Potravinářství

Pivovar Bernard za první čtvrtletí zvedl výstav piva o osm pct

15. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Humpolecký Rodinný pivovar Bernard za letošní první tři měsíce meziročně zvedl výstav piva o osm procent téměř na 26.000 hektolitrů. Podnik letos rozšířil síť restaurací, které zásobuje, řekl mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek. Celkové tržby se proti stejnému období loni zvýšily o devět procent na 37 milionů korun. V dubnu a květnu byl prodej piva mírně nižší. "Doufáme, že se počasí zlepší a dobře vyjde i druhé čtvrtletí," uvedl Mikulášek. Za loňský rok se výstav pivovaru zvedl o 13 procent na 123.000 hektolitrů.

Lososi poputují přes rybí přechody

15. 6. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Lososi poputují ze severu Čech do Atlantského oceánu přes nové rybí přechody. "Národní park České Švýcarsko je nyní začal stavět na říčce Kamenici. Investice za osm miliónů korun umožní rybám dostat se bezpečně do oceánu a vrátit se zase zpět do svého rodiště.

Chladné jaro snížilo pivovarům na Vysočině prodej o desetinu

15. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary v kraji Vysočina za poslední týdny prodaly asi o desetinu piva méně než ve stejném období loni. Chladnější jaro se odráží především v odbytu sudového piva. Proti minulému roku je nižší spotřeba v kempech a rekreačních zařízeních i v městských restauracích, které zatím nemají důvod otevírat předzahrádky. Méně piva se kvůli dešti prodalo i při víkendových akcích. Jak dnes řekli zástupci pivovarů, zatím jde o sezonní výkyv, který může vyrovnat teplé léto.

Ve Vojkovickém rybníku na Brněnsku uhynuly stovky ryb

15. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

V rybníku u Vojkovic na Brněnsku uhynuly v pondělí z dosud neznámých příčin stovky ryb. Rybáři odhadují, že jde o více než 500 kilogramů ryb. Úhyn oznámili občané poté, co hladinu nádrže zaplnily leklé ryby. Událost vyšetřuje policie. "Zatím nevíme, co úhyn způsobilo. Prvotní testy v terénu nepotvrdily, že by voda byla kontaminovaná nějakou nebezpečnou látkou," řekla dnes jihomoravská policejní mluvčí. Specialisté proto ve Vojkovicích odebrali vzorky vody a spolu s nimi odvezli do laboratoří ke zkoumání i část mrtvých ryb.

EFE: Kubánský rum je nezaměnitelný

15. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Umění výroby rumu se rodí na plantážích s cukrovou třtinou a pokračuje delikátním procesem mísení medů a uležení za pomoci rodinných kvasnic tajného složení, aby bylo dosaženo aromatu a chuti nejtradičnějšího kubánského nápoje. Továrna v Santa Cruz del Norte - v námořní lokalitě stejného jména, kde vzniká nejslavnější rum z ostrova Havana Club - skrývá jedno z nejlépe střežených tajemství úspěchu kubánského rumu.

Farmářská cena prasat stoupla, vepřové na pultech asi podraží

15. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Farmářská cena prasat stoupla na 34 až 35 korun za kilogram proti 30 až 31 korunám z počátku června. "Odhadujeme, že postupný nárůst bude zatím trvat," řekl předseda odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Prasat je podle něj nedostatek, a to v celé západní i východní Evropě. Výrazné zdražení prasat se musí v nejkratší době projevit také na cenách v obchodech, uvedl předseda Svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - květen 2004

14. 6. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V dubnu došlo k dalšímu nárůstu cen placených zemědělcům za mléko kravské třídy Q. Trend pozvolného zvyšování cen započal v říjnu 2003 a pokračuje až do současnosti. Průměrná cena placená zemědělcům v roce 2004 ( leden – duben), i přes stálý růst nedosáhla maximálních hodnot z prvního čtvrtletí loňského roku, avšak překročila průměrnou cenu zemědělských výrobců za celý rok 2003. V loňském roce se za litr kravského mléka třídy Q platilo v průměru 7,78 kč/litr, což je o 28 haléřů méně, než byl průměr v roce 2002. Letos (leden – duben) cena dosáhla průměrné hodnoty 7,84 Kč/l, což je o 6 haléřů více než v roce 2003, avšak ve srovnání se stejným obdobím (leden – duben) roku 2003 je letošní cena o 10 haléřů nižší.

Skupina Drinks Union má zájem o koupi kutnohorského pivovaru

14. 6. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Pivovarnická skupina Drinks Union má zájem o koupi Pivovaru Kutná Hora, řekl dnes generální ředitel skupiny Milan Hagan. V současné době ho firma provozuje na základě dlouhodobé nájemní smlouvy a má na něj předkupní právo. Pivovar patří městu, které za něj chce téměř 102 milionů korun. "Pivovar samozřejmě koupit chceme, ale zatím neprobíhají žádná konkrétní jednání. V současné době zpracováváme nabídku na základě znaleckých posudků," uvedl Hagan. Skupina podle něj chce výrobu piva v Kutné Hoře udržet.

Výstav piva by za pololetí mohl vzrůst o procento, soudí Veselý

14. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Domácí produkce piva by za šest měsíců roku mohla meziročně stoupnout asi o procento, odhaduje předseda Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Do konce dubna podle něj pivovary vystavily o čtyři procenta pěnivého moku více než ve stejném období loni. Květen ale předchozí příznivý vývoj velmi zpomalil, hlavně kvůli chladnému počasí. Přesná čísla zatím nejsou k dispozici, ale podle Veselého bude květen pod loňskou úrovní, která naopak byla rekordní. Ani letošní červnové počasí není pro pivovary zrovna ideální. Odbytu totiž svědčí slunce a teplo.

Od ledna bude pod názvem džus jen stoprocentní ovocná šťáva

14. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Od ledna bude pod názvem džus jen stoprocentní ovocná šťáva PRAHA 11. června (ČTK) - Od ledna příštího roku se bude moci pod názvem džus na pultech obchodů objevit již jen stoprocentní ovocná šťáva. Stanoví to vyhláška ministerstva zemědělství o nealkoholických nápojích, která nabude platnosti 12. července. Výrobci mají čas do konce roku pro vypotřebování starých obalů. Příští rok by se ale již zákazníci neměli setkat s tím, že jako džus koupí nápoj s nižším než stoprocentním podílem ovocné složky. Podle generálního ředitele společnosti Linea Nivnice Gabriela Slanicaye bude mít vyhláška pozitivní vliv. Z hlediska obalů firmě žádné dodatečné náklady nevzniknou.

NEWSLETTER

Podporujeme