Potravinářství

Martin: ČR potřebuje jednotný úřad pro bezpečnost potravin

29. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká republika by se měla stejně jako ostatní státy Evropské unie více zaměřit na otázku bezpečnosti potravin a co nejdříve zřídit vlastní jednotný úřad pro tuto oblast. Včera to řekl předseda evropské Konfederace potravinářského a nápojového průmyslu Jean Martin, který přicestoval do Prahy na dvoudenní návštěvu. "Tato instituce by měla být nezávislá, kompetentní a důvěryhodná v očích spotřebitelů," uvedl Martin s tím, že v celé Evropě je potřeba obnovit důvěru v bezpečnost potravin. Sledování bezpečnosti v hygienické, veterinární, fytosanitární a potravinářské oblasti je v České republice zatím rozděleno mezi několik institucí.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 1.- 3. týden 2004

29. 1. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Cena zemědělských výrobců (CZV) jat. býků celkem vzrostla od předchozího šetření o 2,23 Kč/kg v mase a za den 13. 1. 2004 dosáhla 65,88 Kč/kg v mase (37,01 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. býků tř. SEUR dosáhla v prům. 66,06 Kč/kg v mase (37,11 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. jalovic celkem se zvýšila o 1,54 Kč/kg v mase na 47,42 Kč/kg v mase (25,63 Kč/kg ž. hm.). Průměrná CZV jat. jalovic tř. SEUR stoupla o 2,10 Kč/kg v mase a dosáhla 48,18 Kč/kg v mase (26,04 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. krav celkem se zvýšila o 0,91 Kč/kg v mase a dosáhla 38,21 Kč/kg v mase (20,11 Kč/kg ž. hm.).

Pivovaru Nová Paka klesl výstav téměř o třetinu na 48.000 hl NOVÁ PAKA

29. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Pivovar Nová Paka na Jičínsku loni klesl výstav téměř o třetinu na 48.000 hektolitrů z loňských 71.000 hektolitrů. Jedním z hlavních důvodů poklesu bylo ukončení dodávek do Lotyšska, kde pivovaru skončila tříletá obchodní smlouva. Dnes to řekl ředitel podniku Jaromír Bulko. Objem exportu se tím pivovaru loni snížil o více než 40 procent na 14.000 hektolitrů. Zhruba o 11.000 hektolitrů se pivovaru propadl i odbyt v České republice, což firma přičetla zejména ukončení dodávek piva na severní Moravu. "Nenašli jsme tam vhodného obchodního partnera," uvedl Bulko.

Prazdroj zvýšil prodej piva o šest procent, v zahraničí o pětinu

28. 1. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Největší český pivovar Plzeňský Prazdroj prodal loni doma a v cizině 9,5 milionu hektolitrů piva, což je o šest procent více než o rok dříve. Prodej na českém trhu vzrostl meziročně v souladu s plánem společnosti o 3,6 procenta a poprvé v historii pivovaru překročil osm milionů hektolitrů. Řekl to mluvčí Prazdroje Alexej Bechtin.

Šariš loni udržel vzdor celkovému poklesu prodeje piva v SR růst

28. 1. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Pivovar Šariš prodal loni více než 1,3 milionu hektolitrů piva, což ve srovnání s předchozím rokem představuje zvýšení o 4,3 procenta. Největšího nárůstu prodeje, až o 38 procent, dosáhl pivovar se značkou Velkopopovický Kozel, informovali dnes novináře představitelé společnosti. Pivovar Šariš, který je největším na Slovensku, patří do skupiny Plzeňský Prazdroj. Ta je součástí nadnárodního pivovarnického koncernu SABMiller. Podíl Pivovaru Šariš na slovenském trhu představoval loni asi 27 procent a začátkem letošního roku stoupl o další dvě procenta, řekl novinářům obchodní manažer pivovaru Karol Ponesz.

U kolébky akciového pivovaru

28. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

První pokus založit vlastní český pivovar byl v Budějovicích podniknut v průběhu roku 1891. Již předtím však panovala mezi částí především českých právovárečníků nespokojenost s hospodařením v Měšťanském pivovaru. Poukazovali nejen na špatné hospodářské výsledky, ale i na zhoršující se kvalitu piva. Právě od počátku 90. let 19. století se v Českých Budějovicích začala prosazovat cizí piva, v největší míře z Třeboně a Protivína. Iniciativa směřující k založení Českého akciového pivovaru tedy vzešla z řad českých právovárečníků, z nichž jmenujme především Augusta Zátku, Karla Čertíka, Antonína Effmerta.

ČSÚ: Produkce masa loni meziročně klesla o 0,2 procenta

28. 1. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

V České republice se loni vyprodukovalo 519.547 tun masa, což je o dvě desetiny procenta méně než o rok dříve. Údaje, které nezahrnují produkci drůbežího masa, dnes zveřejnil Český statistický úřad. Na výsledku se podepsala zejména nižší výroba hovězího masa. Produkce hovězího loni činila 108.125 tun a proti roku 2002 byla nižší o 1,3 procenta. Naproti tomu se loni vyprodukovalo více vepřového masa, i když růst výroby byl nepatrný. Zemědělci loni vyprodukovali 411.194 tun vepřového masa, což bylo o desetinu procenta více než v roce 2002. Také v samotném prosinci se výroba masa snížila.

Oznámení o podmínkách pro poskytnutí dotace soukromému skladování vepřového masa

28. 1. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond (dále jen „Fond“) poskytne fyzickým nebo právnickým osobám (dále jen „žadatel“) dotaci na skladování vybraných druhů vepřového masa, pokud splní podmínky nařízení vlády č. 231/2003 o stanovení podmínek a zásad pro poskytování dotace soukromému skladování vepřového masa (dále jen „NV“ ). Vepřové maso musí pocházet z jatečných prasat z tuzemského chovu, poražených ve lhůtě nepřesahující 10 kalendářních dnů před počátkem jeho uskladnění ve veterinárně schváleném skladu, v němž má žadatel zajištěno právo maso uskladnit, a je nepřetržitě skladováno ve zmrazeném stavu. Druhy vepřového masa, na které lze poskytnout dotaci na skladování, jsou uvedeny v příloze č. 1 NV.

Návod pro žadatele pro získání dotace na soukromé skladování vepřového masa uloženého do skladu nejpozději 27. února 2004

28. 1. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Tyto informace jsou určeny žadatelům, kteří se ucházejí o dotaci poskytovanou Státním zemědělským intervenčním fondem (dále jen „Fond“) podle nařízení vlády č. 231/2003 Sb., o stanovení podmínek a zásad pro poskytování dotace soukromému skladování vepřového masa, (dále jen „NV 231“) a není totožný s podmínkami pro získání finanční podpory soukromého skladování masa po vstupu do EU.

Pivaři míří do Tábora

28. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Milovníci piva si nenechají ujít největší a nejstarší degustaci zlatavého moku v České republice a zamíří do táborského hotelu Palcát, kde se od středy až do pátku budou konat velmi oblíbené pivní slavnosti. Slavnosti piva se v Táboře konají nepřetržitě od roku 1991, což je podle Aloise Srby ze společnosti Rival, která akci spolupořádá, na území České republiky ojedinělé. "Letos se koná už čtrnáctý ročník Reprezentačních slavností piva. Mezi lidmi je tato akce i přes nevlídné počasí v lednu velmi oblíbená a hojně navštěvovaná nejen z nejbližšího okolí," uvedl Srb.

NEWSLETTER

Podporujeme