospodyň. I když podle expertů řádně tepelně upravená ryba nemůže být závadná, propad prodeje mořských živočichů se projevuje v celém regionu.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - listopad 2004

14. 1. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrné ceny průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v listopadu 2004 ve srovnání s říjnem zvýšily, a to u bílého o 2,70 Kč/l (o 10,2 %) na 29,40 Kč/l, u červeného vína o 0,70 Kč/l (o 2,5 %) na 30,50 Kč/l. Zvýšily se i průměrné ceny sudového vína, u sudového bílého o 3,20 Kč/l na 15,- Kč/l, tj. o 27,1 %, u sudového červeného vína o 1,10 Kč/l na 27,60 Kč/kg, tj. o 4,2 %. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového se v listopadu podle šetření TISČR SZIF zvýšila o 10 % na 48,80 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína se také zvýšila, a to o 12,6 % na 56,30 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína se v listopadu zvýšila o 15,7 % na 27,90 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném měsíci zvýšila o 12,4 % na 31,20 Kč/l.

Budweiser chce lidská práva

14. 1. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Ochranná známka Budweiser, o niž se už bezmála sto let přou takřka po celém světě český pivovar Budějovický Budvar s americkým pivovarem Anheuser-Buschem, se dostane až před Evropský soud pro lidská práva. Výjimečný a v historii justice ojedinělý krok udělal v úterý pivovarský koncern Anheuser-Busch, který k této respektované soudní instanci přišel se stížností na porušování lidských práv. Americká firma se zde bude snažit dokázat, že portugalské orgány porušily její právo na "klidné užívání vlastnictví" tím, že v roce 2001 prohlásily registraci její americké značky za neplatnou. V Portugalsku tehdy po pěti letech soudních pří Nejvyšší soud ochrannou známku Budweiser firmě Anheuser-Busch odepřel a definitivně ji přiřkl Budvaru. Soud své rozhodnutí opřel o bilaterální portugalsko-českou dohodu o ochraně zeměpisného označení.

Inspektoři EU dnes zveřejní výsledky kontroly českých jatek

14. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři Evropské unie dnes na ministerstvu zemědělství oznámí výsledky kontroly vybraných zemědělských provozů. Od pondělí kontrolovali tři inspektoři EU drůbeží jatka a jatka na červené maso a prověřovali, jak zaměstnanci zacházejí s hospodářskými zvířaty. Podle ředitele krajské veterinární správy na Vysočině Jiřího Šulce byli inspektoři velice důslední. "Byly to tři těžké dny, zejména pro naše zaměstnance. Ale je třeba ocenit korektnost inspektorů," říká Šulc.

STRATEGIE A ZAJIŠTĚNÍ BEZPEČNOSTI POTRAVIN VČESKÉ REPUBLICE

13. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Soubor

Již v rámci předvstupních jednáních bylo všem kandidátským zemím žádajících o vstup do EU sděleno, že je nutno při harmonizaci legislativy a přijímání nových opatření se maximálně věnovat oblasti bezpečnosti a kontroly potravin, a to jako prioritnímu úkolu. Současně byly všechny kandidátské země požádány o vypracování strategie bezpečnosti potravin na národní úrovni. Účelem tohoto dokumentu bylo získat potřebné informace, ale i prohloubit spolupráci jednotlivých úřadů a kontrolních orgánů zodpovědných za bezpečnost potravin.

Budvar investoval 35 miliónů do vody

13. 1. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Národní podnik Budějovický Budvar dokončil výstavbu nového vodního hospodářství. Akce, jejíž realizace trvala bezmála dva roky, si vyžádala celkovou investici ve výši 35 miliónů korun. Kromě nového 300 metrů hlubokého artéského vrtu a instalace dalších pískových filtrů pivovar zprovoznil také nové vodní nádrže o celkovém objemu pěti tisíc krychlových metrů vody. Jejich prostřednictvím se z velmi kvalitní podzemní vody odstraňuje nadbytečné množství železa. Nádrže jsou vybaveny technologií, která funguje na principu takzvaného vodního skoku. Jedná se o přisávání vzduchu do potrubí ve zúženém místě, čímž dojde k okysličování iontů železa a jejich separaci usazením. Dokonalé odloučení zbytků okysličeného železa pak zajišťují pískové filtry. K chemické úpravě vody nedochází, protože v přírodním stavu je zcela ojedinělá a jakékoli další zásahy do ní by mohly její kvalitu poškodit.

Papež: Stát nemůže brání zemědělcům v exportu mléka

13. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Ačkoli je z dlouhodobého hlediska lepší vyvážet produkt zpracovaný, s přidanou hodnotou, pak pokud existuje podle stínového ministra zemědělství Jiřího Papeže standardní tržní prostředí, obchodní vztahy založené na vzájemné dohodě, a zemědělci si vyjednali v zahraničí vyšší cenu za svou produkci, není možné jim jakkoliv bránit v jejich počínání. Papež to konstatuje ve svém stanovisku k uvedenému tématu.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - prosinec 2004

13. 1. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V listopadu došlo k velkému nárůstu cen placených zemědělcům za mléko kravské tř. Q. Zatím co až do října 2004 rostly měsíční ceny v průměru o necelé tři haléře měsíčně, v listopadu vzrostla cena ve srovnání s říjnem o 11 haléřů a dosáhla tak nejvyšší úrovně za posledních deset let. Průměrná cena placená zemědělcům za litr mléka třídy Q za jedenáct měsíců roku 2004 již překročila o 16 haléřů na litr průměrnou cenu za stejné období roku 2003 a stejně tak i průměrnou cenu za celý kalendářní rok 2003.

Lesy ČR ruší všechny obchodní smlouvy, vypíšou výběrová řízení

13. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lesy České republiky (LČR) ukončí k 15. lednu všechny smlouvy, jež na práce v lesích uzavřelo bývalé vedení firmy. Lesní společnosti se budou muset zúčastnit nových výběrových řízení, která chtějí LČR vyhlásit do konce února, řekl mluvčí LČR Lubomír Šálek. Konec smluv se týká prací asi na 72 procentech státních lesů. Proti výběrovým řízením protestují lesnické firmy, podle nichž nastane v lesním hospodářství chaos a zaniknou tisíce pracovních míst. Své rozhodnutí LČR opřely o zjištění Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS), podle kterého jsou minulé smlouvy v rozporu se soutěžním právem.

Rusko zvýšilo dovozní kvóty na maso

12. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Dovozní kvóty vepřového masa v Rusku se v roce 2005 zvýší na 467 000 tun (v roce 2004 byly 450 000 tun).Informoval o tom dnes mluvčí ministerstva zemědělství Martin Severa. Podle jeho údajů bylo EU přiděleno 236 000 tun (vzhledem k 227 300 tun v roce 2004) a USA 53 800 tun. Koncem minulého roku to uvedlo ruské ministerstvo zemědělství.

NEWSLETTER

Podporujeme