Potravinářství

Pivovary nabídnou speciální piva

10. 12. 2003 | Zdroj: Liberecký den |  Článek

Vánoční nabídku v Libereckém kraji obohatí místní pivovary speciálními pivy. Liberecký pivovar Hols Vratislavice připravil letos pro své zákazníky nové speciální dvanáctistupňové pivo Červený král. "Pivo jsme v omezeném množství uvařili už v létě, nyní ho ale stáčíme do lahví, aby si ho mohli zákazníci koupit na vánoční stůl," řekl ředitel soukromého pivovaru Petr Hostaš.Také konkurenční soukromý pivovar ve Svijanech uvařil pro vánoční trh své speciální pivo - patnáctistupňového Barona. Speciál vaří ke svátečním příležitostem, jako jsou Vánoce a Velikonoce.

Na Slovensku postupuje slučování mlékáren

10. 12. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Všechny čtyři mlékárny, které ovládá italský investor Sole Finanziaria, se slučují pod dceřinou firmu Sole Slovakia. Pod touto značkou je už etablovaná Krtišská mliekareň a měly by ji následovat novozámecký Mliekospol, trnavský Tamilk a Krupinská mliekareň. Návrh smlouvy o sloučení bude předmětem mimořádného valného shromáždění dosud samostatných společností, na němž akcionáři také schválí úplné změní stanov Sole Slovakia.

Káva na šestitýdenním maximu

10. 12. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva dosáhla včera šestitýdenního maxima tažena nahoru fundamenty, o nichž jsme psali již včera. Velmi aktivními byly na trhu komoditní fondy, jenž likvidovaly své krátké pozice. Podle posledních statistik dosahovaly ještě v minulém týdnu čisté spekulativní krátké pozice 19 519 kontraktů. Březnový futures kontrakt dodání obchodovaný na burze New York Board of Trade posílil o 180 bodů na 66,45 centů za libru, květen si připsal 175 bodů, když uzavřel na 68,30 centech. Na trhu je rovněž cítit pokles prodejů z Vietnamu a nákupy evropských pražíren.

Pivovar Svijany uvaří do konce roku rekordních 157.000 hektolitrů

10. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rekordních 157.000 hektolitrů piva dodá do konce letošního roku na trh soukromý Pivovar Svijany na Liberecku. Je téměř o pětinu více než loni. "Za zvýšení výroby vděčíme hlavně horkému a suchému létu. Bez zvýšení kapacity pivovaru bychom ale větší poptávku po pivu nemohli uspokojit," řekl dnes ředitel pivovaru František Horák. Do rozšíření výrobních kapacit investoval od loňského roku pivovar 42 milionů korun, z toho zhruba sedm milionů získal z evropského fondu Sapard. Díky rozšíření kapacity kvasných kádí a ležáckých sklepů může vyrobit až 170.000 hektolitrů piva ročně.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa - 48. týden 2003

9. 12. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ponuka jatočného hovädzieho dobytka v poslednom období prevýšila dopyt. V 48. týždni priemerné ceny pri všetkých kategóriách a triedach mierne klesli v porovnaní so 46. týždňom okrem kráv v triede U, kde priemerná nákupná cena posilnila. Nákupná cena býkov v triede U sa mierne znížila o 0,8 % (-0,67 Sk/kg j. hm.) na 81,68 Sk/kg j. hm. (44,88 Sk/kg ž. hm.) a pri býkoch spolu klesla na 81,72 Sk/kg j. hm. (44,90 Sk/kg ž. hm.) o 1,4 % (-1,17 Sk/kg j. hm.).

První mráz zavelel ke sběru ledového vína

9. 12. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Hostěradice Ke sklizni ledového vína využili vinaři na konci letošního roku teprve prvního mrazivého dne. Vinařská specialita se může podle zákona sbírat při alespoň minus šesti stupních Celsia. "Dnes jsme na vinici Volné pole u Hostěradic naměřili při sběru minus deset stupňů a jak to vypadá, na dlouhou dobu to byl asi jediný skutečně mrazivý den. Kdo dnes neposbíral ledové víno, tak už je asi neposbírá," řekl výrobní náměstek Znovínu Znojmo Antonín Zatloukal. Ani jeho lidem však jediný ledový den nestačil k tomu, aby posbírali všechny na kámen zmrzlé hrozny. "Asi třetina jich ve vinici zůstala, takže je posbíráme zítra a uděláme z nich bobulový výběr," dodal Zatloukal.

Masna Příbram přistoupila na ceny vepřového kolem 30 Kč/kg

9. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masna Příbram, která je jediným masokombinátem ve Středočeském kraji, přistoupila na cenu vepřového kolem 30 Kč za kilogram, kterou požaduje odbytové družstvo Agropork. Firma denně zpracuje zhruba 600 prasat a náhradní zdroje by hledala velice těžko, řekl dnes obchodní ředitel Tomáš Hrouda. Pokud někteří zpracovatelé odmítají ceny odbytových družstev akceptovat, musí mít podle něj zdroje z chovů, které nejsou organizované. "Agropork je jednotný a pokud od něj chce někdo prasata, musí přistoupit na jeho cenu," dodal Hrouda.

Po vstupu do EU výrazně zlevní víno

9. 12. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

"Zejména odpadne třicetiprocentní clo a výrazně tak zlevní vína z dovozu. Jestli to bude o celou třetinu, nebo si něco nechají obchodníci, to se uvidí," řekl Mladé frontě Dnes Tomáš Beseda z Národní banky vín. Pěstitelé révy začnou navíc čerpat příspěvky z fondu EU a podle odhadu ředitele firmy Bohemia Sekt Josefa Vozdeckého by cena hroznů mohla klesnout zhruba o deset procent. Vinaři již nyní očekávají, že pokles cen bude impulzem pro růst spotřeby vína, kterého se loni v tuzemsku vypilo 16 litrů na hlavu.

Mlékárna Kunín letos zřejmě zopakuje loňské hospodářské výsledky

9. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Mlékárna Kunín, jeden z největších tuzemských výrobců mléka a mléčných produktů, letos zřejmě zopakuje hospodářské výsledky roku 2002. Celkové tržby by tak stejně jako loni měly činit nejméně 1,9 miliardy korun. Rovněž hospodářský výsledek se pravděpodobně bude znovu pohybovat okolo pěti milionů korun. Dnes to řekl generální ředitel mlékárny Zbyněk Gebauer.

Chovatelé vepřů podporují protest

9. 12. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Většina chovatelů prasat v Moravskoslezském kraji podpořila alespoň názorem včerejší protesty dodavatelů vepřového masa v zemi.Ti včera na protest proti nízké výkupní ceně prasat odmítli dodat maso na jatka. Mezi nimi i družstvo Centroodbyt, zastřešující sedm odbytových družstev a kontrolující asi pětinu domácí produkce jatečních prasat.

NEWSLETTER

Podporujeme