Potravinářství

Lahůdky v první vlně kontrol obstály

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Milovníci zmrzliny, cukrářských i lahůdkářských výrobků se nemusí ani v létě výrazněji obávat, že by jim oblíbené pochoutky způsobily zdravotní potíže. Kontroloři potravinářské inspekce se v kraji letos setkávají jen s ojedinělými prohřešky. Ani hygienici zatím nezaznamenali epidemii salmonelózy. "Pokud se týká zmrzliny, byly všechny odebrané vzorky v pořádku. Ale jeden nešvar u zmrzliny přesto je - a to hygiena prodeje.

Podíl recyklace obalových odpadů v EU se zřejmě zvýší

15. 7. 2003 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Evropský parlament schválil 2. července návrh novely směrnice o obalech a obalových odpadech. Podle nového znění, které však zatím nevstoupilo v platnost, se na více než dvojnásobek zvyšují požadavky na míru recyklace obalového odpadu. Podle evropské komisařky pro životní prostředí Margot Wallströmové představuje schválení návrhu Evropským parlamentem "další milník na cestě k tomu, aby se recyklace obalů stala v pravidlem v 15ti členských státech a v brzké budoucnosti i v přistupujících státech".

Továrna by mohla vyrábět kaviár

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kaviár nebo krabí maso by se mohlo zpracovávat v podnikatelské zóně u Kozomína na Mělnicku. Právě tam by měla vzniknout továrna ruského investora. Rýsuje se i šance na výstavbu velkého lihovaru, benzinových pump a skladovacích hal u dálnice. Vedení obce je ale v hodnocení těchto projektů opatrné, protože už zažilo příliš nesplněných slibů od různých investorů. V blízkosti Kozomína a sousedních obcí je zhruba 60 hektarů pozemků soukromých vlastníků, které jsou využitelné k podnikání.

Začaly platit některé prováděcí vyhlášky k novele veterinárního zákona

15. 7. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

První čtyři prováděcí vyhlášky k novele veterinárního zákona jsou na světě od 27. června, kdy vyšly ve Sbírce zákonů pod čísly 200 až 203/2003. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben.

Stanislav Bernard: od prkna k pivu

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Město na Vysočině, na půl cesty mezi Brnem a Prahou, před lety proslavil Zdeněk Svěrák s Ladislavem Smojlakem, jejichž student Hliník se v komedii Marečku, podejte mi pero odstěhoval do Humpolce. Dnes je na internetových stránkách Humpoleckého zpravodaje zmiňován na prvním místě rodinný pivovar Bernard. Teprve pak obec připomíná slavné rodáky, kterými byl například světoznámý dirigent a skladatel Gustav Mahler nebo režisér Osvobozeného, později i Národního divadla Jindřich Honzl.

Ani neúroda nezvedne ceny potravin

15. 7. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Ani rýsující se velmi špatná úroda obilí a dalších zemědělských plodin nezvedne výrazně ceny potravin a rozhodně nezpůsobí, že by jich byl na trhu nedostatek. Zemědělci tak zřejmě nedosáhnou toho, po čem už dlouho volají - oživení a růstu farmářských cen. Co však podle odborníků hrozí, je nová destabilizace podnikání v zemědělství a další růst dovozů potravin na náš trh. Pokud letošní sklizeň skutečně dopadne tak špatně, jak je avizováno, u některých komodit by mohlo rychle dojít k vyrovnání nabídky s poptávkou.

Zora bude silnou konkurencí pro evropské čokoládovny

14. 7. 2003 | Zdroj: Olomoucký den |  Článek

Olomoucký závod Zora se v nejbližších letech stane jediným provozem nadnárodní potravinářské společnosti Nestlé na území České republiky, kde se budou vyrábět finální čokoládové výrobky. Nestlé buduje v Olomouci nový, supermoderní provoz, a již nyní se tam stěhují výrobní linky ze závodu Orion Praha. " Zora se tak do roku 2004 stane v rámci Nestlé v České republice jediným mezinárodně konkurenceschopným producentem čokoládových výrobků," upozornil mluvčí společnosti Nestlé Martin Walter.

Ceny výrobců meziměsíčně většinou klesly

14. 7. 2003 | Zdroj: ČSÚ |  Soubor

Ceny zemědělských výrobců po dvouměsíčním růstu poklesly o 1,0 % vlivem snížení cen živočišných výrobků o 4,3 % (pokles cen prasat, mléka, jatečních býků, vajec i drůbeže). Rostlinné výrobky cenově vzrostly o 3,9 % v důsledku výrazného zvýšení cen brambor (raná odrůda) a ovoce. Naopak poklesly ceny obilovin a zeleniny.

Prodejcům nápojů pomáhá léto

14. 7. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Více než spokojeni jsou výrobci nealkoholických nápojů se začátkem letošní letní sezóny. Především nadprůměrně teplý červen se jednoznačně odrazil na zájmu spotřebitelů o jejich výrobky a produkce se výrazně zvýšila v porovnání s loňskem. "Naše kapacity byly stoprocentně vytíženy a měli jsme co dělat, abychom stačili uspokojit všechny objednávky," řekl obchodní a marketinkový ředitel tuzemské minerálkové dvojky Poděbradka Jaroslav Barvíř.

Mlékárny budou muset dvakrát změnit obaly

14. 7. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Nová veterinární vyhláška, která dnes vstoupila v platnost, upravuje požadavky na mlékárenskou výrobu. Mlékárnám z ní vyplynou náklady navíc v desítkách miliónů korun. "Kvůli nové úpravě budou zpracovatelé muset v příštím roce dvakrát přepracovat obaly svých výrobků," upozornil ředitel Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec.

NEWSLETTER

Podporujeme