Potravinářství

Burzovní bulletin KBP č. 23

10. 6. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Druhý burzovní den tohoto červnového burzovního týdne zaznamenal aktivitou obchodníků jenom v sekci „Dříví a dřevní hmota“. Charakteristikou dnešního obchodování byl mírný převis kupních pokynů nad nabídkou a pohyb cen takřka u všech komodit této sekce, ve většině případů představoval posílení. V ostatních sekcích pokračuje za absence pokynů stagnace cen všech komodit. V sekcích „Produkty živočišné výroby“, „Produkty rostlinné výroby“, “Jatečně opracovaná těla“, „Krmiva“ a „Motorová paliva“ nebyla zaznamenána žádná aktivita.

Hamé a Nestlé se přou o ochranou známku na Cikánskou omáčku

10. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Cikánská omáčka se stala důvodem sporu dvou velkých potravinářských podniků v Česku. Hamé Babice, největší konzervárenská firma v zemi, která drží ochrannou známku k výrobku, podalo žalobu na největší potravinářskou firmu v Česku - koncern Nestlé, a trestní oznámení na její zástupce. Městský soud už tento týden rozhodl, že Nestlé nesmí omáčku v Česku distribuovat. »Nestlé zřejmě počítá s tím, že mu v Česku projde i takové protiprávní jednání, na které by si v západních zemích EU neodvažovalo ani pomyslet a ve zneužívání ochranné známky pokračuje i nadále přes nabídku ke smírnému vyřešení,« uvedl generální ředitel Hamé Leoš Novotný.

Japonci pry s pomoci Americanu vyslechtili kravu imunni na BSE

10. 6. 2004 | Zdroj: České noviny |  Článek

V Japonsku se udajne podarilo vyslechtit kravu, ktera je imunni vuci nemoci silenych krav (BSE). Uvedla to agentura Reuters s tim, ze jde o vysledek spoluprace americkych a japonskych expertu. Japonska spolecnosti Kirin Brewery sdelila, ze na embryu uskutecnila geneticke upravy. Tele, ktere je stale jeste v lune matky, ma prijit na svet pocatkem pristiho roku. Nema pry zadny z takzvanych prionu, tedy bilkovinu odpovednou za vznik BSE. Kirin Brewery a americka firma Hemateck, jejiz odbornici se na vyzkumech podileli, pry chteji tuto "imunni" kravu vyuzit k vyvoji leku proti nemocem, jakymi jsou napriklad zloutenka typu C, zanety plic ci revma. Kirin nehodla dodavat na trh maso z krav imunnich na BSE.

Ve vedrech musí zaměstnavatel zajistit pro své pracovníky pití

10. 6. 2004 | Zdroj: Deník Mostecka |  Článek

Řidiči autobusů, popeláři, zemědělci, zedníci a mnozí další musejí odolávat vysokým teplotám, které se v posledních dnech blíží k třicítce. Zaměstnavatelé mají za povinnost dbát na pitný režim svých podřízených. "Máme vnitřní normu odpovídající zákonu, podle níž naši zaměstnanci dostávají jeden a půl litru minerální vody na den," uvedl Pavel Barák ze společnosti P.B.O, která má na starost svoz a likvidaci odpadů.

Košer víno smí vyrábět jen židé

10. 6. 2004 | Zdroj: Deník Litoměřicka |  Článek

Jarmulka na temeni, tvář zarostlá hustým vousem a až nezvykle slušné vystupování. Tak vypadá ortodoxní žid František Váňa, který se na Kafkových slavnostech v Siřemi v neděli představil se svými košer víny. To jsou obvyklá vína, ale liší se ve zpracování. Jsou z hlediska židovské věrouky čistá, tedy košer. "Zpracovávat a vyrábět je mohou jen ortodoxní židé. Teprve pak jde o to pravé košer víno. Je ale jedno, kdo hrozny na vinici sebere," říká František Váňa, syn slavného vinaře Ivana Váni z Chrámců na Mostecku.

Lesní zvěř může ohrozit i zemědělská technika

10. 6. 2004 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Drobnou zvěř a mláďta v přírodě ohrožuje přemnožená škodá, na loukách nyní hrozí i jiné nebezpečí. "Vyšší výskyt divočáka je alarmující spíše v severních Čechách, v našich lokalitách jich přibylo tak pět procent, ale přemnožené jsou hlavně oba druhy kuny a snižovat její stavy je nesnadné," uvedl včera předseda Okresního mysliveckého spolku ve Strakonicích Luděk Bělohlav.

ČESKÝ SPOTŘEBITEL A JEHO NÁZORY NA VEPŘOVÉ MASO

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Pourová, M. , Dvořáková, L.

PERSPEKTIVNÍ VÝROBCE A DODAVATEL MASA A MASNÝCH VÝROBKŮ

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Procházka spol. s r.o.

HACCP V CHOVECH PRASAT

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Jurčová, M.

RESPISURETM ZVYŠUJE VYROVNANOST A ZLEPŠUJE KVALITU PRODUKCE VEPŘOVÉHO MASA

9. 6. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Žižlavský, M.

NEWSLETTER

Podporujeme