Potravinářství

Pivem roku Zubr

2. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vítězem soutěže České pivo 2003 v kategorii ležáků se stal přerovský Zubr Premium. Jako druhý skončil Radegast Premium a třetí byl Velkopopovický kozel Premium. V kategorii světlých výčepních piv, někdejších desítek, zvítězil Zubr Classic. Na druhé místo se zařadil Braník a třetí byl loňský vítěz Starobrno Tradiční. Piva hodnotilo 25 odborníků, především pivovarníků. Byla hodnocena chuť piva a jeho optimální složení. Současně se soutěží kvality proběhla rovněž anketa popularity Naše pivo 2003, které s se zúčastnilo 81 redakcí a nezávislých novinářů z celé ČR. První místo získal Pilsner Urquell, druhé Gambrinus a třetí Budějovický Budvar.

Pálenice letos vydestilují méně

2. 10. 2003 | Zdroj: Jihlavské noviny - Vysočina |  Článek

Produkce rok od roku vyhledávanějších pěstitelských pálenic poklesne letos oproti minulým letům pro neúrodu jablek, způsobenou letním suchem a extrémními teplotami. Podle provozovatelů pálenic se v běžných letech jablka podílejí na produkci víc jak padesáti procenty. Také hrušky se letos nevydařily. Náplastí pro zahrádkáře i palírníky jsou švestky, jichž se urodilo víc jak jiná léta. Bude víc kvalitní slivovice, neboť letošní švestky mají vysokou cukernatost.

Maso a pečivo letos zřejmě ještě podraží

2. 10. 2003 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Své výrobky v posledních dnech zdražili někteří řezníci a pekaři. Další nevylučují, že se k nim brzy přidají. Důvodem jsou podle nich rostoucí náklady. Hlouběji do kapsy budou muset sáhnout lidé při nákupu potravin. Zdražení vepřového masa a pečiva se nevyhnulo ani Českokrumlovsku. Pekárny i řezníci se shodují, že pokud i nadále porostou ceny vstupů, nezbyde jim nic jiného, než opět zdražit. "Včera jsme navýšili ceny našich výrobků v průměru o pět procent," konstatoval jednatel vyšebrodské pekárny Milan Čivrný.

Ze života nočních plšivek

1. 10. 2003 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Nahlédnout zblízka do nočního světa plchů není lehké, máme v něm dost dohadů. Staré přírodopisy je proto nazývaly - tajemné plšivky. Dnes se daří prověřovat jejich život pomocí přístrojů pro noční vidění nebo miniaturními vysílačkami a překvapivě se na některé druhy prozrazuje, že nebývají pouze pohodlná lokální zvířátka, ale zdatní cestovatelé nejen v době rozmnožování, ale i za potravou.

Hodnocení péče o tetřevy v uplynulých pěti letech v ČR

1. 10. 2003 | Zdroj: Náš chov |  Článek

V minulém čísle Myslivosti vprvé části tohoto příspěvku byli čtenáři seznámeni se stručnou historií vzniku záchranných programů a rozvoje voliérových chovů tetřeva hlušce v České republice

ČR zvýší clo na dovoz vepřového masa o třetinu

1. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Česká republika zvýší clo na dodávky vepřového ze zahraničí o třetinu na 51,3 procenta. Import totiž překročil úroveň stanovenou pro posílení ochrany domácího trhu. Nařízení dnes schválila vláda, řekl na tiskové konferenci Jindřich Marek z tiskového odboru kabinetu. Vyšší clo bude platit do konce letošního roku.

Méně hovězího v Austrálii

1. 10. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Austrálie, největší světový exportér hovězího masa, oznámila, že porážky hovězího dobytka se v srpnu meziročně snížily o 11 procent a byl tak dosažen největší pokles za posledních 15 let. Podle australského statistického úřadu bylo v daném měsíci poraženo 616 274 kusů hovězího dobytka, přičemž ve stejném měsíci loňského roku to bylo 694 023 kusů. Ve srovnání s červencem se jedná o pokles o 8,4 procenta.

Strakonice chtějí úvěr, aby mohly koupit pivovar

1. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Město Strakonice se rozhodlo získat úvěr ve výši 50 miliónů korun, aby se mohlo ucházet o koupi místního pivovaru. Ten je vedle Budějovického Budvaru posledním pivovarem na jihu Čech dosud vlastněným státem a současně nejstarším výrobním podnikem ve městě. Radní už vypsali výběrové řízení na poskytovatele úvěru a oslovili pět bankovních ústavů, aby městu předložily své nabídky. Výsledek výběru by měli dostat zastupitelé na stůl 15. října.

Masné krámy jsou i po roce zavřené

1. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Dveře kultovní českobudějovické restaurace Masné krámy zůstávají ipo roce stále zavřené. Rekonstrukci tohoto svatostánku pivařů totiž stále blokuje spor mezi mezi městem, Budějovickým Budvarem a jedním z deseti spoluvlastníků objektu. Problém nyní mají v rukou soudy. Když ke konci září loňského roku Masné krámy uzavřel kvůli neúnosnému stavu okresní hygienik, projevil zájem o jejich provozování Budvar.

Akcionáři Prazdroje letos získají na dividendách téměř 4 miliardy

1. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Výplatu dividend v celkovém objemu 1,961 miliardy korun včera schválili akcionáři Plzeňského Prazdroje. O shodné výši odměn akcionářům rozhodla již letošní březnová valná hromada, tehdy to bylo ze zisku roku 2001 a předchozích let. Letos tak tato společnost, kterou z 97 procent vlastní druhý největší světový výrobce piva SABMiller, vyplatí akcionářům na dividendách téměř čtyři miliardy korun. Z nerozděleného zisku minulých let tak po obou letošních výplatách dividend zůstalo na kontech všech tří pivovarů 1,375 miliardy korun.

NEWSLETTER

Podporujeme